הספרוס / רובין גרוז
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- הקפאה: 6 שעות
- תשואה: 8 פלטות מקסיקניות (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 55 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 13 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 פלטות מקסיקניות (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 55 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 7 מג | 2% |
| נתרן 19 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 13 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 7 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מקסיקו אולי לא הייתה עיר הולדתו של פופ הקרח (שההיסטוריה שלו מעט מעורפלת), אך מדינה זו בהחלט לקחה את יצירת האוצרות הקפואים הללו ברצינות. אבל הדבר המצחיק הוא שבמקסיקו פלטות "אומנותיות" אינן פריט גורמה חידוש, אלא אירוע יומיומי. אפילו בעיירות קטנות יש ארמון , אותו מקום קסום בו מתבצעות פינוקים קפואים בשלל טעמים ונמכרים ללקוחות שחייבים להקדיש את זמנם להחליט איזה סוג לאכול בהזדמנות זו.
למרבה המזל, פלטות קלות מאוד להכנה, כך שברגע שמזג האוויר מתחמם, הוציאו את תבניות הקופיות וערבבו חבילה משלכם. התחל עם הגרסה הבסיסית שלנו, ואז הסתעף עם הווריאציות המופיעות מתחת למתכון.
רכיבים
- 3 כוסות פירות טריים בשלים (תותים, אננס, מנגו, אבטיח, כוסברה וכו '; קצוץ גס)
- 1/2 כוס סוכר מזוקק
- 1/3 כוס מים
- 3 כפות מיץ ליים מקסיקני סחוט טרי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מכניסים למחצית מחצית מהפירות, הסוכר, המים ומיץ הליים לבלנדר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
קוביות את המחצית השנייה של הפרי. כף פירות חתוכים לקוביות לתבניות של פופ קרח, ואז הוסיפו את התערובת המעורבת והשאירו כחצי סנטימטר מרווח הראש להתפשטות.
הכניסו את התבניות למקפיא ואפשרו לפחות 6 שעות לפינוקים שלכם להתמצק לחלוטין. אם לתבניות שלך אין מקלות ארטיק מובנים (או שאתה משתמש בכוסות נייר או בכלי קיבול אחר כתבניות), הוצא את הקפיצים שלך מהמקפיא לאחר כשעה והכניס מקלות עץ לתערובת הרפש. לחזור למקפיא.
תהנה!
גרסאות מתכון
- שנה את המרכיב העיקרי. מלבד הפירות המפורטים לעיל, מדוע לא ארטיק המיוצר עם קיווי, בננה, פטל, אוכמניות או גויאבה? או תשכחו מקפיצי פרי מסורתיים והכינו אותם עם ממרח תמרינד, או אגוזי פקאן, או ארוז קון לאש (פודינג אורז). תערובת - או לא. במתכון הבסיסי אתה מערבב מחצית מהפירות ומשאיר את השאר בגושים - אבל אתה יכול גם לערבב את הכל, או להשאיר את הכל שמנמן. זה באמת תלוי בך! משתנים את הנוזל. למה פשוט להישאר במים כשאתה יכול לנסות מיץ פירות ו / או ירקות, תה או חלב - אם זה פרה, שקד או חלב קוקוס? בחר את הממתיק שלך. במקום סוכר לבן מעודן, השתמשו בסוכר חום, פילונצ'ילו, סטיביה, צוף אגבה או ממתיק מלאכותי. או לוותר על המתקה לחלוטין ולתת לטעמים הטבעיים של המרכיב העיקרי / ים לשיר. הוסף משהו "חם". מקסיקנים מוסיפים לרוב צ'ילה אבקתית (כמו צ'ילה פיקין) כדי לחתוך פירות טריים ולפלטות הפירות שלהם. מנגו עם צ'ילה ותמרינד עם צ'ילה הם המועדפים המיוחדים. או לחלוט סירופ חריף על ידי הרתחת מעט מים בעדינות עם ג'לאפינו טרי או צ'יל סררנו, סננו את הפלפל החוצה, ואז הוספת סוכר וחימום (תוך כדי ערבוב כל הזמן) עד להמסת הסוכר. ערבב את זה עם תערובת הפלטה שלך ויש לך לעצמך פופ קרח חם! הוסף משהו "מגניב". עלי נענע טריים הם תוספת טובה לעין לפירות רבים, ובאופן כפול כאשר כל המנה קפואה. אם אינך רוצה עלים בפלטות שלך, השתמש בסירופ נענע פשוט. או לנסות לכמות קטנה של נענע או למהות של מנטה תהיה השפעה דומה; פשוט אל תעלו על הכמות, כי תמצית נענע חזקה מאוד ויכולה להכריע את טעם הפרי בקלות.
תגיות מתכון:
- ארטיק
- קינוח
- מקסיקני
- 4 ביולי
