מתכון קארי פחזניות הודי

כריסטינה סונג-קרוגר

• סה"כ: 55 דקות
• הכנה: 30 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: 8 מנות

33 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
321	קלוריות
18 גרם	שמן
25 גרם	פחמימות
15 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	321
% ערך יומי*
סה"כ 18 שומן	23%
שומן רווי 3 גרם	17%
כולסטרול 58 מג	19%
נתרן 116 מג	5%
סה"כ פחמימות 25 גרם	9%
סיבים תזונתיים 3 גרם	9%
חלבון 15 גרם
סידן 30 מג	2%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

פחזניות קארי אלה נהדרות או קרות ומושלמות לקחת למסיבות או לפיקניקים כשהן נוסעות טוב. אתה יכול גם להכניס אותם לארגז הצהריים שלך.

כדי להפוך את פחזניות הקארי הללו לארוחה, מגישים אותן עם סלט ירוק מסבי וכמה עגבניות בשלות שטפטפו בשמן ופזרו מלח ים. קצת צ'אטני טעים או רוטב אחר, או מעדת עגבניות פיקנטית יעבדו ממש טוב.

אם אתה מכור לצ'ילי אתה יכול להוסיף חצי כפית אבקת צ'ילי למתכון הזה.

רכיבים

• 1 כף שמן צמחי
• 10 גרם בקר (טחון)
• 2 כפות אבקת קארי
• 1 בצל גדול (קלוף וקצוץ לחתיכות קטנות)
• 1 תפוח אדמה גדול (קלוף וקצוץ לחתיכות קטנות)
• 2 גיליונות בצק עלים (קפואים, קונים בחנות)
• 1 ביצה טרופה (או כמה כפות חלב)

שלבים לעשות את זה

מחממים ווק עד שהוא מעשן.

הוסף כף אחת של שמן צמחי ולחמם.

מטגנים את הבצלים על אש בינונית מספר דקות ואז מוסיפים אבקת קארי ומערבבים במהירות.

מבשלים עוד דקה עד ריחניים ואז מוסיפים בקר.

לשבור את הבשר עם המיקסר שלך ואז להוסיף תפוחי אדמה, תוך ערבוב היטב.

מכבים את החום ומבשלים על אש קטנה 20 דקות.

כבה את החום ונתן להתקרר לחלוטין.

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

מרפדים שני מגשי אפייה עם נייר אפיה.

הוצא את סדיני המאפה בצלחת מהמקפיא והשאיר אותם על ספסל המטבח להפשרה במשך כעשרה דקות.

קח חתיכה אחת של בצק עלים וחותך אותו לארבעה ריבועים.

מכניסים למרכז כל ריבוע כף נדיבה מתערובת הבשר ואז מברישים את הקצוות בביצה או חלב.

קפלו אותו כדי ליצור משולש ולחצו על הקצוות סגורים לחלוטין.

השתמש במזלג כדי ליצור תבנית לחיצה על הקצוות כדי לאטום אותם עוד יותר.

מברישים בתערובת ביצה או חלב.

חזור על הפעולה עד ששימש את כל המלית.

מניחים על מגשי אפייה ומבשלים בתנור 20-25 דקות או עד להזהבה.

מצננים על המגש למשך דקה ואז מוציאים למתלים להתקררות.

תגיות מתכון:

• תפוח אדמה
• מתאבן
• הודי
• בחזרה לבית הספר

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!