המבורגרים מבושלים בקר עם מתכון חרדל יציב

Westend61 / Getty Images

• סה"כ: 30 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 15 דקות
• תשואה: מגישה 4

7 דירוגים הוסף תגובה

זהו מתכון נהדר אם נשארו לכם קורנביף. ההמבורגרים האלה רכים וטעימים והחרדל החריף והביצה המטוגנת ממש עוזרים לחבר את כל הכריך.

רכיבים

• עבור המבורגרים מבשר בקר:
• 1 קילוגרם / 450 גרם בקר טחון
• 1/4 כוס / 120 גרם קורנביף (קצוץ דק)
• 2 כף / 30 מיליליטר בצל (טחון)
• 1 שן שום (טחון)
• 4 ביצים
• 2 כפות שמן צמחי (או שמן זית)
• 4 לחמניות המבורגר
• 1 כוס / 240 מיליליטר חסה (גרוס)
• 2 עגבניות גדולות (חתוכות)
• לחרדל:
• 1/3 כוס / 80 מיליליטר חרדל דיז'ון
• 1 כף / 15 מיליליטר בירה חסונה
• כפית / 5 מיליליטר דבש
• 1/2 כפית / 2 1/2 מיליליטר פלפל שחור גרוס גס

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.

שלב בקר טחון עם קורנביף קצוץ, בצל טחון ושום.

טופס ל -4 קציצות שוות בגודל.

מניחים על הגריל ומבשלים 5 עד 6 דקות לכל צד או עד לבישול.

לאחר הבישול, הסירו מהאש והניחו על תבנית מרופדת קלף.

מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים ביצים עד לאלילות הרצויה.

שלב מרכיבי חרדל יציבים. טעם והתאם לטעמך.

מניחים קציצות המבורגר מבושלות על הלחמנייה התחתונה, ומעליו חסה, רוטב חרדל, עגבניות חתוכות וביצה מטוגנת. מוסיפים את מחצית הלחמניה שנותרה ומגישים.

טיפ

• מומלצות לביצים קלות מדי או עם שמש בצד שטוף.

תגיות מתכון:

• עגבנייה
• ארוחת ערב
• אמריקאי
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!