מתכון עוגת דלעת שוקולד

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: 12 עד 16 מנות

9 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
368	קלוריות
16 גרם	שמן
53 גרם	פחמימות
4 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 12 עד 16 מנות
כמות למנה
קלוריות	368
% ערך יומי*
סה"כ שומן 16 גרם	21%
שומן רווי 9 גרם	46%
כולסטרול 91 מג	30%
נתרן 330 מג	14%
סה"כ פחמימות 53 גרם	19%
סיבים תזונתיים 2 גרם	9%
חלבון 4 גרם
סידן 114 מג	9%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

זוג קקאו וקינמון עם דלעת להכנת עוגת דלעת שוקולד לחה ועשירה.

למסיבת ליל כל הקדושים או אירוע סתיו, הזיגו את עוגת הדלעת השוקולד הטעימה הזו עם ציפוי גוון כתום. או פשוט לאבק את העוגה באבקת סוכר.

אפיתי את העוגה הזו בתבנית של עוגת בונדט, אבל תבנית עוגת צינור מקשה אחת תהיה בסדר.

רכיבים

• 2 3/4 כוסות קמח לכל המטרה
• 1 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
• 2 כפיות אבקת אפיה
• כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3 כפיות קינמון טחון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 8 אונקיות (2 מקלות) חמאה לא מלוחה
• 1 1/2 כוסות סוכר חום בהיר ארוז
• 1 כוס סוכר גרגיר
• 5 ביצים גדולות
• 1 1/2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1 פח (15 גרם) דלעת חבילה מוצקה

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 325 F. משמנים וקמח תבנית עוגת בונדט של 12 כוסות.

בקערה משלבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה, המלח, הקינמון ואגוז המוסקט. הניחו בצד.

בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, חמאת שמנת עם סוכרים עד להבהבה ופלאפית. מקציפים ביצים אחת אחת, מכים היטב אחרי כל תוספת. מקציפים פנימה וניל.

להוסיף באטיות את התערובת היבשה לתערובת המוקרמת, לסירוגין עם השמנת החמוצה והדלעת. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה, מגרדים את דפנות הקערה כמה פעמים.

כף את הבלילה לתבנית המוכנה.

אופים בתנור שחומם מראש למשך שעה עד שעה ו 10 דקות, או עד שקיסף עץ שהוכנס במרכז יוצא נקי והעוגה נובעת לאחור כשנגיעה קלה באצבע.

מצננים בתבנית על מתלה למשך 15 דקות. הופכים לצלחת הגשה כדי להתקרר לחלוטין. אבק אבקת סוכר או קרח עם זיגוג כהה כתום או ציפוי דק.

תגובות קוראים

"נישואים מושלמים של שוקולד ודלעת. העוגה הזו הייתה טעימה ולחה. טעמי הדלעת והשוקולד מאוזנים באופן שווה למדי, והשילוב נפלא." יאן

אתה יכול גם אוהב

עוגת פאונד דלעת עם זיגוג פקאן מייפל

רולדת עוגת דלעת

עוגת דלעת עם ציפוי חמאה שחומה

תגיות מתכון:

• עוגה
• קינוח
• אמריקאי
• חג המולד

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!