לאה מרוני
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 283 | קלוריות |
| 26 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 283 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 26 גרם | 33% |
| שומן רווי 15 גרם | 77% |
| כולסטרול 66 מג | 22% |
| נתרן 847 מג | 37% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 181 מג | 14% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ביסקוויטי דבש הם מתוקים, קשקיקים, חמאתיים, וכל כך טובים. הם קלים בטירוף להקציף יחד וכנראה שהם טובים פי אלף מהחומר המשומר. כשאתה שולף את הביסקוויטים הביתיים החמים האלה מהתנור, כולם יתנצחו על הראשון מבין המחבתות. מחק אותם לפתח ולחלוע ולעזור תוספת של חמאה בכל קרבם החם.
במתכון זה אני קורא חלב חמאה, אך אינך צריך להשתמש בחלב חמאה. ערבוב של מעט חומץ עם חלב מלא רגיל מחקה את המרקם והטעם של חלב חמאה רגיל. זה לא מושלם, אבל זה עובד מצוין בקמצוץ, ומניב תוצאות כמעט ללא רבב.
אתה יכול להגיש את ביסקוויטי הדבש האלה עם נקניק, חמאת פירות יער, או קצת בייקון חם וביצים. אני אוהבת להכין אותם לכריכי ארוחת בוקר עם ביצים, גבינה ובייקון! תוכלו לשנות בקלות את המתכון הזה ליצירת ביסקוויטים טעימים אחרים. השאירו את הדבש והוסיפו מרכיבים טעימים כמו צ'דר מגורר ועירית לקבלת עוגיות טעימות מדהימות.
מעבד מזון הופך את המתכון הזה להרבה יותר קל לביצוע, אך אם אין לכם כזה, תוכלו להשתמש בבלנדר מאפה או בשני סכינים. אם אתה משתמש בשני סכינים, וודא שהם סכיני חמאה. החזיקו יד בכל יד ופורסים דרך החמאה והקמח, מפרקים את החמאה. נסה לא להשתמש ביד שלך בתערובת בכלל. הידיים שלך יחממו את החמאה ואז לעוגיות לא יהיו הכיסים החמימים הטעימים לאחר האפייה.
רכיבים
- 4 כוסות קמח לכל המטרה (לא מולבן)
- 2 מקלות חמאה (קרים, מלוחים)
- 2 כפיות מלח
- 4 כפיות אבקת אפייה
- 2 כפות דבש
- 1 2/3 כוסות חלב חמאה (או חלב רגיל עם 2 כפיות חומץ מעורבב פנימה)
- 4 כפות חמאה (מומסת)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור ל -400 מעלות.
שלב את כל החומרים היבשים והחמאה במעבד המזון, דופק עד ליצירת פירורים גדולים. אם אין לכם מעבד מזון, פשוט השתמשו בבלנדר מאפה, או השתמשו בשני סכינים, חתכו את התערובת עד שהיא תיווצר פירורים קטנים יותר.
מוסיפים מעבד מזון חלב-חלב ודבש, מערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
הופכים את הבצק למשטח נקי ומקומח.
מרדדים לגיליון עבה בעובי 1/2 אינץ '.
חותכים בעזרת חותך ביסקוויטים ומכניסים למחבת ברזל יצוק חמאה (הכנתם שתיים, או לבשל מעט על דף עוגיה לא מסומן). מברישים את צמרות הביסקוויטים עם חלק מהחמאה המומסת.
אופים 15 דקות, עד להזהבה. מברישים עם חמאה מומסת יותר ומגישים!
תגיות מתכון:
- לחם ארוחת בוקר
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
