דיאנה ראטריי
- סה"כ: 33 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 18 דקות
- תשואה: מגישה 6
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 185 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 6 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 185 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 11% |
| שומן רווי 5 גרם | 25% |
| כולסטרול 25 מג | 8% |
| נתרן 76 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 70 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חשיש קורנביף זה מנצל את השאריות מארוחת ארוחת הבוקר והכרוב והיא מגוונת ביותר. השאירו את הכרוב והגזר בחוץ והשתמשו בעוד תפוח אדמה ובקר, או הוסיפו כרוב נוסף עם פחות תפוח אדמה. חשיש זה יהיה גם טעים עם שאריות צלי בקר, בשר חזיר או חזיר צלוי. ואם אתה מבצע דיאטה דלת פחמימות, החלף את תפוחי האדמה בכרובית קצוצה או "אורז" כרובית. ראו עוד בטיפים למומחים שמתחת למתכון.
האש הוא, אך הגדרה, מנה של בשר קצוץ מבושל, בדרך כלל עם תפוחי אדמה. בצל ופלפל פעמון נכללים לרוב בחשיש והוא נמצא לעתים קרובות בתפריטי ארוחת הבוקר.
המנה מכינה ארוחה טעימה עם שעועית אפויה, או מגישה את החשיש עם ביצים בבוקר. אם אתם מחפשים מתכון קל ובסיסי לחשיש בקר בקר, זו בחירה מצוינת.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה יחד
רכיבים
- 4 כפות חמאה
- 3/4 כוס בצל (קצוץ)
- 1 שן שום (לחוץ)
- 3 כוסות שאריות תפוחי אדמה (חתוכות לקוביות)
- 2 כוסות שאריות קורנביף (קצוצות)
- אופציונלי: כוס כוס שאריות כרוב (קוביות)
- אופציונלי: 1/2 כוס גזר שאריות (קוביות)
- 1/2 כפית טימין עלה מיובש
- 1 עד 2 כפות פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס (או לפי הטעם)
- מלח כשר (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית ממיסים את החמאה.
כשהחמאה חמה, מוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים את הבצל, תוך כדי בחישה, עד שהוא שקוף ומתרכך.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
הוסף את תפוחי האדמה הקובצים, הקורנ בקר בקר, הכרוב והגזר, אם משתמשים.
מערבבים פנימה את הקורנית, הפטרוזיליה והפלפל.
טועמים את החשיש ומוסיפים מלח, לפי הצורך. מערבבים לתערובת מרכיבים.
טפטו את התערובת במחבת והניחו להשחים כ-8 עד 10 דקות.
הופכים ומשחימים את הצד השני.
הגישו ותיהנו!
טיפ
- אם נותרו לכם שאריות רוטבאגה, פסטרום או לפת מארוחת קורנביף, תרגישו חופשי לקובץ אותה והוסיפו לחשיש.
גרסאות מתכון
- השתמש במתכון במקום צלוי בקר, בשר חזיר או חזיר קצוצים במקום בשר בקר. החלף חלק מהבטטות בבטטות מבושלות חתוכות לקוביות. הוסיפו 1 כוס גרעיני תירס מבושלים.הוסיפו 1 פלפל גפן קצוץ.מחפש אפשרות לפחמימות דלות? השמיט את תפוחי האדמה. קוצצים ראש כרובית במעבד מזון או מגררים בעזרת פומפיה לקופסאות ליצירת חתיכות בגודל אורז. מוסיפים את הכרובית לבצל השום והשום. המשך עם המתכון.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- ארוחת בוקר
- דרומית
- חג הפסחא
