נד פריסק צילום / פוטודיסק / תמונות גטי
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 4 פילה (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 278 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 47 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 פילה (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 278 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 1 גרם | 6% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 306 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 47 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 15% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 133 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
במתכון זה משתמשים בכל הדגים, הממולאים בעשבי תיבול ולימון. אם אתם מחפשים ארוחה מהירה וטעימה, זו בהחלט חובה לנסות!
רכיבים
- 2 1 ליטר / 450 גרם פורל
- 2 כפות / 30 מ"ל פטרוזיליה טרייה (טחון)
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
- 2 כפות / 30 מ"ל בזיליקום טרי (קצוץ דק)
- 2 כפיות/10 מ"ל רוזמרין טרי (קצוץ דק)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 לימון (חתוך ל -4 עד 6 פרוסות)
- 1/2 כפית/2.5 מ"ל פלפל שחור
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מערבבים יחד פטרוזיליה, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין ושום. פיצול תערובת לשניים. מורחים חצי באופן שווה על החלק הפנימי של כל דג. מכניסים לפרוסות לימון (כ -2 עד 3 לכל דג). מניחים דגים על צלחת גדולה ומכסים בניילון נצמד. מקררים למשך שעתיים.
מחממים גריל לחום בינוני. ברגע שזה מגיע לטמפרטורה ואתה מוכן להניח דגים על הגריל, יש לשמן את הגריל. בצע כשלושה מעברים על פני הגריל ליצירת משטח שאינו מקל.
מניחים בזהירות דגים על גבי הגריל ומבשלים 4 עד 5 דקות מכל צד. הקפידו לצפות בשריפה. בעזרת מרית גדולה עמידה בחום, מעבדים דגים בעדינות הרחק מהגורם והופכים. מבשלים כ -4 עד 6 דקות נוספות או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה לפחות ל -145 פ.
לאחר שהדגים בישלו, הסירו מהאש והניחו על קרש חיתוך גדול. הסר את פרוסות הלימון מהמרכז וסחט מעט מיץ לימון טרי על בשר טרי (שלב זה הוא לא חובה). הגישו עם הצדדים המועדפים עליכם.
תהנה!
תגיות מתכון:
- פורל
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- בישול
