מתכון אלובי גובי הודי (טבעוני, גלוטן

אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

• סה"כ: 45 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: כ -4 מנות

10 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
363	קלוריות
11g	שמן
61 גרם	פחמימות
10 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: כ -4 מנות
כמות למנה
קלוריות	363
% ערך יומי*
סה"כ שומן 11 גרם	14%
שומן רווי 2 גרם	9%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 91 מג	4%
סה"כ פחמימות 61 גרם	22%
סיבים תזונתיים 10 גרם	37%
חלבון 10 גרם
סידן 97 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

Aloo gobi הוא מתכון אוכל הודי צמחוני המורכב מתפוחי אדמה וכרובית שבושלו בשלל תבלינים הודים טעימים. למרות שזה קיים כבר שנים, אלובי גובי השיג לאחרונה תהילה עולמית באמצעות הסרט הכדורגל הבריטי הפופולרי (כדורגל, אם אתה אמריקני!) "Bend it Like Beckham."

המתכון הזה של אלבו גובי צמחוני לא יאכזב. אוכל הודי צמחוני עוסק בשימוש בשילוב של תבלינים לטעמים מדהימים, אז וודא שיש לך את התבלינים הדרושים לפני שתתחיל להכין את המתכון הזה של גובי אלובי.

רכיבים

• 3 תפוחי אדמה קצוצים
• 3 כפות. שמן זית
• 1 כפית. כוסברה
• 1 כפית. כמון
• 1/2 כפית. כורכום
• 1/4 כפית. שיני טחון
• 1/4 כפית. ג'ינג'ר
• 2 עלי דפנה
• 1/2 בצל פרוס
• כרובית קצוצה
• 1 כף. מיץ לימון
• 1/3 כוס מים

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

מרתיחים את תפוחי האדמה במים למשך כרבע שעה, או עד שהם כמעט לא רכים. מסירים מהאש ומסננים.



אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה. מוסיפים את התבלינים ומבשלים כ- 30 שניות.



אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

ואז להוסיף את הבצל, הכרובית ותפוחי האדמה.



אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

אפשר לירקות להתבשל במשך 3 עד 5 דקות נוספות, ואז להוסיף את מיץ הלימון והמים.



אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

מכסים ומבשלים עוד 8 עד 10 דקות, או עד שהכרובית רכה.



אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

הגישו את הגובי האלבו הצמחוני שלכם עם אורז בסמטי חם ומאודה או גרגר אחר, אם תרצו.



אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק

טיפ

• הפוך את זה לארוחה שלמה יותר על ידי הקצפת מנה של דאל הודי לקצת חלבון צמחוני.

איך להכין לחם נאן ביתי מושלם

תגיות מתכון:

• תפוח אדמה
• מנה ראשונה
• הודי
• חורף

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!