איך מכינים בננות מבושלות

istetiana / Getty Images

• חתוך את הבננות

  

  בננות מבושלות - חיתוך הבננות. רבקה פרנקלין

  בננות מבושלות קלות עם ציפוי סוכר מקורמל הן מנה רב-תכליתית. השתמש בהם כחלופה בריאה לקינוח או הגישו אותם לפינוק ארוחת בוקר פנטסטי. הכנתם נמשכת מספר דקות בלבד והם קלים לבשלנים בכל דרגות המיומנות.

  רכיבים

  • 2 בננות 1 כף סוכר חום כהה 1/4 כפית קינמון טחון

  השלב הראשון: חתוך את הבננות

  קלף את הבננות וחותך אותן לחצי לאורך. הקפידו לעשות את הצעד הזה ממש לפני שאתם מרתיחים את הבננות. אם אתה צריך לחתוך את הבננות הרבה לפני תהליך הבישול, זרוק אותם עם מעט מיץ לימון כדי להימנע משחיקה בהם.

• מסדרים את הבננות

  

  רבקה פרנקלין

  מחממים את הברוסטר על המסגרת הגבוהה. מסדרים את הבננות החתוכות, חתוכות כלפי מעלה, בשכבה יחידה על תבנית מרופדת בנייר כסף.

• סוכר חום קינמון

  

  רבקה פרנקלין

  הסוד לבננות מבושלות הוא מעט מקלעת קינמון שנוספה לחיתוך הסוכר החום. מערבבים 1/4 כפית קינמון טחון לכף כף סוכר חום כהה בקערה קטנה כדי למנוע גוש. התנסו בתבלינים שונים - אגוז מוסקט, תבלינים או זנגביל - למנה ייחודית.

• מפזרים את הסוכר

  

  רבקה פרנקלין

  מפזרים בזהירות את הסוכר המתובל על המשטחים החתוכים של הבננות. וודאו שהסוכר מוחל באופן אחיד מכיוון שהוא יתקרמל ויספק את התיבול העיקרי לפרי.

• תרד את הבננות

  

  רבקה פרנקלין

  מרתיחים את הבננות המעולות בסוכר, בערך 6 סנטימטרים מהאש, למשך 3 עד 4 דקות. הבננות נעשות כשהסוכר חם ומבעבע. הסר מיד את נייר האפייה מהאש.

• רעיונות הגשה

  

  רבקה פרנקלין

  מגישים את הבננות הטריות מהתנור.

  הצעות הגשה

  • ארוחת הבוקר: שיבולת שועל, עם טפטוף של סירופ מייפל חטיף: יוגורט, עם חופן אגוזים קלויים. המסעדה: גלידה, עם קישוט הקצפת.