אוכלים הספרד / לאה מרוני
לאטס מגיעים בטעמים רבים, ותוכלו לגרום לטעם קפה קפה כמעט בכל דרך שתחפצו. אתה פשוט צריך להוסיף את הטעם לבחירתך, ומשקה קפה מבריק וחדש מוכן ליהנות.
סלטים בטעמים הם משקה פופולרי מאוד בבתי קפה, במיוחד בארצות הברית. ממועדפים כל השנה כמו וניל וקינמון וכלה בפינוקים עונתיים כמו אותם תבלינים דלעת דלעת, המשקאות האלה חמים (או קרים) וקלים להכנה בבית.
מה זה לאטה בטעם?
לאטות בטעמים הן, בפשטות רבה, לאטה לקפה עם סירופ או אבקת טעם. משקה החלב המאודה והאספרסו הוא הבסיס המושלם לטעם נוסף. החלב משמש כבד ריק שרק מחכה לבלוטות הטעם שלכם להחליט מה לצבוע עליו. טעמים פופולריים כוללים וניל, מנטה, קרם אירי, קרמל, קינמון, שקדים, אגוזי לוז, טופי, רום חמאה, תפוז ופטל. סלטים בטעמים מוגשים טעימים או חמים או קרים, ואפילו טעמי 'החורף' יוצרים לאטה מעולה.
כל שילוב של טעמים אפשרי, אז אל תיצמדו רק לאחד. תוכלו להזמין לאטה קינמון-וניל, לאטה תות-פטל, לאטה מרשמלו-קוקוס, או כל מה שתרצו. אם בבית הקפה יש את המרכיב, לרוב הם שמחים להוסיף אותו. ניתן לטבול עם סלטים בטעמים עם קצפת או תוספות אחרות. נסה אחת מהלוחות האלה לקבלת מימד טעם נוסף, פינוק עונתי, או דרך להקל על בלוטות הטעם שלך למשקאות אספרסו "רציניים" יותר.
הכינו אטריות בטעם בבית
מתכון הקפה לאטה הבסיסי קל מאוד ותוכלו להשתמש בסירופ או באבקה כדי להוסיף לו טעם. לא משנה באיזה מרכיב תשתמשו, הוסיפו אותו לאחר הקפה ולפני החלב.
ברוב המקרים, סירופ הוא הדרך הקלה ביותר להוסיף טעם. בבית הקפה בהמשך הרחוב יש שורה של טעמים פופולריים, אבל אינך צריך ללכת לקצוות כאלה. ראשית בחר באחד או שניים מהמועדפים שלך, ואם גילית שאתה נהנה להכין סריג, אתה תמיד יכול להוסיף לאוסף שלך.
לסירופים יש שתי אפשרויות: לקנות או להכין בעצמך. קל מאוד להכין סירופ פשוט, קל לא פחות להוסיף את הטעם לבחירתכם. הסירופ הביתי טוב לפירות, תבלינים ועשבי תיבול. קינמון, וניל, תפוז ופטל הם בין הסירופים שתרצו להכין בבית.
עם זאת, כמה טעמים אינם כה קלים. סירופ תבלינים דלעת שהוא כה חשוב עבור דלעת תבלינים דלעת הוא דוגמה מושלמת. כן, אפשר להכניס את הטעמים לסירופ, אבל יש חברות סירופ שכבר שיכללו את המתכון. סירופי שוקולד וקרמל הם אחרים שכדאי לשקול לקנות.
כמה ממותגי הסירופ הטובים ביותר כוללים אמורטי, מונין וטורני. יש להם יותר סירופים לבחירה מאשר תדעו מה לעשות איתם, ורבים מציעים גם אפשרויות ללא סוכר.
אבקות אינן משמשות לעתים קרובות כמו סירופים מהעובדה הפשוטה כי אין צורך להמיס סירופ. האבקות הנפוצות ביותר ללטות הן שוקולד, וניל, ותה כמו מאצ'ה או מסלה צ'אי.
