פשטידת סיר סטייק עם שאריות ירקות

האשוחית

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 30 דקות
• לבשל: 45 דקות
• תשואה: 6 מנות

29 דירוגים הוסף תגובה

פאי סיר הבקר הזה הוא דרך טעימה להשתמש בבשר שאריות. זה עשוי עם רוטב מרק בקר פשוט וציפוי פאי. יוצרים אותו עם קרום בקירור או עם קרום ביתי.

רכיבים

• 1/2 כוס בצל (קצוץ)
• 6 כפות חמאה
• 1/2 כוס קמח לכל המטרה
• 1/2 כפית מלח
• 3 כוסות מרק בקר
• 3 כוסות בקר (קוביות; שאריות אם יש לך)
• 1 1/2 כוס אפונה ירוקה וגזר (קפוא; מבושל וסחוט)
• 1 כף פטרוזיליה (מיובש)
• בצק פאי אחד אצווה (לפשטידת קרום אחד)
• 2 כפות חלב אידוי (או חלב רגיל; פחות או יותר לפי הצורך)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



האשוחית

בסיר בינוני מבשלים בצל בחמאה עד שהבצל רך.



האשוחית

מערבבים קמח ומלח ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, למשך כשתי דקות.



האשוחית

מערבבים באטיות מרק בקר. המשיכו לבשל, ​​תוך ערבוב מתמיד, עד סמיך ובעבוע מבעבע.



האשוחית

הוסף שאריות בקר, אפונה, גזר ופטרוזיליה; חום דרך.



האשוחית

טועמים ומתקנים תיבול, מוסיפים עוד מלח במידת הצורך.



האשוחית

שופכים את תערובת הבקר לתבנית של 2 ליטרים.



האשוחית

מרדדים את בצק המאפה לגודל של כ 2/2 ס"מ מגובה הקדרה.



האשוחית

מניחים בזהירות את המאפה על תערובת בקר חם.



האשוחית

חותכים כמה חריצים בחלקם העליון לבריחת אדים, הופכים את הקצה מתחת ומכווצים מסביב.



האשוחית

מברישים קלות בחלב.



האשוחית

אופים את הפשטידה בחום של 450 מעלות למשך 20 עד 25 דקות.



האשוחית

הגישו ותיהנו!



האשוחית

תגיות מתכון:

• עוגה
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• בחזרה לבית הספר

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!