וניה דודומוב / Getty Images
נבלות מביאות את טעם הבצל ללא המתנה ארוכה בגינה או הקילוף במטבח. למרות שאנו משתמשים במונחים פזלים, בצל ירוק ובצל קפיצי לחלופין כדי להתכוון לכל בצל שנקטף לפני שהנורה נוצרת, הם למעשה נבדלים זה מזה באופן הבא:
- בצל ירוק: בצל רגיל שנקטף לפני היווצרותו נורה בצל קפיץ: בצל רגיל שנקטף כאשר הנורה קטנה מרבע צלים: זנים שאינם יוצרים נורה לעולם
זו נקודה נאה ונקודה לא מדעית. יש מין Allium ספציפי, Allium fistulosum , כלומר רב שנתי המעצב גוש שאינו צומח לעולם לנורה. לרוב לאלה יש את הטעם הטוב ביותר, אך גידולם כפרחים רב שנתיים יכול לדרוש קצת יותר טיפול. גננים רבים מגדלים את הזנים הרב שנתיים, אך משתמשים בהם כשנתיים. וצלילים צומחים כל כך מהר, זה מספיק קל פשוט לשרוע אותם.
צפו עכשיו: איך לגדל צלים
אתה יכול אפילו להכות שורשים מחנות המכולת אם אתה משאיר כמה סנטימטרים של גבעול מחוברים לשורשים. אתה אפילו לא צריך לשתול אותם בגינה. צלים יצמחו בשמחה בכוס מים. כשמשהו קל לגידול עד כדי כך מגוחך, אתה יכול באותה מידה לנצל כל הזדמנות.
- עלים: לסקלים עלים חלולים דמויי להב המתקפלים זה סביב זה בבסיס הצמח. פרחים: הפרחים צומחים על גבעולים בודדים ומתחילים לכסות נדן נייר. ראש הפרחים ההולך וגדל יפצל בסופו של דבר את נדן. ראשי הפרחים העגולים הם כדור הארץ של פרחים בודדים.
שם בוטני
שמות נפוצים
השמות הנפוצים הם צלעות, בצל ירוק, בצל אביב ובצל גושי.
אזורי הקשחה
צליינים רב שנתיים רשומים כקשוחים באזורי USDA עד 3. סוגים אחרים הם דו-שנתיים, אם כי כישוף קר יכול לגרום להם לחשוב שהם עברו את החורף, ואילץ אותם ללכת לזרע את השנה הראשונה שלהם.
חשיפה לשמש
מדובר בירקות עליים המסוגלים להתמודד עם איזשהו צל חלקי, אך הם יעשו הכי טוב ויישארו בריאים יותר בשמש מלאה. רק קחו בחשבון שהם אוהבים מים רגילים, אז אל תשתלו אותם באדמה חמה ויבשה.
טיפים גדלים
אתה יכול להתחיל זרעים בבית כחמישה עד שישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך או לחכות כמה שבועות ולזרוע ישירות בגינה. כך או כך, יש לזרוע את הזרע בעומק של כ -12 סנטימטרים ובעובי מעט (ארבעה עד שמונה זרעים לתא). כמו בצל אחר, הנביטה יכולה להיות איטית וענייה. הדבר החשוב ביותר שזקוק לזרעי העקבים הוא לחות מתמדת, מה שהופך את התחלת הזרעים לבית, שם אתה יכול לפקוח עין עליהם, בחירה טובה.
באזורי הקשיחות של USDA שבע ומעלה אתה יכול להתחיל זריעה ישירה בספטמבר, לקטיף חורף ואביב.
שתלו את השתילים שלכם במקום שטוף שמש. בדומה לבצל, לצלילים מערכת שורשים רדודה מאוד, ייתכן שתצטרך להשקות אותם כל העונה. עם זאת, אל תתנו להם לשבת באדמה רטובה. זה צריך להיות לח, אבל סוחט היטב.
שתילים דקים במרחק של כשלושה מטרים זה מזה. אתה יכול לאכול כל צמחים שאתה דק. כדי לקבל יבול מתמיד, צמח ירושה כל שלושה עד ארבעה שבועות.
טיפול
יחד עם שמירת הצמחים מושקעים, העניקו להם דשן משלים מדי חודש. משהו עשיר בחנקן, כמו תחליב דגים, ישאיר אותם ירוקים וצומחים. התחזוקה היחידה הנוספת תהיה שמירה על שטח נטול העשבים.
מזיקים ובעיות
מרבית הצליינים הם כמעט ללא בעיות. אם אתה מתחיל לשים לב לבעיות, סיבוב היבול הבא לאזור אחר בגינה אמור לעזור.
יש מזיק גינה חדש שמתחיל להתפשט במדינות המזרח. כורה עלי האלומיום מטיל את ביציו עלים של צמחי נוי אכילים במשפחת הבצל. הזחלים אוכלים את דרכם אל הנורה, ומשמידים את הצמח בתהליך. המשך לצפות בחדשות כיצד לשלוט במזיק זה.
קציר
צלים הם רכים וקלים כאשר הם צעירים. אתה יכול להתחיל לקצור ברגע שהצמחים גובהם כ 5 עד 6 אינץ 'ורוחב כמו עיפרון. קציר את הצמח כולו על ידי משיכתו החוצה.
סוגים מוצעים
- צרור לבן ירוק-עד: זן רב שנתי שנחמד לגידול יבול חורפי במסגרת קרה (60 יום). השומר: זן זה נופל איפשהו בין צמח ובצל אביב (50 יום). Nabechan: זהו זן יפני המוערך בטעמו (60 יום). זקן אדום: זה הוא מהיר וקל לגידול. יש לו גבעולים סגולים-אדומים (50 יום). טוקיו לבנה ארוכה: זהו זן רב-שנתי אחר בעל טעם (75 עד 90 יום).
