מתכון לקדרת תפוחי אדמה לחג

תומאס ברוויק / גטי אימג'ס

סה"כ: 65 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 6 מנות

19 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
698	קלוריות
50 גרם	שמן
47 גרם	פחמימות
19 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	698
% ערך יומי*
סה"כ שומן 50 גרם	63%
שומן רווי 29 גרם	147%
כולסטרול 139 מג	46%
נתרן 524 מג	23%
סה"כ פחמימות 47 גרם	17%
סיבים תזונתיים 5 גרם	19%
חלבון 19 גרם
סידן 463 מג	36%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

תבשיל תפוחי אדמה חג פופולרי זה בחירה מצוינת לארוחה מיוחדת לארוחת ערב או לארוחת יום ראשון. תפוחי האדמה מועכים ומשולבים עם גבינת שמנת, פרמזן וצ'דר, יחד עם ירקות קצוצים ופימיינטוס.

רכיבים

3 ק"ג תפוחי אדמה (קלופים ורבעים)
1 1/2 מקלות חמאה (6 אונקיות)
6 גרם גבינת שמנת מרוככת (שתי חבילות 3 אונקיות)
1 כוס גבינת צ'דר (חדה או קלה, גרוסה, מחולקת)
1 צנצנת (2 גרם) פימיינטו קצוץ (סחוט, או בערך 1/4 כוס פלפל אדום אדום קצוץ דק)
1 פלפל ירוק ירוק קטן (קצוץ דק)
6 בצל ירוק (צלעות קצוצות דק)
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
1/4 כוס חלב
כפית מלח

שלבים לעשות את זה

שים את תפוחי האדמה המרובעים בסיר גדול ומכסים במים. הוסף כפית כפית לכל ליטר מים. מכסים את התבנית ומניחים אותה על אש בינונית-גבוהה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. מסננים, מעבירים לקערה גדולה ומועכים.

מחממים את התנור לחום של 350 מעלות צלזיוס / 4. 4. חמאה תבנית אפייה דו-ליטרית.

הוסף תפוחי אדמה חמאה וגבינת שמנת. בעזרת מערבל חשמלי מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. אל תעבור יתר על המידה. מוסיפים 1/2 כוס גבינת צ'דר ושישה המרכיבים הבאים ומערבבים לתערובת עמוקה.

כף את תפוחי האדמה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 עד 35 דקות, או עד שתפוחי האדמה חמים ומבעבעים סביב הקצוות.

מפזרים מעל 1/2 כוס גבינת הצ'דר; אופים עוד כחמש דקות, או עד שהגבינה נמסה.