עוגת קייג'ון. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 24 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 212 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 24 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 212 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 4 גרם | 22% |
| כולסטרול 50 מג | 17% |
| נתרן 162 מג | 7% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 42 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת קייג'ון פופולארית מיושנת זו היא עוגת אננס קלה בשכבה אחת, שהושלמה עם ציפוי קוקוס ופקאן. זה קינוח לח וטעים, מושלם לאקפה, מפגש מועדון ספרים או לקבוצת קפה של בוקר. הטעמים אולי טרופיים, אבל זו עוגת לואיזיאנה דרך דרכה!
אל תהסס להשתמש באגוזי מלך למילוי העוגה במקום אגוזי פקאן.
רכיבים
- 2 ביצים גדולות
- 1 פחית גדולה (20 אונקיה) אננס כתוש (מבוטל)
- 2 כפות של קמח
- 1 1/2 כוס סוכר גרגיר
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כפית סודה לשתייה
- לציפוי:
- 1 חמאת מקל (4 גרם)
- 1 כוס סוכר גרגיר
- 3/4 כוס חלב התאדה
- כפית וניל
- 1 כוס קוקוס פתיתי
- 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
משמנים וקמח תבנית בגודל 9 על 13 ס"מ על 2 ס"מ.
בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי מקציפים את הביצים עם האננס עד לקבלת תערובת אחידה.
בקערה אחרת, שלבו את הקמח, הסוכר, המלח והסודה לשתייה. להקציף או לערבב את החומרים היבשים כדי להתמזג היטב.
מערבבים את החומרים היבשים לתערובת הראשונה; להשתלב היטב.
מורחים את הבלילה בתבנית המוכנה ואופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות, או עד שקיסם העץ שהוחדר במרכז יוצא נקי.
בצע טופינג (למטה) בזמן שהעוגה אופה.
ציפוי
בסיר על אש בינונית, שלבו את החמאה, הסוכר הגרגירי והחלב המתנדף; להביא לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוך ומרתיחים בעדינות במשך 10 דקות.
מוציאים את הסיר מהאש ומערבבים פנימה את הווניל, הקוקוס והפקאן.
מורחים את תערובת הציפוי על העוגה החמה.
תגיות מתכון:
- אננס
- קינוח
- קג'ון
- ארוחת ערב משפחתית
