דיאנה ראטריי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות
מתכון הדגים המטוגנים הטעים הזה מיוצר בשילוב בסיסי של קמח ותיבול. אל תתפתה בפשטות המנה הזו. הדג מטגן פריך וטעים.
צריף ובקלה הם שתי אפשרויות מעולות לדגים מטוגנים, אך טילאפיה, פולוק או דג לבן לבן אחר צריכים לעבוד טוב. היזהר שלא לבשל יותר מדי פילה דק.
מגישים את הדגים המטוגנים עם רוטב טרטר קלאסי זה או עם רמואלייד טעים של לואיזיאנה.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 פילה דגי פילה (כגון אדון, טיליה, בקלה וכו ')
- שמן לטיגון עמוק
- 1/2 כוס קמח
- מקף מלח (או לפי הטעם)
- מקפלים פלפל (או לפי הטעם)
- 1/4 כפית פפריקה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
שופכים סנטימטר שמן במחבת; חום ל- 375 F.
האשוחית
שלבו קמח, מלח, פלפל ופפריקה, וערבבו יחד.
האשוחית
טובלים פילה דגים בתערובת הקמח.
האשוחית
עובדים בקבוצות ומטגנים דגים כ -5 דקות מכל צד; הסר לפלטה.
האשוחית
מגישים חם עם רוטב טרטר או רוטב רמולד ביתי.
האשוחית
תהנה!
טיפים
- מתכון זה נהדר למגוון של פילה דגים, כמו אדמה, בקלה וטיליה. אם אתה רוצה לנסות ולשנות את התיבול, גברת דאש היא אלטרנטיבה נהדרת כשמוסיפים טעם לפילה שלך. חלבון רך יותר, דאגו להשגיח על המחבת בעת טיגון הפילטים הללו. הקרום החום הזהוב יכול להישרף במהירות.
אתה יכול גם אוהב
דגים אפויים עם פירורי עשבי תיבול וקורנפלקס
פאנקו קרם תנור פריד הדוד
שפמנון מטוגן
בירה מתובלת של קג'ון נטולת דגים מטוגנים
תגיות מתכון:
- דג
- דג מטוגן
- מנה ראשונה
- דרומית
