כיצד לנקות את המבערים על כיריים

Fabrice LEROUGE / Getty Images

לתנורי גז יש יתרונות מסוימים על פני כיריים חשמליות בכל הקשור לבישול ארוחות. טבחים מנוסים כמו השליטה המדויקת שמציעים תנורים עם טווח גז וחלק מהטבחים מסרבים לבשל עם כל דבר אחר. אולם תנורי הגז מאבדים את יעילותם כאשר יציאות הגז על המבערים נסתמות, מה שמפריע לזרימת הגז. מבער גז סתום יפטר להבה חלשה - או במקרים מסוימים, אין להבה בכלל אם המבער מלוכלך בצורה קשה. למרבה המזל, זה עניין קל למדי לנקות את מבערי הגז.

כיצד פועלים מבערי גז

המבערים בתנור הגז שלך מורכבים ממכלול צורב המחובר לשסתום צריכת גז קטן בקדמתו או בחלקו העליון של הכיריים, המחובר בתורו לקו הגז הראשי. סיבוב ידית כפתור המבער פותח את שסתום הצריכה, ומאפשר לזרום גז דרך צינור הוונטורי - צינור רחב שמצטמצם במרכז. הגז נכנס לוונטורי דרך אחד הקצוות הרחבים והלחץ שלו עולה ככל שהוא עבר לחלק הצר של הצינור. כאשר הגז עובר חזרה לקטע הרחב השני של הצינור, הלחץ פוחת, שואב אוויר דרך חור קטן בתחתית הצינור. האוויר מתערבב עם הגז וזורם למבער.

ראש המבער עצמו הוא רק דיסק מתכת חלול עם חורים או חריצים בקצה החיצוני. מבערים רבים מעוצבים עם כובע מתכת או קרמיקה שיושב על ראש המבער, המשמש להפצת ולכוון הלהבות המגיחות מראשן המבער. נורה טייסת עומדת (על תנורים ישנים יותר) או טייס ניצוץ חשמלי ממוקמת בצד אחד של המבער והיא שולחת להבה קטנה או ניצוץ כדי להצית את תערובת הגז האוויר כשהוא זורם דרך החורים במבער. כוונון כפתור השליטה קובע את נפח תערובת הגז האוויר ובכך שולט בעוצמת הלהבה.

באיזו תדירות לנקות את מבערי הגז שלך

המערכת פשוטה להפליא וללא בעיות. קשיים מתעוררים רק כאשר זרימת הגז הופכת לרעה, מה שגורם לרוב כאשר שאריות מזון נשפכות על צדי סירים ומחבתות וסותמות את הנמלים סביב היקף ראשי המבער. אם לא נותר ללא השגחה, שאריות מזון זו עלולות להפוך לקשות וקשות להסרה. כלל האצבע הטוב ביותר הוא לנקות את מבערי הגז בכל פעם שהלהבה הופכת לא סדירה או מציגה צבע צהוב. אין אפשרות למנוע זאת, ניקוי המבערים פעם בחודש מספיק.

מה אתה צריך

אספקה

יש שונות באיזו אופן היצרנים ממליצים לנקות את ראשי המבער בכיריים, אך חומרים אלה יעבדו עבור רוב התנורים:

• כרית לשפשוף שאינה שוחקת מברשת שיניים ישנה קליפ נייר

כיצד לנקות את המבערים בתנור גז

1. קרא את הוראות היצרן

   לדעת איזה סוג טיפול מתאים למכשיר שלך יעשה דרך ארוכה בהגנה על ההשקעה שלך. מדריך המוצר שמגיע עם הכיריים שלכם יעזור לכם לדעת אילו אזורים בטוחים להסרה לניקוי, וכך יהפכו את העבודה שלכם לקלה בהרבה. המדריך עשוי אפילו להציע מוצרי ניקוי מומלצים (או מוצרים או מרכיבים שיש להימנע מהם). זו יכולה להיות נקודת פתיחה טובה בלמידה כיצד לנקות את המבערים ולסלקם אותם. אם כבר אין לכם את המדריך המודפס, יש סיכוי טוב שתוכלו להוריד אותו מאתר האינטרנט של היצרן.

2. הסר את כובעי המבער

3. הסר את ראשי המבער

   מתחת למכסים, ראש המבער יושב על צינור הוונטורי. הסר את ראשי המבער באמצעות הרמה ישרה למעלה. הקפד לא לכופף או לפגוע באלקטרודת ההצתה אם הכיריים שלך משתמשים בעיצוב זה.

4. משרים את החלקים

   משרים את ראשי המבערים והכובעים בתערובת סבון ומים חמים כ 20 עד 30 דקות. זה יעזור לשחרר פסולת שהתקשה.

5. לשפשף את הראש והכובעים של המבער

   בעזרת כרית שפשוף שאינה שוחקת ומברשת שיניים ישנה, ​​מגרדים כתמי אוכל מכל משטחי ראשי המבערים והכובעים. אם נותרו פסולת בפתחי היציאה, השתמש בסרט נייר מיושר כדי לחפור אותו, אך הקפד לא לפגוע במתכת. אל תנסה לחפור עמוק מדי בשכבות. אתה פשוט מנסה לבטל אותם. לעולם אל תשתמש בקיסם מכיוון שישנו סכנה שמבחר העץ ישבר ויסתום עוד יותר את היציאות.

   לכתמים עקשנים במיוחד, הכינו משחה של 1 סודה לשתייה ומים חלקים. החל אותו על משטחי ראשי הכובעים והמבערים, ושפשף בעזרת כרית ומברשת שיניים שאינה שוחקת. זה עשוי לקחת יישומים חוזרים ונשנים, אך לרוב זה יסיר אפילו את הכתמים העיקשים ביותר.

   אזהרה

   לעולם אל תשתמשו באקונומיקה או צמר פלדה כדי לנקות חלקים מבערי הכיריים.

6. שוטפים את החלקים

   יש לשטוף היטב את כל החלקים תחת מים זורמים, לנער אותם להסרת עודפי מים ואז לייבש אותם במטלית. אפשר לכל החלקים להתייבש באוויר לחלוטין לפני שתרכיב מחדש את המבערים. בזמן שהם מתייבשים, תוכלו לפנות לניקוי החלקים האחרים של הכיריים, למשל הגריל ומחבתות הטפטוף. אותה שיטה לספוג ולשפשף תנקה גם את החלקים האלה.

7. הרכיבו מחדש את המבערים

   כאשר הם יבשים לחלוטין, הרכיב מחדש את מחבתות הטפטוף, ראשי המבער, הכובעים והגריל. בתנורי הצתה אלקטרוניים, יש להקפיד לא לכופף או לפגוע באלקטרודות ההצתה כשאתה מתקין מחדש את ראשי המבער.

8. להקל על הטייסים.

   על תנורים עם אורות טייס עומדים, עקוב אחר הוראות היצרן לתאורת להבות הטייס. בדוק את המבערים כדי לוודא שהם פועלים כראוי. צבע או צורה להבה בלתי רגילים עשויים להצביע על כך שראשי המבער אינם יבשים לחלוטין או שהכובעים אינם מונחים כראוי מעל ראשי המבער.

הכיריים שלכם מוכנים כעת לסשן בישול הגורמה הבא שלכם.