מרטין פול / חזון דיגיטלי / תמונות גטי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 335 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 54 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 335 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 12% |
| שומן רווי 5 גרם | 26% |
| כולסטרול 24 מג | 8% |
| נתרן 438 מג | 19% |
| סה"כ פחמימות 54 גרם | 19% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 127 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פילאף אורז שמנת עם אפונה הוא מתכון לתוספות קל ומהיר המשלב אפונה, שמנת חמוצה ובצל עם אורז רך. זה קל להכנה ומוסיף נופך נחמד לכל מנה עיקרית פשוטה, כמו סטייק בגריל או עוף צלוי.
אתה יכול להשתמש באורז חום במקום אורז לבן אם תרצה, אך זמן הבישול יהיה ארוך יותר. אורז חום בדרך כלל לוקח כ- 35 דקות. אתה יכול גם להשתמש במרק עוף במקום מרק הירקות לשם שינוי טעם. עשבי תיבול אחרים יהיו טעימים גם במתכון זה; נסה מיורם או בזיליקום.
אתה יכול אפילו להפוך את המתכון הזה למנה עיקרית אם אתה מוסיף מעט עוף, בשר חזיר או שרימפס למנה. מוסיפים את הבשר יחד עם האפונה כך שיהיה נחמד וחם.
רכיבים
- 2 כפות חמאה
- 1 בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1-1 / 2 כוסות אורז לבן
- 3 כוסות מרק ירקות
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1/2 כפית טימין (מיובש)
- 1 כוס אפונה קפואה
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
שלבים לעשות את זה
בסיר כבד ממיסים את החמאה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום; מבשלים ומערבבים עד שהוא רך, בערך 6 דקות. מוסיפים את האורז ומערבבים למשך 2-3 דקות לציפוי בחמאה.
מוסיפים לתערובת האורז את המרק, המלח, הפלפל והטימין ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 18 דקות עד שהאורז כמעט רך.
מערבבים פנימה את האפונה; מכסים ומבשלים עוד 3 עד 5 דקות עד שהאפונה חמה ואורז רך. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה והגבינה; מכסים את התבנית ומסירים מהאש. נותנים לפילף האורז לעמוד חמש דקות, ואז מערבבים בעדינות ומגישים.
תגיות מתכון:
- אורז
- תוספת
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
