איך לדעת אם מסעדה מרמה אותך בספרד

מאת דמיאן קוריגאן

דמיאן קוריגאן הוא סופר נסיעות שנסע רבות ברחבי ספרד מאז שעבר לשם בשנת 2003. הוא כתב על המדינה במשרה מלאה מאז 2006. הנחיות העריכה של טריפסווווי דמיאן קוריגאן

מעודכן 06/26/19

שתף
סיכה
אימייל

דניאל הרננז ראמוס / Getty Images

אתה יכול לשמוע ממבקרים בספרד שהם נקרעו במסעדה - אולי בר נוסף על פריטים מיותרים או שארוחה הוגשה על יתר. אנשים שאינם דוברים את השפה בדרך כלל פשוט ישלמו את החשבון וירגנו עליה אחר כך.

אבל מטיילים מנוסים לספרד יגידו לכם ששום בר או מסעדה לא יבזיזו את התייר בצורה בוטה, אם כי יש להם דרכים מעודנות יותר להשיג מכם מעט אקסטרה.

הרוב המכריע של הברים והמסעדות כנים לחלוטין כשמוסיפים את החשבון שלך. ישנם כמה מקומות בהם מתקיימים פרקטיקות חסרי מצפון אך רוב הבעיות הן עניין של תפיסה. ונושאים רבים ייפתרו אם האורח יבין קצת יותר ספרדית או ילמד יותר על מה לצפות בעת האוכל בחוץ או עם קוקטייל.

01 מתוך 06

לא מציעים את Menu del Dia באנגלית

פרננדו טרבנקה פוטוגרפיה / Getty Images

התפריט del dia , שנמצא כמעט אך ורק בארוחת הצהריים (ורק בימי חול) הוא מציאה מיוחדת בה אתה מקבל ארוחה מלאה במחיר הרבה יותר טוב מאשר אם אתה מזמין מהתפריט הראשי (הערה: ספרדית לתפריט היא la carta תפריט המילים הספרדי פירושו ארוחה מוגדרת).

אך ככל שהתפריט משתנה כל יום, מעט מקומות יכולים לכתוב אותו באנגלית. כך שתוכלו למצוא שלא מציעים לכם את זה בכלל.

האם זו באמת תרמית? לא. זה פשוט יותר מדי מאמץ עבור רוב הברים לתרגם את התפריט היומי שלהם לאנגלית.

כיצד להימנע: התפריט del dia תמיד יוצג בתצוגה, אך יתכן שתפספס אותו. המלצר בדרך כלל יתן לך תחילה את התפריט הזה, אבל אם יש לך ספק, תשאל: ´חיי היי? (EYE men-OO?)

02 מתוך 06

לא כולל לחם, משקאות וקינוח בתפריט דל דיא

juantiagues / CC BY-SA 2.0 / פליקר

התפריט del dia כולל תמיד פריימר פלאטו וסגונדו פלאטו ( מנה ראשונה ושניה, הדומים באופן נרחב ל"מתנע "ו"מנה עיקרית"). וזה בדרך כלל יכלול את כל אלה: לחם ( מחבת ), משקה ( בבידה ) וקינוח ( פוסטרה ). אבל לא תמיד!

Alicante הוא מקום אחד בו טעינה של לחם הופכת למנהג תכוף, אם כי זו יותר בעיה עם טאפאס ועם אוכל שמוזמן מהתפריט הראשי מאשר עבור menú del dia .

לאלו מכם שמתעקשים להפנות את ספרד (מכיוון שבאמת לא כדאי לכם), אתם עשויים לשקול את "מטען הלחם" כטיפ.

האם זו תרמית? יתכן, אם כי זה לא מכוון אך ורק לתיירים. זו בהחלט דרך לגרום לארוחה להיראות זולה יותר.

כיצד להימנע: בדוק בתפריט לפני שאתה מזמין. אם יש ספק, תשאל את אסטה כוללידו? (¿Es-TA in-clue-EE-do?) האם זה כלול?

03 מתוך 06

הונאת IVA

אלברט סימו / Creative Commons

IVA ( Impuestos sobre el Valor Añadido ) הוא סוג של מס ערך מוסף. בדרך כלל זה כלול במחיר. שלא כמו בארצות הברית, שם רגיל להוסיף את המס על הסוף, בספרד, זה קורה רק במקומות תיירותיים ויכול להפתיע את המבקר כאשר הצעת החוק הסופית מוצגת.

יש כמה מסעדות בלתי מעורערות שלא יכללו את IVA במחירי התפריט שלהן כך שהסועד חושב שהם מקבלים מציאה נהדרת. כשאתם נכנסים למסעדה או קוראים תפריט, חפשו את המילים IVA לא כולל (לא כלול), או IVA כולל (כלול) שהיא הנורמה .

האם זו תרמית? תלוי עד כמה ברור שהם מראים ל- IVA שום סימן כולל. בדרך כלל קל לראות, מה שאומר שהם פשוט משתמשים בטכניקה העסקית האופיינית של מתן אשליה שהארוחה שלך היא עסקה טובה יותר מכפי שהיא. אם הם כותבים את זה קטן מאוד או במקום שקשה לקרוא זאת תרמית.

כיצד להימנע: חפשו את הביטוי IVA no inkluderido (וודאו שה- “NO” נמצא שם; מקומות רבים יודיעו לכם שהוא כלול).

04 מתוך 06

טעינה נוספת לישיבה בחוץ

חורחה פרנגנילו / CC BY 3.0 / Creative Commons

במסעדות הספרדיות יש לרוב שני מחירים, לפעמים שלושה. יהיה מחיר בר ( בארה ), מחיר לשבת במסעדה הראשית ( סלון ) ומחיר שלישי לשבת בחוץ בטרזה . נחמד לשבת בחוץ והתשלום לא הרבה, אבל פשוט אל תתפלאו אם החשבון שלך יהיה מעט גבוה יותר כתוצאה מכך.

בפעמים אחרות יהיה סופלמנטו (תוסף) לשבת בחוץ, כתוב איפשהו בתפריט.

האם זו תרמית? לא. הספרדים רגילים מאוד לרעיון הזה. התוסף מסייע בתשלום עבור הצוות הנוסף הדרוש להמתנה על השולחנות.

כיצד להימנע: בדוק את התפריט. יהיו שתיים או שלוש עמודות המפרטות את החיובים, או האותיות הקטנות המספקות את האחוז להוסיף.

05 מתוך 06

מגיש אורז צהוב כפלה

Westend61 / Getty Images

הפאייה מיוצרת באמצעות אורז קצר גרגירים, סופריטו טוב, ומרק, עם מבחר תוספות. זה יכול להיות פירות ים, אבל לא תמיד (או אפילו באופן מסורתי). פאייה מבושל דומה לריזוטו, וההבדל העיקרי הוא שהוא לא נערבב בזמן שהאורז סופג את המרק.

פאייה אינה אורז מבושל צבוע בצבעי מאכל עם מעט ירקות קצוצים ושרימפס מוקפצים פנימה.

האם זו תרמית? לגמרי! כל מסעדה שמציעה אורז צהוב צבוע מנצלת את האורח שלא יודע מה ההבדל. במסעדה אין יכולת או מתקנים קולינריים להכין פאייה טובה, כך שהם מקווים שלא תשימו לב.

כיצד להימנע: הזמינו רק פאייה במסעדה שידועה בה. אם המחיר טוב מכדי להיות אמיתי, כנראה שהוא. ישנן דרכים נוספות למצוא ולהזמין פאייה טובה בספרד כולל ידיעה שלרוב מכינים פאייה עם בשר, ואם מסתכלים היטב, האורז נדבק לתחתית התבנית מכיוון שהוא לא מבושל.

06 מתוך 06

לא מציעים מי ברז

ליליאן טווט / גטי אימג'ס

אחת השאלות השכיחות ביותר שנשאלו על ידי מבקרים זרים בספרד היא האם מים מהברז בסדר לשתות. בדרך כלל, זהו. אבל מצד שני, גופך צריך להתרגל למים של מדינה ותיירים רבים מדווחים שמה שהם שותים מברזים בספרד לא תמיד מסכים איתם במשך היומיים הראשונים. כמו כן, גם אם מי הברז ניתן לשתייה, זה לא אומר שהם בהכרח טעימים. בגרנדה, המים המקומיים טעימים כמו מים מינרליים, ואילו בוולנסיה הם לא נעימים במיוחד.

ומה דעתך לחייב את זה? האם זה חוקי? נראה שכן, אם כי התרגול אינו נדיר. עם זאת, המסעדה יכולה לעשות זאת רק אם החיוב מצוין בבירור בתפריט. חפש אגואה דל גריפו בתפריט או אינדיקציה אחרת שהיא אינה מים בבקבוקים.

יתר על כן, מי ברז יכולים להוות חלק מתפריט del dia . המשמעות היא שאם אתה מזמין את הארוחה שלך ומבקש, למשל, משקה קל ומי ברז, הם יכולים לכלול באופן חוקי את המים (הזולים יותר) בארוחה שלך ויחייבו אותך עבור המשקה הקל.

האם זו תרמית? לא. לאכול בספרד זה זול, בין היתר משום שהמסעדה מצפה להרוויח מעט ממכירת משקאות.

כיצד להימנע: קשה אם אין לך כישורי שפה ספרדית טובה.

הונאות בספרד: לא כל כך נפוץ באמת

כפי שניתן לראות מהדוגמאות הללו, "הונאה" מקורית נדירה במסעדות ספרדיות, אם כי יש מסעדות שעלולות לנסות להיות קצת "פיקחות" בכדי להרוויח קצת יותר כסף. אך ככל הנראה זה תקף גם במדינת מולדתך. הישאר חכם ותהיה בסדר!

האם הדף הזה עזר לך? תודה שהודעת לנו!