תמונות ווסטנד61-גטי
הגשת מגש כמהין טעימים לקינוח היא דרך נהדרת להרוויח נציג כמארח או כמארחת עם הכי הרבה. עקיצות הקינוח החמודות מתוחכמות מספיק כדי להרשים אפילו במפגשים המפוארים ביותר, ובמקביל באופן פשוט מפתיע להכנה. מתכון הכמהין הבסיסי כולל כמה צעדים פשוטים, עם פחות ניקיון מאשר הכנת עוגה או עוגיות. והכי חשוב, ברגע שאתה שולט בכמהין, אתה יכול לשחק עם כל מיני שילובי טעמים טעימים. החל משוקולד החלב הקלאסי ועד גרסאות קפה, תה מתוחכם ושמפניה - ואפילו פינוקי חג המיוצרים עם קני ממתקים וביצה - אתה בטוח שתמצא כאן מתכון כמהין שאוהבים.
-
טראפלס בננה בננה
אליזבת לבאו
מה יכול להיות מקסים יותר מכמהין מקושטות בכדי להיראות כמו כוס גלידה זעירה? טפטוף שוקולד, זילוף וסוכריות "דובדבנים" בראש כל כדור שוקולד לבן בטעם בננה להשלמת המראה בהשראת הסנדות. מתכון הכמהין כמה מפוצל בננות חמוד זה עושה פינוק נהדר לימי הולדת, סוציאלי גלידה ומסיבות קיץ.
-
טראפלס יער שחור
אליזבת לבאו
כמהין של יער שחור הוא כל כך טוב, לעולם לא תחזור שוב לשוקולד רגיל. בפיתול בהשראת העוגה הגרמנית, שוקולד מריר משולב עם דובדבנים מיובשים בטארט, יחד עם ליקר דובדבן אופציונלי, ליצירת פינוק דקדנטי, שעלול להתעצבן.
-
טראפלס קפוצ'ינו
תמונות ווסטנד61-גטי
כמהין של קפוצ'ינו הם דרך מפנקת לתקן את הקפאין שלך. קפה נמס מעניק לסיבובים טלטלה נחמדה, ואילו נתחי שוקולד מיניאטוריים מוסיפים מרקם. העליוני אותם עם שבבי שוקולד, אבקת סוכר, או אפילו מלח ים לטוויסט אלגנטי ומתוק.
-
טראפלס קנדי קנדי
אליזבת לבאו
חצי מהכיף להכין כמהין חגיגי הוא לרסק את קני הממתקים. חתיכות קראנצ'יות מעילות גנאש שוקולד מריר חלק ועשוי במיוחד לתמצית מנטה. אם אין קני ממתקים זמינים, התחל במקום זאת בצבע אדום ולבן מנטה של כוכב הלבן עבור כמהין קני הממתקים המושלמים.
-
טראפלס קרמל
תמונות ישראל-גטי
רוטב קרם קרמל ביתי מעניק לטראפלס הקרמל האלה טעם טעים ומתוק נפלא כשהוא מסתחרר יחד עם שוקולד מומס. העדיפו אותם עם מעט פזר מלח ים בכדי להפוך את הטיפול בקרמל המלוח האולטימטיבי.
-
טראפלס שוקולד לבן שמפניה
אליזבת לבאו
הרימו כוסית לכמהין השוקולד השמפניה המתוחכמת הללו. שוקולד לבן עם טעם שמפניה מעודן עושה פינוק מיוחד לחגיגות הסילבסטר, חג האהבה וחגיגות יום השנה. הוראות כלולות לקישוט הכמהין שלך בעל עלה זהב לקבלת אפקט מסוגנן במיוחד.
-
טראפלס מנטה שוקולד
אליזבת לבאו
אם אתה חובב טעם שוקולד-מנטה, אתה באמת מעריץ את הכמהין הטריות הטריות של השוקולד הטעם. קרם השוקולד מוזרק בצמח העשיר הטרי, במקום להסתמך על תמצית, לפיצוץ טעם חזק במיוחד. הם מעוטרים במזכרות טרי או מסוכרים, הם דרך מיוחדת למראה סיום ארוחה נחמדה, כמו למשל לחופשה מיוחדת כמו חג האהבה.
-
כמהין בצק עוגיות
אליזבת לבאו
האם אתה חושב שבצק עוגיות טעים אפילו יותר לפני שהוא אפוי? ואז כמהין מבצק העוגיות ידידותי לילדים עשויים להפוך לפינוק הקינוח החדש שלכם. בצק עוגיות שוקולד צ'יפס משמש כמילוי טעים שמכוסה בשוקולד, ומעליו צ'יפס שוקולד מיניאטורי, במתכון נטול הביצים.
-
כמהין של ביצה
אליזבת לבאו
התקופה הנפלאה ביותר בשנה קוראת לממתק מיוחד באמת. הטראפלס האגמתי הקרמי הזה משלב את טעמו העשיר של הביצה עם אגוז נוסף של אגוז מוסקט ושוקולד לבן מתוק. שתפו את הסוכריות החגיגיות הללו במסיבות חג המולד או הפכו אותן לחלק מפלטת קינוח לחג.
-
כמהין מתפוצצים
אליזבת לבאו
מדברים על פיצוץ אמיתי! סוכריות פופ רוקס מעורבבות בגנאש גורמות לכמהין האלה ממש להתפוצץ בפה. ילדים ישתגעו על פינוקי הכמהין המתוקים המתפוצצים האלה בהפתעה נסתרת, כך שהם עושים פינוק נהדר למסיבות יום ההולדת של הילדים.
-
טראפלס תה ירוק
אליזבת לבאו
כמהין תה ירוק אלגנטי אלה אינם הכמהין היומיומית שלך. אבקת Matcha מחדירה את הסיבובים הללו בטעם תה מקסים ועדין וצבע ירוק בהיר ויפה שנראה מקסים על מקלחת כלה או שולחן קינוחים לחתונה.
-
כמהין קרם לימון
אליזבת לבאו
כמהין של קרם לימון מקסים מלאים בטעם הדרים זסטני שמבשם את קרם המרשמלו המתוק. צבעי צהוב למזון מתווספים כדי להעצים את צבע המלית, מה שהופך את הכמהין הללו ליפים למראה כמו שהם לאכול. מקשטים בפלחי קליפות לימון מסוכרים כדי שיהיו ראויים למתנה.
-
כמהין קוקוס ליים
תמונות איסוף מזון RF-Getty
בסיס כמהין שוקולד לבן מוחלף עם גרידת ליים טריים ומיץ, ואז מגולגלים בקוקוס מתוק כדי להכין סוכריות כמהין קוקוס טרופי זה. הגישו אותם במסיבות הקיץ שלכם עם קוקטיילים, ליום האם או למקלחות לתינוקות.
-
טראפלס פירות טריים
קארל ניודל-גטי תמונות
כמהין קינוח יוצא דופן, מתהדר מבפנים ומבחוץ, מתהדרים במילוי פירות פסיפס לבן שוקולד מוקף שוקולד חצי מתוק עשיר. רק חופן מרכיבים, כולל מחית פירות פסיפלורה שנרכשו בחנות, נחוצים בכדי להכין את הקינוח הנהדר הזה של חג האהבה של כמהין פירות פסיפלורה.
-
כמהין עוגיות חמאת בוטנים
אליזבת לבאו
הפוך עוגיות חמאת נאטר לחטיפים ראויים למסיבה עם המתכון הקלפי הזה של עוגיות חמאת בוטנים. אתה צריך רק כמה מרכיבים כדי להכין את הסוכריות - פשוט טובלים אותם בשוקולד ומעל עם קמצוץ בוטנים גדול לקבלת פיתוי מתוק ומלח שאי אפשר לעמוד בפניו.
-
כמהין תבלינים דלעת
אליזבת לבאו
כמהין המתפוצצים בעוגת גבינה דלעת עושים פינוק חגיגי במסיבות ליל כל הקדושים. מחית דלעת, גבינת שמנת, פיצוחים של קינמון גרהם, ושפע תבלינים הופכים את כמהין תבליני הדלעת הקטנים לפינוק לאכילה.
-
כמהין עוגת קטיפה אדומה
tvirbickis-Getty Images
כמהין לבנים, אדומים ומופלאים, נוצרים מכדורים של עוגת קטיפה אדומה רכה וגלידת שמנת ביתית. כמהין קטיפה אדומה טבולים בציפוי סוכריות בכדי ליצור נשיכה של עוגה לחה, מתוקה וקונצרית בצורת סוכריות.
-
S'mores טראפלס
אליזבת לבאו
מרשמלו פלאפי מכוסים בגנאש שוקולד שמנתי, ואז מגולגלים בפירורי גרהם כתושים לחוויית גורמה שתהווה מבוגרים וילדים כאחד. אפילו יותר טוב, דרושים רק ארבעה מרכיבים בכדי להכין את מתכון הכמהין הזה של S mores טעים.
-
כמהין לימונדה תות
אליזבת לבאו
כמהין של לימונדה תות טעים כמו קיץ במרפסת. שוקולד לבן משודך עם מחית תות וגרידת לימון בכדי להכין ביס קל ומרענן. מקשטים אותם בגרידת לימון מסוכרת ומגישים בארוחות בישול ומסיבות קיץ.
