LeeAnnWhite / Getty Images
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 246 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 246 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 21% |
| שומן רווי 6 גרם | 30% |
| כולסטרול 31 מג | 10% |
| נתרן 331 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 90 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
נבטי בריסל עוברים ממאוררים ומתוחכמים עם מתכון זה לנבטי בריסל מגורדים ובייקון מעושן. מתכון הנבט של בריסל כל כך מהיר וקל לביצוע ואפילו מי שטוען שלא אוהב את הירק יופתע עד כמה זה טעים.
רכיבים
- נבטי בריסל בקוטר 1/2 פאונד (גזומים ועלים חיצוניים הוסרו)
- 1 כף שמן זית
- 1 גרם / 28 גרם חמאה
- 2 שאלוט (קצוץ דק)
- 1 שן שום (כתוש)
- 2 אונקיות / 55 גרם פנקטה (או קוביות בייקון מעושן)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כף צנוברים קלויים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
גרוס דק את נבטי בריסל עם סכין חדה או במעבד מזון.
במחבת גדולה מחממים את השמן והחמאה (לא להתחמם יתר על המידה או שהשום יישרף). מוסיפים את שאלוט ומבשלים שתי דקות, מוסיפים את השום מערבבים ומבשלים עוד דקה. לבסוף, מוסיפים את נתחי הבייקון או את הפנצ'טה ומערבבים ומבשלים עוד דקה.
מוסיפים את נבטי בריסל המגוררים ומבשלים 5 - 10 דקות עד שהעלים מבושלים. הם צריכים להיות מעט יציבים, לא רכים מדי. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את הצנוברים אם משתמשים ומגישים.
תגיות מתכון:
- כרוב ניצנים
- תוספת
- בריטי
- יום אגרוף
