לוי רוברטסון / גטי אימג'ס
- סה"כ: 7 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 7 שעות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 278 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 5 גרם | פחמימות |
| 33 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 278 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 5 גרם | 26% |
| כולסטרול 101 מג | 34% |
| נתרן 564 מג | 25% |
| סה"כ פחמימות 5 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 33 גרם | |
| סידן 34 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון ההמבורגרים האיטי הזה הוא כל כך קל שהילדים יכולים להכין לבד. רק וודאו שהם שוטפים ידיים לאחר נגיעה בבשר הגולמי עבור ההמבורגרים האלה.
רכיבים
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/4 כוס סלרי קצוץ
- 2 קילו בקר טחון
- 1 1/2 כפיות מלח, מחולק
- 1/2 כפית. פלפל
- 2 כוסות מיץ עגבניות
- 2 כפיות שום טחון
- 1 כף קטשופ
- כפית תיבול איטלקית
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הניחו את הבצלים והסלרי הקצוצים בתחתית הסיר איטי של 4- או 5-ליטר.
מניחים את הבקר, 1 כפית. של מלח ופלפל לקערת ערבוב גדולה. השתמש בידיים שלך כדי לערבב את המלח והפלפל לבשר הבקר. מחלקים את תערובת ההמבורגר לשמונה כדורים, כל אחד באותו גודל. משטחים כך שהם נראים כמו קציצות המבורגר.
מניחים את הקציצות בכיריים האטיות על גבי הבצל והסלרי. נסה לא לערום אותם. אם עליכם לעשות זאת, תנעלו אותם, כך שהם לא ישבו זה על זה בדיוק. שטפו את הידיים היטב.
בקערת ערבוב בינונית מערבבים יחד את מיץ העגבניות, שום טחון, קטשופ, תיבול איטלקי ושאר המלח. שופכים את הרוטב הזה על ההמבורגרים בכיריים האטיות. מכסים את הכיריים האטיות ובשלו את ההמבורגרים על נמוך במשך 7 עד 9 שעות.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- הניחו כל המבורגר עם מעט מהרוטב על גליל המבורגר. הוסיפו תוספות לבחירתכם: גבינה, חמוצים, חסה, עגבנייה או חרדל.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- המבורגר סיר איטי
- ארוחת ערב
- אמריקאי
