פארמה / Getty Images
גבינות גורמה הן עולם מלבד הגבינות המיוצרות במפעל הנמצאות בסופרמרקטים של הרשת. לעתים קרובות הם מיוצרים בעבודת יד בקבוצות קטנות, משתמשים במוצרים אורגניים ומינימום ללא תוספים. עם זאת, גבינות גורמה יכולות להיות קשה למצוא באופן מקומי אם אין לכם שוק מיוחדים או חנות גבינות בקרבת מקום. למרבה המזל, ישנם מקורות מקוונים בהם בטוח תוכלו למצוא כמה גבינות טעימות פנטסטיות.
-
iGourmet
עם מבחר מדהים של למעלה מ- 800 גבינות מ -36 מדינות, איגמור הוא כמו שיש את חנויות הגבינות הטובות ביותר מרחבי העולם במקום אחד. האתר קל גם לשימוש ומספק מידע מפורט על כל גבינה וכן ביקורות על לקוחות. עם מחירים מעולים, משלוח מעולה ושירות לקוחות מהשורה הראשונה (איגמור מקבל A + מהלשכה לעסקים טובים יותר) אתה לא יכול להשתבש. תוכלו למצוא מגוון של ליווי גבינה, יינות, וכלי גבינה כדי להפוך את חווית טעימת הגבינה שלכם לשלמה.
-
מרכז גבינות Artisanal
שף הסלבריטאים של ניו יורק טרנס ברנן, הבעלים של ארטסאנל הסגור כעת, ביסטרו יין וגבינות, פתח מאז את דלתות "מערת הגבינה" שלו, והפך את אוסף המנות של יותר מ -300 גבינות ברמה העולמית לרשות הציבור. המחירים עשויים להיות מעט מעל הממוצע, אבל שירות לקוחות ללא דופי ויש כאן גבינות שלא תמצאו בשום מקום אחר באמריקה. אם אתם באמת משתמשים בגבינה, בדקו את מועדון הגבינות שלהם לחודש.
-
La Tienda: המיטב של ספרד
La Tienda היא חנות מקוונת רחבת היקף הסוחרת כל מיני דברים שקשורים לספרד. עם זאת, המוצרים הטובים ביותר שלהם נמצאים במבחר הגבינות הטעימות שיובאו היישר מספרד. מסווג לפי סוג החלב, הגבינות נמכרות על ידי הלירה כמו גם בשילוב עם בשרים משלימים וגבינות אחרות.
-
חנות הגבינות של מוריי
מורי'ס נחשבת לאחת מחנויות הגבינות הטובות בעיר ניו יורק. החבר'ה האלה קיימים הרבה זמן (מאז 1940), כך שהם יודעים מה הם עושים. האתר שלהם כולל מבחר רחב של למעלה מ- 250 גבינות, שתוכלו לבחור לפי סוג, תכונה או יצרנית. Murrayscheese.com מקל גם על זיווג גבינות למשקה שבחרת.
-
חנות גבינות אידיאלית
חנות מקוונת זו מתגאה בשמירה על תחושת "אמא ופופ" שלהם תוך יצירת נוכחות מקוונת. מקורו כחברת חמאה וביצים בניו יורק, The Ideal Cheese Shop נרשם כאחת מחנויות הגבינות הטובות בעולם על ידי Forbes.com. החברה מוכרת את מוצריה בסיטונאות לבתי מלון ומציעה מבחר גבינות טוב, אם כי מוגבל, מרחבי העולם לקמעונאות מקוונת.
-
חנות אוכל גורמה
המבחר העצום של גבינות עולמיות נהדרות באתר אוכל גורמה זה ניתן לחיפוש לא רק לפי סוג הארץ והחלב, אלא גם לפי מרקם. עם זאת, יתכן שתמצא שהבחירות נופלות כשמדובר בגבינות אמריקאיות. מכיוון שחנות מזון גורמה מציעה יותר מסתם גבינה, יש להם גם מבחר נחמד מאוד של מאכלים אחרים כמו קוויאר, כמהין ושמנים.
-
מטבח פורמג'יו
מטבח פורמג'יו מציע קולקציית אומנות שפותחה במשך 40 שנה ומציע מבחר של למעלה מ -200 גבינות אומנותיות מרחבי העולם. הקטגוריות מחולקות לפי אזור, יצרנית, ארץ מוצא, פרופיל טעם וסוג הגבינה. לא כל הגבינות שלהם מופיעות ברשימה, אז צרו איתן קשר אם אינך רואה גבינה מסוימת שאתה מחפש.
-
של צבר
העיר Zabar של ניו יורק אולי ידועה בעיקר בזכות בייגלה עם לוקס וגבינת שמנת, אך למעשה, אתר האינטרנט שלהם מציע למעלה ממאה סוגי גבינות מרחבי העולם. כולל גבינות מלאכותיות כמו גם גבינות ידועות יותר ממדינות אחרות, Zabar's הוא אתר טוב אם אתם מחפשים אוכל מתנה או מסיבה.
-
חברת מוצרלה
חברת מוצרלה היא מפעל לייצור גבינות קטן בדאלאס, טקסס. מוצרלה, כמובן, היא המומחיות שלהם אך הם גם מכינים מבחר רחב של גבינות בעבודת יד אחרות. קשיוטה, קרם פרש, גבינת שמנת, פטה, מסאז 'בלאן, מסקרפונה, גבינת עיזים, מונטסיו וקואסו אוקאצ'קה הם רק חלק מהגבינות הנהדרות שיש. אתה יכול גם לקנות עוגות מוצרלה בגושי 5 פאונד אם אתה רוצה להכין מוצרלה משלך. ניתן להשיג גם סלי שי ומועדון גבינה.
-
של זינגרמן
זינגרמן (Zingerman's) נמצאת באזור אן ארבור במישיגן, ומשפחת חברות הקשורות למזון, אחת מהן היא חנות להזמנת הדואר שלהם הכוללת גבינות שיוצרו במיוחד עבורן. כל הגבינות שלהם מאוחסנות במערת גבינה מוסדרת לחלוטין, נחתכים לפי הזמנה ועטופות בשקיות מיוחדות ששומרות על גבינה טרייה ובמיטבה. בחר מגבינות ברחבי העולם או מאלו שמכינים בבית הקפה של זינגרמן בעיר מגוריהם.
