טורטה עוף צלוי. גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: כריך אחד (מנה אחת)
עוף רוטייסרי מושך, ממרח שעועית שחורה, עגבניות, בצל סגול כבוש, פרסקו קוואסו, סלסה ורדה, כוסברה ואבוקדו טרי נערמים בתוך לחמניית טורטה חלולה כדי להפוך גרסה בריאה יותר לקלאסיקה המקסיקנית הזו.
רק אל תשכחו לנתק את המאיו שמוסיף קלוריות לא רצויות. במקום זאת, אנו ממליצים לנסות את ממרח השעועית השחורה הקרמית שלנו, המיוצר על ידי מחית שעועית שחורה עם מיץ ליים והנוזל מפלפלי השבבים. תערובת זו יוצרת ממרח כריכים עשיר וטעים שלא רק סופר בריא אלא טעים לחלוטין בכריכים ועוד. האבוקדו הכתוש מחקה גם את השמנתיות העשירה של המאיו אך עמוסה מלא בשומנים בריאים שהם מוי בואנו בשבילכם!
רכיבים
- 1/4 כוס עוף מסובב (משוך)
- 2 כפות שעועית שחורה (סחוטה)
- 1/4 כף רוטב אדובו (מפלפלי צ'יפוטלה באבובו)
- סיד טריז 1
- 1/4 אבוקדו
- 2 כפות עגבניות שרי (קצוצות)
- 1 כף פרסקו קוואסו
- 2 כפות כוסברה
- 1 כף בצל אדום כבוש מהיר
- 1 כף סלסה ורדי
- טורטה 1, שהוקדשה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
חותכים את הטורטה לשניים ושלפו בעדינות את פנים הלחמנייה כך שרוב הלחם יוסר.
מחממים את הטורטה החלולה בתנור לכמה דקות. בינתיים, השתמש במזלג כדי לרסק יחד שעועית שחורה, נוזל צ'יפוטלה וסיד.
מוציאים את הטורטה מהתנור ומורחים על השעועית השחורה השבוחה על ממרח המחצית התחתונה. הניחו על כך את עוף הרוטריסי המושך והוסיפו עגבניות, בצל סגול כבוש, פרסקו קוואסו וסלסה ורדה.
מועכים 1/4 אבוקדו במחצית העליונה של הטורטה ודחפו לתוכו את הכוסברה. סוגרים את הכריך ומגישים תוך שעה.
תגיות מתכון:
- אבוקדו
- ארוחת ערב
- מקסיקני
- ארוחת ערב משפחתית
