מתכון קוקטייל ירח דבש קלאסי

מייקל בויני / StockFood קריאייטיב / תמונות

סה"כ: 3 דקות
הכנה: 3 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)

5 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
303	קלוריות
1 גרם	שמן
59 גרם	פחמימות
10 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת)
כמות למנה
קלוריות	303
% ערך יומי*
סה"כ שומן 1 גרם	2%
שומן רווי 0 גרם	1%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 10 מג	0%
סה"כ פחמימות 59 גרם	21%
סיבים תזונתיים 5 גרם	19%
חלבון 10 גרם
סידן 17 מג	1%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

קוקטייל ירח הדבש הוא חמוץ ברנדי תפוחים מרתק שנהנה כבר למעלה ממאה שנה. זה תמהיל מעניין - קצת מתוק, קצת יבש, קצת הדר - וקוקטייל באמת מעוצב.

זה היה אחד מקוקטיילים החתימים מהדרבי בראון בהוליווד, קליפורניה. הוא הוצג ככל הנראה לצד אגדות אחרות משנות השלושים של אותו בר מפורסם, כמו קוקטייל הונולולו, אם כי המשקה מתוארך למעשה לפני איסור. המתכון הודפס לראשונה במדריך לברמנים משנת 1916 מאת הוגו אנסלין, שכותרתו באופן פשוט למדי "מתכונים למשקאות מעורבים".

במהלך השנים, ברנדי התפוחים המומלץ עבר בין תפוחי התפוחים לקלבדוס ואחד מהם בסדר. תוכלו למצוא גם וריאציות שמעדיפות שניות משולשות, אם כי curaçao הוא ליקר תפוז יבש יותר, שהוא באמת מרכיב הכרחי כנגד שאר המרכיבים המתוקים. יחד עם מעט לימון, בנדיקטיין הוא המרכיב הבלתי מעורער, ומביא את אגרוף הטובות הצמחית שלו למוצקה. זה קוקטייל קלאסי משובח מאוד שאתה בטוח אוהב.

רכיבים

2 גרם ברנדי תפוחים
1/2 גרם בנדיקטין
1/2 גרם curaçao תפוז
1/2 גרם מיץ לימון
מקשטים: קליפות לימון

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

בשייקר קוקטיילים מלא בקרח, שפכו את ברנדי התפוחים, בנדיקטיין, קאסאו ומיץ לימון.

נער היטב.

מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.

מקשטים בקליפת לימון.

הגישו ותיהנו!

טיפים

Applejack של ליירד היא אחת האפשרויות הטובות ביותר לסגנון אמריקאי זה של ברנדי תפוחים. מותגים אחרים שצריך לחפש בהם כוללים סידר רידג ', E&J, פול מאסון, סנט ג'ורג' וסנטה פה. קלבדוס פרנץ 'מציע גם מספר אפשרויות. רובם אינם ממותגים ידועים, אך לעיתים רחוקות הם מאכזבים וטעם התפוחים נוטה להיות בולט יותר ובהיר יותר. הרם כל בקבוק שתראה ונסה אותו בקוקטייל הזה. וודא שהקורסאו הכתום שלך תואם את איכות הברנדי שאתה בוחר. מארי בריזרד וסניור קוראסאו הן שתי אפשרויות מצוינות לחפש. אם כי תמיד מומלץ, מיץ לימון טרי בהחלט מועדף כאן. הלימון הממוצע מניב קצת יותר מ -1 / 2 גרם מיץ, מספיק לכמה קוקטיילים.

גרסאות מתכון

למרות ששפך שווה של כל אחד ממרכיבי המבטא הוא הנפוץ והמסורתי ביותר, ישנם שתיינים שמעדיפים לצבוט אותם. לדוגמה, וריאציה אחת יוצקת 1 1/2 גרם ברנדי תפוחים, 3/4 אונקיה בנדיקטיין, 1/4 גרם משולש משניות, וחצי גרם אונקיה מיץ לימון. באופנה של משקה חמוץ אמיתי, אתה יכול גם להוסיף לבן ביצה לזה קוקטייל. זה ייתן למשקה מרקם מפואר וחלק עליון מוקצף, אך לא יוסיף טעם ביצי אמיתי. אם אתה הולך במסלול זה, וודא שהביצה שלך טרייה ונער את הקוקטייל חזק יותר וארוך מהרגיל כדי להבטיח שהביצה תערבב היטב.