הספרוס / טרי לי גרוס
למטבח ללא גלוטן יש מוניטין של להיות בריא יותר אבל זה לא אומר שלא תוכלו להכין חטיפים מפנקים הראויים לסופרבול יום ראשון או למסיבת קוקטיילים. חלק מהמתכונים, כמו חומוס, נטולי גלוטן באופן טבעי, מיוצרים ללא שום חיטה, שעורה או שיפון. אחרים עברו שינוי ספציפי לשימוש בחלופות נטולות גלוטן כמו קמח אורז, למשל, בכדי להפוך אותם לבטוחים לאנשים עם מחלת צליאק. לא משנה מה האירוע, מתכונים ללא גלוטן נבדקו כטובים כמו עמיתיהם - אם לא טובים יותר.
-
כריכות חסה שרימפס מיני תאילנדי
הספרוס / דרלין שמידט
אם אתם מחפשים מנה שרימפס שונה להפליא שמתאימה גם לדיאטות ללא גלוטן, נסו להכין פלטה של עטיפות מיני חסה מלאות שרימפס המפוצצות בטעמים תאילנדיים טעימים. העטיפות הטריות והגדולות של הנשיכה מהוות אוכל אצבעות מושלם למסיבות. הם מתיישרים באותה מידה עם בירה, יין מבעבע או קוקטיילים יבשים.
-
פטריות ממולאות עם גבינת פונטינה, תרד ובייקון
הספרוס / דיאנה ראטריי
פטריות ממולאות הן מתאבן מסיבות קלאסי שקל להחזיק ולאכול במסיבת קוקטייל. הם גם מתיישבים נפלא עם מגוון יינות וקוקטיילים. במנות ראשונות טעימות ונטולות גלוטן יש מילוי תרד ובייקון טריים ומטוגן עם גבינת פונטינה מומסת, ומעניקים לפטריות האלה ביס מספק. הם בטוחים שימלאו אותך.
-
Macho Nachos ללא גלוטן
הספרוס / טרי לי גרוס
האם אתה בדרך כלל נמנע מנאצ'וס מכיוון שאתה אוכל ללא גלוטן? האם יש לנו חדשות טובות עבורך - המתכון המדהים הזה למאצ'ו נטוש ללא גלוטן עמוס בקר, גבינה והרבה ירקות, אבל אף אחד מהגלוטן שיכול להיות קיים בקווסו עשוי ברוקס. מתכון זה מכין מנה ראשונה נהדרת למסיבות תפירת פנים, למסיבות סופרבול או סתם לערב שישי מהנה.
הגישו עם שבבי טורטיות תירס ללא גלוטן (חפשו על השקית את התווית "ללא גלוטן מוסמכת", אם מגישים אורחים הסובלים ממחלת צליאק או רגישות קיצונית).
-
עוגות סרטן ללא גלוטן
פול פופליס / גטי אימג'ס
באופן מסורתי, עוגות סרטן כמעט תמיד מכילות גלוטן בצורה של פירורי לחם ו / או קמח חיטה כדי "למתוח" את הסרטנים. מתכון זה קורא לפיצוחים ללא גלוטן כתושים, המהווים תחליף זול יחסית וקל למציאה לפירורי לחם. אתה בהחלט תהיה הלהיט של כל מסיבה כשאתה מופיע עם מגש של מתאבני פירות ים מועדפים אלה.
-
תאנים עטופות בייקון
הספרד / מולי ווטסון
מה יכול להיות קל יותר, או מרשים יותר, מתאנים טריות, מתוקות בדבש, עטופות ברצועות בייקון מקורמלות? פירותי, בשרי וטעים לחלוטין, המתכון הזה ללא גלוטן באופן טבעי, בטוח נעלם כהרף עין. אנו ממליצים להרוויח יותר ממה שאתה חושב שאתה צריך.
-
חומוס ללא גלוטן ביתי
הספרוס / סרקה באביקה
חומוס הוא מטבל עשיר בסיבים, נטול סיבים, נטול גלוטן באופן טבעי, העשוי מפולי גרבנזו (נקרא גם חומוס). מתכון חומוס ביתי חלק ומשיי, טעים ובריא, מהיר וקל לזרוק יחד במעבד מזון, והוא אלטרנטיבה ידידותית לתקציב לחומוס שנרכש בחנות.
-
פריטי תירס ללא גלוטן
הספרוס / דרלין שמידט
לא תצטרך לטרטר את זמנך כדי ליצור פריטי תירס מדהימים ומלוחים שנדרשים רק 20 דקות. זה נכון. תוך פחות מחצי שעה תוכלו להקציף חבילה של מתכון המתאבון המופלא הזה, שישמח אפילו את המוצלחים שבאוכלים. מכיוון שהוא גם צמחוני, זו המנה המסיבתית המושלמת להגיש אורחים עם מגבלות תזונה.
הגישו עם רוטב הטבילה האהוב עליכם בחנות, רולייד ביתי או איולי בעבודת יד.
-
לחמניות טבעיות בסגנון תאילנדי
לורנס מוטון / גטי אימג'ס
לחמניות אביב תאילנדיות הן מתאבן מהיר ללא בישול, שקל להפליא להכין. בנוסף, הם טבעוניים, מה שהופך אותם לאופציה לארוחה ידידותית לאקלים, אפילו לאלה שאינם בדיאטה צמחית. הכינו בקלות את המתכון הזה ללא גלוטן כשאתם משתמשים בעטיפות אורז וטמרי ללא גלוטן.
ירקות טריים פריכים ופרוסים משולבים עם נודלס מבושל, עשבי תיבול טריים, מיץ ליים וג'ינג'ר אופציונלי בלחמניות הטעם הטריות האלה.
-
קציצות עדשים טבעוניות ללא גלוטן
סטודיו דני לרנר בע"מ / StockFood / Riser / Getty Images
קציצות עדשים טבעוניות טעימות לא פחות כמו קציצות בשר מסורתיות, אך עם טונות של חומרים מזינים נוספים. מתכון קציצת העדשים הטבעונית הזה נקי משמונת האלרגנים הנפוצים, כולל בוטנים, סויה, אגוזי עץ וכמובן חלב.
פטריות מוסיפות טעם בשרי ואילו זרעי פשתן מוסיפים חומצות שומן חיוניות אומגה 3 לב. אתה יכול גם להכין את המנה הזו כמנה עיקרית ולהגיש את הקציצות על גבי סלט, קינואה או פסטה.
-
קוויאר בטקסס עם אבוקדו
הספרוס / ג'ולינדה האקט
קוויאר בטקסס הוא סלט קלאסי העשוי מאפונה שחורות עיניים ברוטב פשוט. גרסה טבעונית, צמחונית ונטולת גלוטן זו מביאה אותה למגרש על ידי הכללת אבוקדו ואשכוליות טריים.
עם כוסברה טרייה, רוטב חם ופשוט מעט שמן ברוטב, המתאבון הטעים והצבעוני הוא גם דל שומן באופן מפתיע תוך שהוא מספק חיזוק סיבים וחלבונים נחמד.
-
מכרזי עוף מטוגנים ללא גלוטן
בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
לאלו מאיתנו נטולי גלוטן, אוכלי לחם הם חלק מהדברים שאנו הכי מתגעגעים אליהם. אם זה אתה, מכרזי העוף ללא גלוטן יגיעו למקום. המתכון דורש מיקס צ'קס ללא גלוטן קל למצוא במקום פירורי לחם פאנקו לציפוי פריך ופריך. הכינו את המתכון הזה, וייתכן שלעולם לא תחזרו שוב למקור.
-
באבא גנוש ללא טבעיים ללא גלוטן
אולגה לפשקינה / גטי אימג'ס
באנא גנוש הוא מטבל חצילים קלויים הפופולרי במטבחים ים תיכוניים ומזרח תיכוניים. מתכון הבנאנה הבריא להפליא הזה בעל עומק טעם מעושן ללא שמן וללא טחינה, מה שהופך אותו למנה ראשונה נטולת שומן, צמחונית, טבעונית ונטולת גלוטן שתוכלו ליהנות מהם בכל עת.
-
פלפלים ירוקים ממולאים ללא גלוטן
הספרוס / טרי גרוס
פלפלים ירוקים ממולאים מכינים מנה ראשונה נהדרת ללא גלוטן או ארוחת צהריים. אתם תאהבו את פלפלי הפעמון הממולאים הלבבי המלאים בריבה עם בקר טחון טעים, בצל, גבינה, עגבניות ואורז.
הכינו אותם עד יומיים לפני ההגשה להכנה קלה יותר.
-
חומוס טבילה של שעועית לבנה
דמיין / תמונות Getty
וריאציה שעועית לבנה זו על מטבל החומוס הרגיל של חומוס היא אלגנטית מספיק כדי להגיש במסיבות. כמו מרבית מתכוני החומוס הביתיים, הוא גם ללא גלוטן, ידידותי לצמחוניים וטבעוניים, מה שהופך אותו למגוון צרכים תזונתיים שונים.
-
טבליות גבינת נאצ'ו ללא גלוטן
איסטטיאנה / גטי אימג'ס
המתכון הגבני, המתובל, ללא גלוטן למטבל גבינת נאצ'ו מעובה בקמח אמארנט, בניגוד למותגי חנויות רבים המעובים בקמח חיטה או עמילן מזון שונה שמקורו בחיטה. מתובל גם בתיבול טאקו ללא גלוטן תוצרת בית, כדי לתת לו את הבעיטה הנוספת הזו.
מגישים את המטבל הזה חם עם שבבי טורטייה נטולי גלוטן לארוחה נהדרת במחצית הזמן או בכל זמן.
