פטריות ממולאות עם בייקון וגבינת מוצרלה. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 24 מנות (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 30 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 3g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 24 מנות (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 30 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 4 מג | 1% |
| נתרן 176 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 3 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הפטריות הממולאות המלוחות האלה ממולאות בתערובת של בייקון, גבינת שמנת ופירורי לחם.
גבינת השמנת מפגישה בין התערובת, אך הבייקון הוא הכוכב. מעל את הפטריות עם גבינת מוצרלה, צ'דר או פרמזן גרוס רגע לפני שתסיים את האפייה. הפטריות בתמונה סיימו עם מעטפת גבינת מוצרלה.
רכיבים
- 1 קילו פטריות טריות בינוניות
- 4 רצועות בייקון חתוכות לקוביות
- 1/2 כוס בצל טחון, או השתמש בצל ירוק חלק
- 2 כפות פלפל ירוק טרי טחון
- כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/8 כפית פלפל, או לפי הטעם
- 3 גרם גבינת שמנת, טמפרטורת החדר
- 1/2 כוס פירורי לחם יבשים עדינים, רגילים
- 1/4 כוס מים חמים
- אופציונלי: גבינה מגורדת למילוי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
נקה פטריות, הסר וקוצץ גבעולים; להניח בצד.
אופים את הבייקון או מטגנים אותו במחבת כבדה. בעזרת כף מחוררת או מרית, הסר את הבייקון למגבות נייר לניקוז. בטפטפות הבייקון, מקציפים את הבצל הקצוץ, הפלפל הירוק וגבעולי הפטריות הקצוצים עד שהוא רך; ניקוז. מוסיפים מלח ופלפל, לפי הטעם.
מחממים תנור לחום 325 F.
בקערה, שלב את תערובת הבייקון עם גבינת השמנת המרוככת. לחץ בתערובת בחוזקה לתוך כובעי הפטרייה, תלוי מעט.
מניחים את פירורי הלחם בקערה קטנה. הפוך את כובעי הפטרייה הממולאים והפוך ולחץ בעדינות בפירורי הלחם כדי לכסות את החלקים.
מניחים בתבנית בגודל 13 על 9 על 2 ס"מ. מוסיפים את 1/4 כוס המים החמים לתבנית ואופים, לא מכוסים, 20 עד 25 דקות בתנור שחומם מראש.
אם תרצו, העלימו על כל פטריה כמות קטנה של מוצרלה מגורדת, צ'דר או פרמזן והחזירו לתנור בדיוק מספיק זמן להמיס את הגבינה.
מכין כ -1 1/2 עד 2 תריסר פטריות ממולאות, תלוי בגודל.
תגיות מתכון:
- בייקון
- מתאבן
- אמריקאי
- מארדי גרא
