מתכון חצלת חזיר צלוי עם דבש מזוגג

צילום: דיאנה ראטריי

• סה"כ: 105 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 90 דקות
• תשואה: 6 עד 8 מנות

30 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
400	קלוריות
16 גרם	שמן
29 גרם	פחמימות
34 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 עד 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	400
% ערך יומי*
סה"כ שומן 16 גרם	21%
שומן רווי 6 גרם	30%
כולסטרול 97 מג	32%
נתרן 106 מג	5%
סה"כ פחמימות 29 גרם	10%
סיבים תזונתיים 0 גרם	0%
חלבון 34 גרם
סידן 56 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מיץ תפוחים ודבש מצטרפים לזיגוג צליית חלצי חזיר טעימים ובלתי מסובכים. אפילו עם ההכנה הקלה, הטעם מדהים. מרבית תערובות התיבול של קייג'ון או קריאוליות מכילות מלח, אך אם תערובת הקיג'ון שלך אינה נטולת מלח, מפזרים מעט את הקלייה לפני שתתחכך בתיבול. מתחת למתכון כלול תערובת תיבול קונג'ון ביתית ללא מלח.

הגישו את צלי החזיר הטעם הזה עם פירה וירקות טריים לארוחה משפחתית משביעה בכל אירוע.

רכיבים

• 1 צלי חזיר צלי, בערך 3 עד 4 קילו
• 2 כפיות תערובת תיבול קייג'ון (הוראות לתערובת ביתית למטה)
• 1 כוס מיץ תפוחים או סיידר
• 1/3 כוס דבש
• 1/2 כוס סוכר חום

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור ל -400 F. מרווים תבנית עם נייר כסף כבד ומניחים את הצלייה על נייר הכסף.

יש למרוח את חלל החזיר בכל רחבי התערובת של קיג'ון.

צולים 20 דקות.

שלב את מיץ התפוחים, הדבש והסוכר החום; לערבב היטב.

מנמיכים את חום התנור ל- 325 F.

צולים כשעה עד שעה וחצי שעה יותר, מבשלים לעיתים קרובות עם תערובת הדבש, או בערך 145 F על מד חום.

נותנים לצלייה לנוח 15 עד 20 דקות לפני שחותכים.

תערובת תיבול קייג'ון תוצרת בית

להכנת תיבול קוג'ון ביתי משלך, ערבב את המרכיבים הבאים במטחנת קפה או במעבד מזון קטן.

2 כפות אבקת בצל

2 כפות פפריקה טחונה, מתוקה

1 1/2 כף אבקת שום

1 1/2 כפית טימין עלה מיובש

3/4 כפית אורגנו עלים יבשים

כפית אבקת צ'ילי

כפית פלפל שחור שחור

1/2 כפית פתיתי פלפל אדום

1/2 כפית פלפל קאיין, או לפי הטעם

יש לאחסן את התיבול בצנצנת עם מכסה ולהקפיד לתייג אותה. תערובת זו נטולת מלח, לכן הקפידו לתבל את הצלייה עם זילוף של מלח לפני ששופכים את התיבול.

תגיות מתכון:

• תפוח עץ
• מנה ראשונה
• דרומית
• מפלגה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!