היסטוריה ומתכונים של שרימפס: גם שרימפס וגריסים!

הספרד / לינדזי קרייגהאום

אמריקאים אוהבים את השרימפס שלהם. ארה"ב מקצרת מעל 650 מיליון ליש"ט בשנה, יותר מכל מדינה אחרת בעולם. עם זאת, אין זה מספיק שרימפס כדי למלא את תשוקת השרימפס שלנו באמריקה. ארה"ב מייבאת עוד 200 מיליון ליש"ט בשנה. שרימפס אינו רק מזין במיוחד, הוא רכיכה הפופולרית ביותר בארצות הברית. הודות לחקלאות שרימפס היא זמינה לרכישה אצל מרבית המטפחים והזמינה כל השנה. זהו מרכיב פופולרי במנות ראשונות, סלטים, אבקות וכמובן, כמנה עיקרית.

היסטוריה של שרימפס

המילה שרימפס מגיעה מהשרימפס באנגלית התיכונה, שפירושה "פיגמי" או התייחסות לסרט הסרט עצמו. במאה ה -7 שרימפס ופירות ים אחרים הרכיבו את מרבית התזונה הסינית, ועדיין עושים זאת כיום.

בשנת 1280 העיר מרקו פולו על שפע פירות הים במקומות שווקים סיניים, כולל שרימפס. קציר שרימפס מתוארך למאה ה -17, שם השתמשו תושבי באיאו של לואיזיאנה בחוטים בהיקף של עד 2, 000 רגל כדי להשיג את המעדן. שרימפס ממונע לא התרחש רק לאחר 1917.

היסטוריה של חברת שרימפס בבאבה גאמפ

שרימפס היה פופולרי כבר עשורים רבים בארצות הברית, אולם יציאתו של הסרט "פורסט גאמפ" מ -1994 הביאה חיבה חדשה לחלוטין לשרימפס בהתחשב בסיפור הבדיוני של חברת שרימפס בובה בסרט. זה גם העניק השראה למאכל אוכל פופולרי ביותר באותו שם שנמצא עדיין בעסק כיום. בסרט פורסט גאמפ, הדמות הראשית שגילם טום הנקס, התיידד עם טוראי בנג'מין בופורד בלו, דמות שגילם מייקל ט (מיקלטי) וויליאמסון. "בובה", כפי שכינויה של דמותו של ויליאמסון, דיבר על שרימפס לאורך כל ידידותם בצבא. בובה נהרג במלחמה, אך פורסט גאמפ המשיך את מורשתו בהיותו סרן שרימפס. הוא לא הצליח עד שסערה אדירה, שהובא על ידי סגן דן, בגילומו של גארי סינייז, מבטאת את הקו המפורסם, "איפה לעזאזל האל הזה שלך". בעקבות הסערה, "ג'ני", הסירה של גאמפ, הייתה הסירה השרימפסית היחידה שנותרה והוא הפך למוצלח ביותר.

השרביט / ג'ושוע סונג

היסטוריה של שרימפס וגריסים

כששני מאכלים שאינם קשורים לכאורה מתקבצים זה לזה, כמו במקרה של שרימפס וגריסים, זה נורמלי לתהות איך. הכל התחיל בכך שמוסיקו ילידי אמריקה השתמשו בתירס במגוון דרכים למאכל. כאשר התערבבו גריסים שלהם בשפע שרימפס באזורי החוף של מדינות דרום בארצות הברית, כמו ג'ורג'יה, אלבמה, דרום קרוליינה, צפון קרוליינה ולואיזיאנה, המנה הפכה לארוחה זולה וקלה להכנה. עכשיו זה נראה בתפריטי מסעדות, בספרי בישול ובשולחנות משפחתיים בכל רחבי ארה"ב. הרבגוניות של המנה אפשרה לה לקיים פסטיבל וספר בישול משלה. אם מעולם לא ניסית בעצמך שרימפס וגריסים, נסה את המתכון הזה של שרימפס וגריסים בסגנון קריאולי.