לינדה גודואה צילום / רגע פתוח / תמונות גטי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 14 קאפקייקס (14 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 264 | קלוריות |
| 15 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 14 קאפקייקס (14 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 264 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 15 גרם | 19% |
| שומן רווי 6 גרם | 30% |
| כולסטרול 1 מג | 0% |
| נתרן 217 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 97 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אלה כמה מהעוגות הקטנות והקלות ביותר להכנה, שהפכו אותם למועדפים בקרב ילדים שרוצים לעזור במטבח. השילוב של סירופ מייפל, חלב קוקוס וקקאו בקאפקייקס האלה הוא אלוהי לחלוטין, והם משתמשים במרכיבים שסביר להניח שיהיה לכם במזווה אם אתם מבשלים ללא חלב או טבעוני.
כמעט כל ציפוי טעים בעוגות האלה, אבל ציפוי חמאת בוטנים, במיוחד, הוא האהוב בקרב ילדים ואפילו מעט מבוגרים במשפחתי.
חשוב להכין חבילה של הקאפקייקס הללו למסיבות יום הולדת או התכנסויות בהן יתכן שיהיו ילדים או מבוגרים הרגישים לחלב. אתה יכול לעשות כיף לקשט אותם כדי להפוך אותם לחגיגיים או להתאים לנושא ההתכנסות. מגש של עוגות שוקולד מעוטרות בצבעים של הצוות שלך יתקבל בברכה לקינוח כשאתם מתארחים או מארחים מסיבת צפייה במשחק בביתכם.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/4 כפית מלח ים
- 1 כוס סירופ מייפל
- 3/4 כוס חלב קוקוס
- 1/2 כוס שמן קנולה (או שמן זית)
- 3 גרם שוקולד מריר ללא חלב (מומס)
- 2 כפות יוגורט סויה ללא חלב
- כפית וניל
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. קו כ 14 כוסות בתבנית מאפין או קאפקייקס עם ספינות.
בקערת ערבוב בינונית, מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
בקערת ערבוב קטנה מקציפים יחד את סירופ המייפל, חלב הקוקוס, שמן הקנולה, יוגורט השוקולד המומס והווניל. מוסיפים את תערובת סירופ המייפל לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד פשוט.
חלק את הבלילה לכוסות הקאפקייקס, וממלא כל אחד כשני שליש עד שלושת רבעי הדרך המלאה.
אופים כ 20 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכזי הקאפקייקס יוצא נקי.
אפשר לקאפקייקס להתקרר לחלוטין על מתלה לקירור תיל לפני הדובדבן עם ההקצפה ללא חלב.
אחסון עוגות שוקולד ללא חלב
לאחסון זמן רב יותר, עטוף את הקאפקייקס הלא חלביים בנפרד בניילון נצמד והניח אותם בכלי אטום אוויר. תוכלו לאחסן אותם במקרר עד שבעה ימים או במקפיא ארבעה עד שישה חודשים. כאשר ברצונכם להשתמש בהם מהמקפיא, הרשו להם להפשיר על מתלה קירור, מה שיבטיח כי תחתית הקאפקייקס לא תערפל. יידרשו בין 30 דקות לשלוש שעות.
תגיות מתכון:
- קינוח ללא חלב
- קאפקייקס שוקולד ללא חלב
- קינוח
- אמריקאי
