מתכון לקדרה שעועית לימה

ריצ'רד קלארק / Getty Images

• סה"כ: 6 שעות 10 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 6 שעות
• תשואה: 1 תבשיל קדירה (4 עד 6 מנות)

4 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
444	קלוריות
19 גרם	שמן
60 גרם	פחמימות
10 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: קדירה אחת (4 עד 6 מנות)
כמות למנה
קלוריות	444
% ערך יומי*
סה"כ שומן 19 גרם	25%
שומן רווי 12 גרם	58%
כולסטרול 52 מג	17%
נתרן 832 מג	36%
סה"כ פחמימות 60 גרם	22%
סיבים תזונתיים 8 גרם	29%
חלבון 10 גרם
סידן 95 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

שעועיות לימא צמחוניות אלו מיוצרות בתערובת מולסה ותערובת רוטב סוכר חום. מוסיפים שמנת חמוצה בסיום זמן הבישול.

רכיבים

• 1 קילו שעועית לימא יבשה
• 1/2 כוס חמאה
• 2 כפות מולסה
• 3/4 כוס סוכר חום ארוז
• 2 כפיות מלח
• 1 כף חרדל יבש
• 1/2 כוס שמנת חמוצה

שלבים לעשות את זה

מכניסים את השעועית לסיר גדול או לתנור הולנדי ומכסים במים; להשרות לילה.

מסננים את השעועית וממלאים את הסיר במים לכיסוי שעועית; מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים בעדינות עד שהם רכים. ניקוז.

בסיר האיטי, שלבו את שעועית הלימאה הסחוטה והחמאה.

בקערה, שלב את המולסה, הסוכר החום, המלח והחרדל היבש. מוסיפים לשעועית ומערבבים לאיחוד.

מכסים ומבשלים על נמוך במשך 3 עד 5 שעות.

מוסיפים את השמנת החמוצה כ-15 עד 20 דקות לפני סיום השעועית.

תגיות מתכון:

• שעועית לימה
• מנה ראשונה
• דרומית
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!