דיוויד גומז / E + / Getty Images
ניצני בריסל: רוב הסיכויים שאתה אוהב אותם או שאתה שונא אותם. אם אתה אוהב אותם, כדאי לגדל את נבטי בריסל האורגניים שלך ממש בגינה שלך. נבטי בריסל, שנקטפו טרי ובושלו כראוי, כל כך מתוקים וטעימים, עד שתופתעו לגלות שיש לכם ירק מועדף חדש!
איפה לגדל נבטי בריסל
נבטי בריסל גדלים היטב ברוב האקלים אך משגשגים באזורים ארבע עד שבע, בהם מזג האוויר הקל ועונת הגידול הגונה מספקים תנאים מושלמים. אקלים חם יותר אינם מתאימים לגידול נבטי בריסל, הזקוקים לטמפרטורות קרירות (ועדיף כפור או שניים) כדי לייצר נבטים נחמדים ומתוקים.
גדל נבטי בריסל במיטת גינה מסורתית או במיטה מוגבהת בשמש מלאה, אך יסבול מעט צל.
נטיעת נבטי בריסל
מכיוון שנבטי בריסל דורשים עונת גידול ארוכה, עדיף להתחיל עם השתלות ולא זריעה ישירה של הזרעים שלכם. ניתן להשיג זאת על ידי רכישת השתלות מהשתלה או על ידי התחלת הצמחים שלך מזרע בתוך הבית. תרצה להפסיק את השתילה שלך כך שתקצור את הנבטים שלך לאחר שיהיה כפור או שניים כדי להמתיק את הנבטים. בדרך כלל הם נדרשים 90 עד 100 יום לאחר ההשתלה לפני שהם בוגרים, וכארבעה שבועות להתבגר מספיק כדי להיות מוכנים להשתלה. אז נספור לאחור את פרק הזמן הזה מתאריך הכפור הראשון שלך בסתיו, וכאן כדאי לזרוע את הזרעים.
כאשר שותלים נבטי בריסל בגינה, אפשרו 2-3 מטר מרובע לכל צמח, ושנו את האדמה בעזרת קומפוסט או זבל קומפוסט בזמן השתילה. אל תשתלו נבטי בריסל במקום בו בני משפחה אחרים של Brassicas גדלו בשלוש השנים האחרונות כדי להפחית את בעיות המחלה.
כיצד לגדל נבטי בריסל אורגניים
נבטי בריסל גדלים על צמחים גדולים הדורשים מקום רב. הם צומחים בצורה הטובה ביותר עם הרבה מים (לפחות סנטימטר בשבוע) ומדישנים חודשיים עם תחליב דגים או תה קומפוסט. כדאי לגדל נבטי בריסל מתחת לכיסוי שורה צף כדי למנוע תולעי כרוב לנדוס על הצמחים. מאלץ היטב כדי לשמור על לחות אדמה נאותה.
מכיוון שנבטי בריסל נוטים לצמוח כל כך גבוהים וכבדים עליונים ובעלי מערכות שורשים רדודות, לעיתים קרובות כדאי לעלות אדמה סביב בסיס הגבעול ככל שהיא גדלה, ולחזק אותה בעדינות בעזרת כפות הרגליים.
קציר נבטי בריסל
נבטי בריסל מייצרים נבטים מתחתית הגבעול לראש. אתה יכול להתחיל לקצור את החלק התחתון ברגע שהנבטים הם בגודל הרצוי - בדרך כלל קוטר סנטימטר. כל שעליך לעשות הוא למשוך את הנבטה ההפוכה לכיוון בו הוא צמח, והוא יינעל. אתה יכול גם להשתמש בסכין כדי לחתוך את הנבטים מהצמח. שאר הצמח ימשיך לייצר, גם לאחר מספר נגיעות כבדות של כפור.
ניתן גם לחתוך את הגבעול כולו, ולאחסן אותו במקרר או במרתף השורש למשך מספר שבועות.
יתרון פחות ידוע לגידול נבטי בריסל הוא שאתה מקבל שני יבולים. אתה קוצר את הנבטים, כרגיל. אבל, אתה יכול גם "לחלק" את הצמח על ידי כריתת שושנת העלים העליונה. זה עוזר לצמח להכניס אנרגיה לייצור נבטים גדולים יותר מאשר לגדול יותר. כבונוס, תוכלו לאכול את הרוזטה העליונה הזו! פשוט השתמש בו כמו שהיית משתמש בכרוב.
נבטי בריסל מזיקים ובעיות
שתי הבעיות העיקריות בהן מתמודדים גננים בעת גידול נבטי בריסל הם תולעי כרוב וכנימות. ניתן לסכל תולעי כרוב על ידי גידול נבטים תחת מעטה שורה צף. בדרך כלל ניתן לטפל בכנימות בצורה יעילה על ידי הפצתן מהצמחים שלך בזרם מים מהצינור.
זני נבטי בריסל מומלצים
הדבר החשוב ביותר לחפש בבחירת זן הוא כמה זמן ייקח לייצור יבול. ישנם כמה זני עונה קצרים שטוב לאותם גננים עם עונות גידול קצרות מאוד. להלן כמה זני נבטי בריסל מנוסים ואמיתיים:
- 'ג'ייד קרוס היברידית' מייצר יבול בעוד כ -90 יום. 'האי האי-משופר' מייצר גם יבול תוך 90 יום בערך, ולא גדל כמו כמה סוגים אחרים. 'דיאבלו' סובל מאוד לקור, ומייצר יבול בכ 110 יום. הוא מייצר תשואה גדולה של נבטים בעלי צורה הדוקה.
