מנואלה בונצ'י / EyeEm / Getty Images
עגבניות מיובשות מהוות בסיס מצוין לתת דחיפת טעמים מהירה למתכונים, אך תצטרך לשחזר אותם תחילה.
קושי: קל
זמן נדרש: 30 דקות
מה אתה צריך
- עגבניות מיובשות קערה אטומה לחימום מסננת
הנה איך
- הניחו עגבניות מיובשות בקערה חסינת חום. מכסים לגמרי במים רותחים. בואו לשבת במשך 30 דקות עד שהם רכים וגמישים. מסננים וטפיחים יבשים.
טיפים
- שמור את נוזל ההשריה לשימוש במרקים ורטבים. קירור והשתמש בשאריות תוך שלושה ימים או לכסות בשמן ולקרר ולהשתמש תוך שבועיים.כדי להחלים בשמן, פשוט מכסים בשמן זית בדרגה טובה למשך 24 שעות לפני השימוש. שמן עגבניות מיובשות יכול להיות שמור לשימוש בתחבושות סלט ופסטה.
