איליין למם
הקיץ הוא זמן גלידה! חסוך כסף גדול בקרטונים שנקנו בחנות ותיהנה מכל הטעמים האהובים עליך (פלוס כמה תערובות יצירתיות חדשות) עם אוסף מנצח זה של פינוקים קפואים. משוקולד וקפה קלאסי וכלה באלה שזורים במאצה ואפילו מייפל-בייקון, יש כאן קערה לרצות כל חיך.
הערה: לרוב המתכונים הללו נדרשת יצרנית גלידה, אך מעטים זקוקים רק למיקסר לעמוד, בתוספת מנה או קערה להקפאת תערובת המרכיבים.
8 טיפים לקריאת חובה להכנת גלידה ביתית
-
גלידה בטעם קפה
לאה מרוני
גלידת קפה עשירה וקרמית המיוצרת באספרסו מיידי וחלב מרוכז ממותק הופכת קינוח מתוחכם לכל מסיבות ארוחת הקיץ שלכם. אתה יכול אפילו להשתמש בקפה נטוי אם אתה חושק בטעם העז של קפה ללא כל הקפאין המשמר.
-
גלידה אדומה, לבנה וכחולה
דיאנה ראטריי
מחפש את הקינוח המסיבה המושלם של ה -4 ביולי? מקציפים את הגלידה הפטריוטית הזו בשלושה צבעים, הקוראת לערבב מערבולות של רוטב פטל אדום תוסס וריבת אוכמניות שמנמנות לבסיס גלידת וניל ביתית.
-
גלידת שוקולד קלאסית
דיאנה ראטריי
מה יהיה הקיץ בלי גלידת שוקולד? חסוך כסף על ידי הכנת משלך בקיץ הקרוב עם המתכון הזה חסין תקלות לגרסה עשירה וקרמית שילדים ומבוגרים כאחד יאהבו לאכול. הקפידו לאפשר לתערובת הרפרפה המבושלת להתקרר לחלוטין לפני שאתם מתייבשים במכונת הגלידות שלכם.
-
גלידת תה ירוק Matcha
אנדראה בריקו / פוטודיסק / תמונות גטי
התרשמו מחברי הגורמה שלכם עם גלידת המנגה הזו על פי הטרנד. זה פשוט להכנה עם שמנת כבדה, חלמונים, סוכר ואבקת תה ירוק, שתוכלו למצוא בסופר האסייתי.
-
גלידת קינמון
תמונות עלייה / פוטודיסק / גטי
מחפש ציפוי שיגבה פרוסות פאי תפוחים ויענג את חבריך המעודנים ביותר? כל שעליך לעשות הוא להוסיף מעט קינמון טחון לגלידת וניל איכותית ומרככת ואפשר לתערובת להקפיא מחדש. התוצאה היא גלידת קינמון שמנת של חלומותיך.
-
גלידת צ'יפס שרי
דיאנה ראטריי
אם אתה חובב צ'רי גרסיה של בן וג'רי, תאהב את הגרסה הביתית הזו. זה עשוי עם דובדבנים טריים או קפואים ונתחים של שוקולד באיכות טובה, שמערבבים לתוך רפרפת על בסיס וניל.
-
גלידת דבש לבנדר
קארין קרסנר / גטי אימג'ס
גלידת דבש לבנדר חלומית וסגולה להפליא רק מתחננת לאירוע מהנה שיוגש. הכינו את הגלידה הביתית האלגנטית והקרמית להגשה במסיבות כלות ותינוקות, במסיבות בחצר האחורית בקיץ, או בארוחות ערב מאולתרות בבית עם חברים.
-
גלידת בצק עוגיות חמאת בוטנים
דיאנה ראטריי
שימו לב, אוהבי שוקולד חמאת בוטנים! נתחי בצק עוגיות חמאת בוטנים אמיתיים מקופלים לתוך רפרפת השוקולד בגלידה תוצרת בית עשירה במיוחד זו הכוללת גם מיני שוקולד צ'יפס ובוטנים קלויים אופציונליים.
-
גלידת קוקוס
ז'ול אבנים / פליקר / CC BY 2.0
חלב קוקוס, מרכיב מסורתי במטבחים דרום מזרח אסיה, משמש במקום החלב או השמנת המסורתיים בגלידה המענגת הזו. הגישו אותו לקינוח אחרי ארוחת אוכל תאילנדית בקיץ הקרוב או בכל עת שתחשקו בטעם האגוזי והטרופי של הקוקוס.
-
ללא גלידת בייקון מייפל צ'ורן
לאה מרוני
סיפקו תשוקה לבייקון ותיהנו מקינוח במקביל עם המתכון הזה, שמשלב גלידת מייפל עם חתיכות בייקון מסוכרות. קל להכין במקפיא (לא נדרשת יצרנית גלידה!) והיא בטוחה לענג את חבריך המזון ואת החברים בגריל כאחד.
-
גלידת בזיליקום מתוקה
ברט סטיבן / Getty Images
גלידת בזיליקום מתוקה היא בעלת טעם עשבוני ורענן, אך היא עדיין מתוקה מספיק בכדי לספק רצון לקינוח. זה עושה סיום נפלא לארוחת סטייק ותפוחי אדמה. למצגת יפה, הגישו אותה בקערות זכוכית או קרמיקה, כדי להשוויץ בצבע הירוק של המנטה ולקשט בעלי בזיליקום או גרגרים טריים עונתיים נוספים.
-
גלידת בטטה
דיאנה ראטריי
תיהנו מהטעם האהוב על פשטידת בטטה ואגוז מוסקט מתובלת קינמון עם מתכון גאוני שהופך בטטות לקינוח מנצח להפליא בקיץ. למצגת יפה, הגישו אותה עם פתיתי קוקוס קלויים או טפטפו ברוטב באטרסקוט.
-
גלידת אוכמניות
kajakiki
אוכמניות מתבשלות עם סוכר, ואז מוסיפים לבסיס חדור וניל לפני הקפאה במכונת הגלידות שלך. הגלידה הפירותית שמתקבלת היא מקסימה בפני עצמה ועושה ציפוי נפלא לעוגת קילו לימון.
-
גלידת מייפל אגוז
דיאנה ראטריי
סירופ מייפל טהור הוא הסוד לגלידה בעלת אגוזי אגוזים טעימים להפליא עם מרקם פריך מדהים. אתה יכול גם להחליף את אגוזי המלך לפקאנים, אם תרצה.
-
גלידת שוקולד צ'יפס מנטה ללא סוכר
ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס
הורים לילדים מועדים לחלל או כאלה שנמנעים מסוכרים מזוקקים יעריכו מתכון זה לגלידת שוקולד נענע ללא סוכר שאינה מדלגת על מתיקות או טעם. במתכון הפשוט הזה משתמשים במערבל מעמד ומקפיא במקום במקום יצרנית גלידה והוא מוכן ליהנות תוך שעתיים עד שלוש.
-
גלידת אפרסק טרייה
איליין למם
אפרסקים טריים הם אחד ההנאות של הקיץ והגלידה הזו היא דרך פנטסטית לחגוג ולהרחיב את טעמם השופע והבשל. תיהנו ממנו בכוחות עצמו, בקערה או חרוט, או השתמשו בו כדי להעביר פרוסות של פאי אפרסק חם.
-
גלידת פפאיה
אליזבת וואט / גטי אימג'ס
דרושים רק חמישה מרכיבים להכנת גלידת פפאיה המרעננת במיוחד בימי הקיץ החמים. כדי לקלף את הפפאיה, פשוט חתכו את כל הפירות לחצי לאורכם, גרפו החוצה וזרקו את הזרעים השחורים במרכז, והשתמשו בסכין חדה בכדי לחתוך את הפירות האכילים מהעור.
-
גלידת ריבס
ליסה בארבר / גטי אימג'ס
כאשר ריבס שופע בגינה שלך, זה הזמן להכין את המתכון הזה עם חתימת הטארט שלו. אתה יכול גם להחליף עד מחצית מהריבר בתותים טריים בשלים להכנת גלידה מעורבת.
-
גלידת פיסטוק דבש
אניטה שכטר
בסיס שמנת בטעם דבש שמימי משובץ חתיכות פיסטוק קלויות בגלידה זו מהתחלה שממלאת את הצורך שלך בפינוק מתוק ומלוח. תוכלו להוסיף כמה טיפות של צבעי מאכל ירוקים, אם תרצו, להוסיף נופך צבע מפתה.
-
גלידת Blackberry עם שמנת חמוצה
דיאנה ראטריי
שמנת חמוצה מוסיפה טאנג נעים לגלידת פטל שחור וטעימה זו. את התערובת הפשוטה, פטל שחור, סוכר ומיץ לימון מעורבבים ומסננים לפני שמוסיפים לבסיס רסק השמנת והשמנת.
