ערבוביה היא טכניקה נפוצה הנהוגה בבר. אתם אולי מכירים את זה ממשקאות פופולריים כמו מוחיטו, מנטה ג'ולפ, מיושן וקייפיירינהה, אבל יש מתכונים נהדרים יותר שדורשים מעט ניפוץ עם המבלבל.
טכניקת ההשתוללות היא מאוד פשוטה: קחו מקל עבה וריסקו את החומרים שלכם בכוס או שייק קוקטייל. זוהי הדרך המושלמת לשחרר את המיצים מהפירות ומהתמציות של עשבי תיבול והיא משמשת ליצירת כמה מהקוקטיילים הטריים ביותר שתוכלו להכין.
בעוד שבלבול אינו טכניקה חדשה, הוא נפל לטובתו במשך מספר שנים מכיוון שלעתים קרובות נחשב כעבודה רבה מדי בכדי להכין משקה. זה בוודאי לא נכון ואנחנו רואים יותר ויותר ברמנים מושכים את התרנגולות כשמפתחים מתכונים חדשים.
בעמודים הבאים תמצאו למעלה ממאה קוקטיילים מהנים וטעימים שמתחילים בפעולה קצת בבוץ. מקוקטיילים רום פופולריים ועד מתכוני וודקה טריים בשוק, בטוח שיהיה משקה באוסף הזה לכולם.
-
קוקטיילים רומיים מבולבלים
האשוחית
רום הוא אחד מרוחות הבסיס הנפוצות ביותר שמשמשות לצד טפטוף. הסיבה לכך היא שבקוקטיילים לעיתים קרובות יש כשרון טרופי והם כוללים פירות טריים שצריך לפרק.
קוקטיילים רומיים מבולבלים
בין מתכוני הרום המפורסמים ביותר שצריך להתערבב הם שלושת הכוכבים המבהיקים של עולם הקוקטיילים.
- Caipirinha - קאצ'קה עם ליים וסוכר בוץ מבושל רום רומם - רום כהה עם חמאה מבולבלת, סוכר ותבלינים מוג'יטו - רום עם נענע בוץ, סוכר וסודה למועדונים
עוד קוקטיילים רומיים מעורבבים
לאחר שתתאהב בקייפירינה ומוחיטו, תרצה להרחיב את החיך שלך ולתת לאחד המתכונים האלה טעם. רבים מהם הם פשוט עיבודים של אותם משקאות פופולריים והם לרוב מביאים פרי אחר או מוסיפים איזה טוויסט חדש ופשוט ומהנה.
- סנגריה ברזילאית - קאצ'קה עם פירות מבולבלים, אבסינת, ברנדי, וליקר תפוז קייפיריני - קאצ'קה עם ליים ומערבול סוכר. לב של דרגון - רום עם ליים בוצי, לבבי זרעי פרחי לבנה, וקיסמינה. Caipirinha - Cachaca עם תפוח בוץ, לימון, מרווה תלך וקינמון מוחיטו - רום עם נענע מבולבלת, אבטיח, ופטל קקוואט-ג'ינג'ר קייפירינהא - קצ'קה עם קומקאט בוץ, ג'ינג'ר, וסוכר פאוליסטה - קקאצ'ה עם אוכמניות מעורבבות, ליקר אוכמניות, וסירופ לבנדר קפוח מוחיטו - רום עם אננס בוץ מריר, קפוצ'ה אננס, עם פטל בוץ, מיץ ליים, וסוכר Caipirinha פטל - קצ'קה עם פטל מבולבל, מיץ ליים וסוכר Caipirini אגס מתובל - קאצ'קה עם זנגביל מבולבל
-
קוקטיילים ויסקי מבולבלים
הספרוס / קלייר כהן
הוויסקי מופיע גם בקוקטיילים מרופטים רבים ותזדקק למטלטל כדי להכין כמה ממשקאות הוויסקי הטובים ביותר שנוצרו אי פעם.
מתכוני ויסקי פופולריים
ברגע שתהיה בבעלותך צמרמורת, תרצה לנסות את משקאות הוויסקי האלה. הם קלים להפליא והמתכונים המושלמים להבטאת ויסקי הפרימיום האהוב עליכם.
- מנטה ג'ולפ - בורבון עם נענע וסוכר בבוץ מיושן - בורבון עם תפוז מבולבל, קוביית סוכר ומריר סזראק - ויסקי שיפון עם קוביית סוכר בוצית ומעטים של Pechachaud Whisky Smash - בורבון עם נענע ולימון מבולבל
עוד קוקטיילים ויסקי מבולבלים
עוברים את היסודות, הגיע הזמן להשתולל. המתכונים הבאים הם יצירות מודרניות שבטוח להחזיר ניצוץ לשגרת הקוקטיילים שלכם.
- Blackberry Malt - ויסקי אירי עם פטל שחור וסירופ פשוט קקאו מיושן - ויסקי שיפון קקאו עם תפוז מבולבל, דובדבן ממותג, סירופ דמאררה ומריר שומה ג'ורג'יה במוחי - בורבון עם בזיליקום מבולבל ג'ינג'ר ג'ולפ '68 פאסטבק - ג'ינג'ר בורבון עם ג'ינג'ר מקולקל וג'ינג'ר סוכר חום מננהטן 101 - בורבון עם ג'ינג'ר בוץ, נענע, אבקת סוכר ומרירים חדש מיושן - בורבון עם אפרסק מבולבל, סירופ פשוט, ומעטים בריז קיץ - ויסקי עם תפוז מבולבל וקונטרו מלא 10 סיידר - ויסקי אירי עם נענע מבולבלת וסירופ פשוט. מעוצב - בורבון עם תפוז מבולבל, דובדבן, סודה, קוביית סוכר ומריר לבן ג'ולפ אפרסק - בורבון עם אפרסק ונענע בוץ
-
קוקטיילים וודקה מבולבלים
פרי הקיווי הטרי הוא הכוכב של הוודקה מרטיני הפשוט והיפה והטעימה הזו. ג'אן טיילר / E + / Getty Images
וודקה אולי לא המשקה הראשון שאתה חושב עליו כשמדובר בבלבול, אבל הוא משמש להרבה מתכונים מודרניים. הסיבה לכך היא שהרענן הוא אחד הטרנדים החמים ביותר בסצנת הבר והוודקה תמיד חמה, כך שהיא התאמה אידיאלית.
קוקטיילים וודקה מעורבבים שכדאי לנסות
מבין בקבוקי הוודקה הרבים ברשימה זו, רציתי לשלוף כמה כדי להביא לידיעתך. שבעה קוקטיילים אלה מציגים את כל מגוון המשקאות הוודקה, מתובלים ועד מתוקים, וכל אחד מהם ירשים אפילו את המשקה הקלוש ביותר.
- קייפ סמוראי - וודקה עם ג'ינג'ר בוץ ואסאבי פלירטיני - וודקה עם אננס מבולבל וקווינטרו קיווי מרטיני - וודקה הדרים עם קיווי בוץ וסירופ פשוט לבנדר טיפת לימון - וודקה לימון עם לבנדר מבולבל וסירופ פשוט מרווה ליידי - וודקה מנגו עם סירופ פשוט מלפפון, מלפפון, עגבניות, מלפפון, עגבניות בריוסקה - וודקה עם תותים מבולבלים ורד ונילה - וודקה רוזמרין עם שעועית וניל מבולבלת וסירופ לבנדר
עוד קוקטיילים וודקה מעורבבים
וודקה היא הבסיס המושלם לכל קוקטיילים טריים בשוק וגן. טעמו השקוף למחצה אידיאלי לפירות מתוקים, תבלינים חמים ועשבי תיבול טריים ואוסף זה בהחלט לא משעמם.
- פסים רחבים וכוכבים בהירים - וודקה אוכמניות עם אבסינת מבולבלת, מיץ לימון וסירופ פשוט גביע סלרי מס '1 - וודקה מלפפון עם מלפפון מבולבל, סלרי, כוסברה ומיץ לימון סיגרטרון-וודקה הדרים עם מלפפון מבולבל ג'ינג'ר סנאפ מרטיני - וודקה אגס עם מרופט. ג'ינג'ר, מולסה, סירופ פשוט, ותבלינים פרח הלוטוס - וודקה אגס עם ליצ'י בוץ, ליים וסוכר. תבלין מנגו - וודקה מנגו עם פלפל ג'לפנו בוצי, ננגרי מנגו ואגבה מלון מלפפון-טיני - וודקה מלון עם מלפפון מבולבל רוטב רוטב רוטב כבוש עם פרי וסוכר אורכארד תפוח קריר - וודקה וניל עם תותים מבוצצים, בזיליקום וסירופ פשוט. ציפור פריר - וודקה עם אגס מבושל, אגוז מוסקט, וסירופ פשוט. זהב של זהב - וודקה עם מלפפון בוצי ומנטה. וודקה דלעת עם ג'ינג'ר מבולבל וסירופ מתובל סטולי Accomplice - וודקה עם תותים מבולבלים ותבלינים פשוטים rup לימנץ לימון פירות אגרוף - וודקה עם אבטיח בוץ ופטרוזיליה סוויט חום - וודקה ג'ינג'ר עם פלפל האבנרו מבולבל טומוחיטו - וודקה עגבניות עם ליים בוץ, עגבניות שרי, וסירופ בזיליקום
-
קוקטיילים טקילה מבולבלים
אננס קטן, מעט טקילה, התזת מיץ תפוזים, ואה כן… ג'לפנוס! זו הפינה החריפה. בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
לטקילה יש פוטנציאל טעם רב ואנחנו רואים שיותר בקבוקי טקילה מעסיקים את התרבבות. תוכלו לראות פירות רבים המשמשים במתכונים אלה, אך שימו לב לפלפלים החריפים מכיוון שאוהבי המשקאות המתובלים ירצו לנסות את אותם יפהפיות.
- El Pepino - טקילה עם מלפפון בוץ, כוסברה וסירופ פשוט גרסק פלאש סלאש - טקילה עם אוכמניות בוציות וסירופ פטל-לבנדר ג'לפנו מרגריטה - טקילה עם פלפל ג'לפנו מבולבל לוק טוב יותר עירום מרטיני - טקילה עם רוזמרין בוצי מסיבת קופסה (קליפה עם אדומה) פלפל רימון מרגריטה - טקילה עם רימון מבולבל פאפאיה סמאש - טקילה עם פפאיה מבולבלת ונקטר אגבה רפסוסדו מיושן - טקילה עם דובדבנים בוציים, נקטרינה וצוף אגבה.
-
קוקטיילים ג'ין מבולבלים
הניחו סיבוב על הג'ימלט הפופולרי וערבבו את האננס ומרווה הגימלט בצורה אגרוף… מושלם לבראנץ '!.
תמונה באדיבות בומבי ספיר ג'ין
ג'ין פוגש את הרפש? אמנם יוצא דופן ובוודאי שובר את המסורת של פייבוריטים של ג'ין כמו ה- Martini ו- Gin & Tonic, אך תגלו במהירות מדוע שני האלמנטים הללו של הבר הם התאמה מושלמת.
5 משקאות ג'ין סמאש מוצעים
שום קוקטייל ג'ין מבולבל לא פופולרי בדיוק - ידוע ואהוב ברחבי העולם - ובכל זאת יש כמה משקאות שאני מרגיש שכדאי לנסות. חמשת המתכונים הקלים והסופר טריים האלה מראים את מלוא הפוטנציאל של משקאות ג'ין בצורתם הטריה ביותר.
- בזיל-איקה - ג'ין פלימות 'עם בזיליקום בוץ, מיץ לימון וסירופ פשוט צלעות פטריות - ג'ין עם פטל שחור, מיץ לימון ושלישי מלפפון ווסאבי מרטיני - ג'ין עם מלפפון בוצי, וסאבי וסירופ פשוט יוניון כיכר - ג'ין עם תותים בוצי ובזיליקום. מצנן מלפפונים - ג'ין עם אבטיח מעורבב
עוד קוקטיילים ג'ין מעורבבים
- קולינס אמריקנים - ג'ין עם אוכמניות מעורבבות ודובדבנים אורה במאי - ג'נר עם קפלי פלפל בוץ וקרדום. בילמור - ג'ין עם אננס מבולבל. כלבה כלבה - ג'ין עם דובדבנים מבולבלים איי סוכריות - ג'ין עם ג'ינג'ר מבולבל, נענע, וסירופ פשוט פרל פרנץ '- פלימות ג'ין עם נענע משובץ - ג'ין עם ליים מעורבבים, מלפפון, בזיליקום, נענע וסירופ פשוט. Hot Bols Genever Punch - ג'נר עם קליפת לימון מבולבלת וסוכר לונדון נאות - ג'ין עם חמוציות בוציות ג'ינפל מרווה - ג'ין עם מרווה מבולבלת וסירופ פשוט
-
קוקטיילים של ברנדי מבולבלים
הברנדי סמאש אולי היה להיט במהלך מלחמת האזרחים, אבל קוקטייל הברנדי והנענע הפשוט הזה הוא נצחי.
דונה אלבריקו / סטוקבי / ג'טי אימג'ס
ברנדי משמש בדומה לוויסקי כאשר יש צורך בבלבול. למעשה, תגלו שמספר מהמשקאות המבוססים על ברנדי מחקים את הריסקי הוויסקי האהוב עלינו. שלושת המתכונים הראשונים הם גם קלאסיקות עתיקות שתרצו לטעום.
- ברנדי מיושן - ברנדי עם קוביית סוכר מבולבלת, סודה, מריר, תפוז ודובדבן ברנדי סמאש - ברנדי עם נענע מבולבלת, סוכר וסודה למועדון שבלון שמפניה - קוניאק עם תותים מבולבלים וסירופ פשוט פרנץ 'רסק - ברנדי וירח עם לימון מבולבל וסירופ שקדים תה ג'ינג'ר - קוניאק עם ג'ינג'ר מבולבל, נענע וסירופ פשוט
-
עוד קוקטיילים ומעורבבים מעורבבים
חמוץ קיוטו הוא אשכוליות מהנות וסיבה חמוצה עם תבלין מפתיע וזה נהדר עם סושי. רוב פאלמר / תמונות פוטוליברריות / גטי
ישנם מספר מתכונים מבולבלים אשר מדלגים לחלוטין על משקאות הבסיס. בסט המתכונים הראשון הזה, תוכלו לגלות משקאות הנשענים על רוח מסוג אחר. הם ייחודיים והרבה כיף.
- Besame - Agavero עם ליים בוץ ופטל פטריות הדרים - קמפרי עם פלפל ג'לפנו מבולבל לאה וי אן רוז '- גרנד מרנייה עם רוזמרין בוצי וסירופ פשוט מרסק ריאל - ליקר תפוז עם נענע ובלמון מבולבלים טריטיני - VeeV Acai Spirit עם תפוז בוץ
אביזרים לעגים
לבסוף, אתה לא תמיד צריך לכלול אלכוהול רק כדי להשתמש בבלבול שלך. המתכונים הבאים הם משקאות לא אלכוהוליים טעימים שכולם יכולים ליהנות מהם.
- לימונדה ירוקה - קיווי מבולבל וסירופ פשוט חופשת רימון מוג'יטו - סיד בוץ, נענע וסירופ פשוט פרג'י פרובנס - ענבים בוציים, רוזמרין, לבנדר, קליפות לימון וסירופ פשוט
