האשוחית
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 2 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 659 | קלוריות |
| 16 גרם | שמן |
| 63 גרם | פחמימות |
| 63 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 659 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 16 גרם | 21% |
| שומן רווי 5 גרם | 27% |
| כולסטרול 628 מג | 209% |
| נתרן 2998 מג | 130% |
| סה"כ פחמימה 63 גרם | 23% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 63 גרם | |
| סידן 489 מג | 38% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ביצים מקושקשות הן אוכל מהיר וארוחות בוקר. הם דורשים מעט מרכיבים ומבשלים במהירות, מה שהופך אותם לאופציה נהדרת לבקרים עמוסים. ביצים מקושקשות בסיסיות הופכות לבריאות עוד יותר בתוספת תרד ארוז מזין. תרד מלא בתועלות תזונתיות הכוללות ניאצין ואבץ, כמו גם חלבון, סיבים, ויטמינים A, C, E ו- K, תיאמין, ויטמין B6, חומצה פולית, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נחושת ומנגן. הוא דל בשומן ואפילו נמוך בכולסטרול, מה שהופך אותו לתוסף נהדר לביצים המקושקשות שלך.
בנוסף להגדלת הערך התזונתי של הארוחה שלך, תרד מוסיף מרקם מעניין וצבע יפה לצלחת ארוחת הבוקר שלך. כדי לסיים את ארוחת הבוקר הבריאה המלאה בחלבון, מגישים את הביצים עם פרוסת טוסט מלא ומעט פירות או פירות יער טריים.
רכיבים
- 6 ביצים שלמות
- 3 כפות חלב רזה
- 1/8 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/2 כוס עלי תרד (קצוצים או קרועים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומצפים אותה היטב בתרסיס לבישול. אם אתה מעדיף, השתמש במחבת שאינו מקל לצורך ניקוי קל יותר בהמשך.
האשוחית
סדוק ביצים לכלי בינוני. מקציפים בעזרת חוט תיל מקציפים את הביצים ומפרקים חלמונים לחלוטין.
האשוחית
מוסיפים את החלב לתערובת הביצים, ואחריהם המלח והפלפל השחור הטחון. להקציף היטב את התערובת.
האשוחית
שופכים את תערובת הביצים לתבנית המחוממת, בעזרת מזלג ומערבבים את תערובת הביצים ברציפות כשהיא מתבשלת. (אם אתה משתמש במחבת ללא מקל, מערבבים את הביצים בכף עץ או בכלי סיליקון מכיוון שמזלג יכול לשרוט את פני התבנית.)
האשוחית
מוסיפים את התרד לתבנית כשהביצים מתחילות להיווצר צורה.
האשוחית
המשיכו בבישול הביצים והתרד עד שהתרד מתייבש והביצים כבר לא נוזלות.
האשוחית
מוציאים ביצים מהתבנית ומגישים מייד.
גרסאות מתכון
- בצע ניסויים על ידי הוספת ירקות קצוצים אחרים לטרוף, כמו עגבניות, בצל מבושל או פטריות. וודאו שהירקות חתוכים כולם באותו גודל. זה מבטיח זמן בישול אחיד, וזה חשוב במיוחד מכיוון שביצים מתבשלות כל כך מהר. הימנע מהוספת ירקות רטובים מאוד ונסה לנקז או לטפוח יבש כל דבר עם הרבה נוזלים (כמו עגבנייה). יותר מדי נוזלים ישנו את עקביות הביצים המקושקשות. נסה את הביצים האלה עם הרוטב החם האהוב עליכם או עם סלסה שמנמנה - שתיהן אורזות אגרופים עם טעם גדול ללא תוספת של שומן. וריאציה אחרת היא לדלג על הרמת כוסית ולעטוף את הביצים המקושקשות בטורטייה למטלה פשוט לקחת בוריטו ארוחת בוקר. בסופו של דבר, אל אני לא מרגיש מוגבל ולאכול ביצים מקושקשות תרד רק לארוחת הבוקר! ביצים הן ארוחה מהירה וקלה שניתן לאכול בכל שעה ביום.
תגיות מתכון:
- תרד
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- אביב
