טרי לי גרוס
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 1 מנה 9X9 (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 400 | קלוריות |
| 21 גרם | שמן |
| 48 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: 1 מנה 9X9 (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 400 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 21 גרם | 27% |
| שומן רווי 15 גרם | 75% |
| כולסטרול 79 מג | 26% |
| נתרן 213 מג | 9% |
| סך הכל פחמימות 48 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 70 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
השתמש בלחם האהוב עליך ללא גלוטן להכנת מתכון פודינג לחם עשיר בסגנון דרום בדרום דרום. אתה יכול להחליף בור או ברנדי בבורבון במתכון הרוטב אם תרצה.
רכיבים
- לפודינג הלחם:
- 1/3 כוס צימוקים (או דומדמניות)
- 2 כפות בורבון (או ברנדי או רום)
- 2 תפוחים (קלופים, גרעינים, פרוסים בעובי של 1/4 ס"מ)
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 2 כפיות קינמון (מחולק)
- 6 פרוסות לחם (פרוסות עבות, קוביות, לחם ללא גלוטן 1/2 אינץ ')
- 2 כוסות שמנת כבדה (או חלב קוקוס משומר)
- 1/2 כוס סוכר
- 3 ביצים (מכות קלות)
- כפית תמצית וניל
- 2 כפות חמאה (מומסת)
- לרוטב בורבון:
- 4 כפות חמאה
- 1/2 כוס סוכר חום (ארוז היטב)
- 1/2 כוס שמנת כבדה (או חלב קוקוס)
- 1 קורט מלח
- 2 כפות בורבון (או ברנדי)
- 1/4 כפית וניל
שלבים לעשות את זה
הערה: בעוד שיש מספר שלבים למתכון זה, פודינג לחם זה מחולק לקטגוריות מעשיות כדי לעזור לכם לתכנן טוב יותר את ההכנה והאפייה.
הכינו את פודינג הלחם
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 325 F / 163 C. חמאה בנדיבות תבנית אפייה בגודל 9 ס"מ על 9 ס"מ.
שלב צימוקים ושתי כפות בורבון או ברנדי בקערה קטנה. משרים 20 דקות. מסננים ושומרים משקאות חריפים.
מטגנים תפוחים חתוכים עם סירופ מייפל וחצי כפית קינמון על אש בינונית-נמוכה עד שקיפות, אך לא פטריות, בערך 8 דקות. הניחו בצד.
מניחים קוביות לחם בקערת ערבוב גדולה.
מחממים שמנת (או חלב קוקוס) וסוכר על אש בינונית-גבוהה עד להמסת הסוכר.
מסירים מהאש. יוצקים שמנת חמה (או חלב קוקוס) ותערובת הסוכר על קוביות לחם. מגניב.
טורפים קלות ביצים בקערה קטנה. הוסף 1 1/2 כפיות קינמון, וניל ומשקאות חריפים שמורים מהשריית צימוקים. יוצקים על תערובת קוביית הלחם ומקפלים פנימה.
מוסיפים חמאה מומסת ותפוחים מוכנים ומקפלים פנימה.
תן לתערובת לשבת כעשר דקות.
שופכים תערובת פודינג לחם לתבנית חמאה.
אופים 45 דקות או עד שהפודינג שחום זהוב וקובע.
הכינו רוטב בורבון:
אסוף את החומרים.
ממיסים חמאה בסיר כבד על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים סוכר, שמנת (או חלב קוקוס), ומלח.
מביאים לרתיחה ומורידים מיד מהאש.
מערבבים בורבון וניל.
טיפים
- אם תוכלו למצוא לחם דגנים מלא ללא גלוטן של אודי, השתמשו במתכון זה בחבילה של 12 אונקיות לחלופה מהירה, קלה וטעימה ללחם ביתי ללא גלוטן. ניתן להכין פודינג לחם ללא גלוטן ורטב בורבון עד שניים ימים לפני ההגשה. מחממים מחדש עד לחום ומגישים
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח
- אמריקאי
- ימי הולדת
