תמונות Getty / FotografiaBasica
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 60 דקות
- זמן פסיבי: 30 דקות
- תשואה: כ -4 כוסות (32 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 35 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 1 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: כ -4 כוסות (32 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 35 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 9 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 1 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 1 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
כלל בסיסי לבישול ללא גלוטן הוא לעולם לא לזרוק לחם ללא גלוטן בן יום. אמנם לא אידיאלי כטוסט ארוחת בוקר, לחם מעופש זה יכול להיות מושלם לקרוטונים ללא גלוטן תוצרת בית. זה יכול להיות די משמח להכין קרוטונים טעימים וטריים משלך למרקים והסלטים שלך, וקרוטונים תוצרת בית אלה מכים קוטוז ללא גלוטן שנקנה בחנות, במרחק של קילומטר וחצי - וגם הם זולים יותר. כל מה שצריך לעשות זה לזרוק יחד את הלחם הקובץ ללא גלוטן ביום (אם כי גם עובד טרי), שמן זית ותיבול ללא גלוטן עד שמצופים היטב ואופים כשעה.
ניתן להכין חבילה כפולה של קרוטונים ולאחסן במקפיא לשימוש נוח במועד מאוחר יותר. לחלופין, יש לאחסן בכלי אטום לאוויר שיש לרשותו סלטים, מרקים ועוד במשך כל השבוע.
רכיבים
- 4 כוסות קוביות ללא לחם גלוטן
- 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
- כפית אבקת שום ללא גלוטן
- כפית אבקת בצל ללא גלוטן
- אופציונלי: כפית אורגנו
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 275 F. מרפדים תבנית נייר אפייה גדולה עם נייר קלף.
חותכים לחם ללא גלוטן לקוביות בגודל 1/2 והכניסו לקערת ערבוב גדולה.
שופכים שמן זית לקערה קטנה ומוסיפים תיבול. מערבבים לשלב.
שופכים שמן זית מתובל על קוביות הלחם ומערבבים לציפוי יסודי.
מורחים קוביות לחם בשכבה אחידה על תבנית האפייה.
אופים כשעה או עד שקוביות הלחם שחומות וזהובות ויבשות.
כבו את התנור והשאירו קרוטונים בתנור למשך 1/2 שעה נוספת.
מצננים ואוכלים, או שמורים בכלי אטום אוויר. הקרוטונים האלה מאחסנים היטב במקפיא.
טיפים למתכון
אם הלחם ללא גלוטן כבר מתובל או עשב, אתה יכול להקל על תיבול נוסף, או לדלג לגמרי על התיבול. אם תרצו להכין תיבול משלכם תוכלו להשתמש בתערובת של אבקות שום ובצל, אורגנו מיובש ומרווה; תערובת זו מוסיפה עומק טעם מקסים אך אל תהסס להשתמש בכל שילוב תיבול שתרצה.
המפתח לקרוטונים יבשים, קלים וכקציצים, אפייה על אש נמוכה במשך זמן רב, ואז משאירים את הקרוטונים בתנור כשהם מתקררים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, תרצו לאפות את הקרוטונים על תבנית מרופדת נייר קלף.
תזכורת לבישול ללא גלוטן
ודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלך נקיים מגלוטן. לא כל המותגים נוצרים שווים, אז זכרו לקרוא תוויות מוצר. (יצרנים יכולים לשנות את ניסוח המוצר ללא הודעה מוקדמת.) כאשר יש ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
6 שירותי משלוח הארוחות הטובות ביותר ללא גלוטןתגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- תוספת
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
