sbossert / Getty Images
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- מקרר: 4 שעות
- תשואה: 1 1/3 כוסות (10 עד 11 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 84 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 1/3 כוסות (10 עד 11 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 84 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 7% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 17 מג | 6% |
| נתרן 59 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 82 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה דומה לזה שמשמש במסעדות ברשת הצ'ק אין וודס פונדק האייקונית. נורת 'וודס פונדק מריחה את הסלטים שלה עם רוטב הגבינה הכחולה הזה מאז שנות ה -60, לאושרם של מיליוני קליפורנים שאכלו במסעדות אלה רוב חייהם. נסה את המתכון המהיר והקל הזה ולעולם לא תחזור להלבשת גבינה כחולה בבקבוקים.
רכיבים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שמנת חמוצה (או שמנת חמוצה ללא שומן)
- 3 שיני שום
- 1/8 כפית סוכר
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה הונגרית
- כפית מלח
- 3 כפות גבינה כחולה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
במעבד מזון או בבלנדר עם חומרה כבדה, שלבו חלב חמאה, שמנת חמוצה, שום, סוכר, פפריקה ומלח.
מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
הוסף גבינה כחולה ודופק במהירות פעם או פעמיים. אל תתמזג. אתה רוצה נתחי גבינה כחולים קטנים.
מקררים ארבע שעות או יותר לפני ההגשה על מנת לתת לטעמים להתמזג.
תהנה!
טיפ
שימושים אחרים להלבשת גבינה כחולה
אם אתה חובב גבינה כחולה, כנראה שזו אחת התחבושות האהובות עליך לסלטים ירוקים. זה הולך במיוחד עם בצל אדום, אז ערבבו כמה פרוסות עם רומאנה, עלה ירוק, עלה אדום, אנדיב, תרד או תערובת של ירקות יחד עם חתיכות בייקון לסלט מרגש.
תגיות מתכון:
- הלבשה
- צרפתית
- ארוחת ערב משפחתית
- תבלין
