פיליפ / גטי אימג'ס
במקומות רבים ברחבי העולם, ליל שבת היה הלילה המסורתי לאכילת דגים. זה נובע בחזרה לדת. צום יום שישי הוא מנהג נוצרי של הימנעות מבשר של בעלי חיים בימי שישי בכנסיות הרומית-קתוליות, המזרחיות האורתודוכסיות, האנגליקניות והמתודיסטיות.
באופן מסורתי, חסידי האמונה נמנעו מאכילת בשר אדום בימי שישי כחלק מעונש לציון יום מותו של ישו. הדבר דבק בקפדנות. לדוגמא, בשנות החמישים, ארוחת שישי הרגילה ללא בשר הייתה בדרך כלל מקרונים וגבינה, תבשיל אטריות טונה או מקלות דגים.
בשנים האחרונות יותר, הימנעות מבשר בכל ימי שישי היא עדיין הנוהג המועדף בקרב קתולים רבים - אם כי ההקפדה על כלל זה נוקטת באופן רופף.
חדשות טובות על שישי דגים
אכילת דגים ביום שישי היא זמן טוב בשבוע להבטיח שהדגים שלכם טריים. מזג האוויר מאפשר, הסירות היו בחוץ כל השבוע והאספקה בדרך כלל בשפע. אתה, מוכר הדגים המקומי, יכול להגיד לך מה הדג בעונה, שמוגש בר קיימא, וכרגע לא נמצא תחת איום של דיג יתר.
ממש כמו שנראה כי קצבים איכותיים הולכים ונעלמים, נראה שגם סוחרי הדגים יורדים. אלא אם כן תשתמש בהם, בהחלט תאבד אותם. דוחות סופרמרקט, בסך הכל, אינם יכולים לספק את אותה כמות מידע - כמו מידע על קיימות או תאריך לתפוס - כמו שעוסק באמת בדגים.
אכלו דגים בר קיימא
לא ניתן להעלות על הדעת עולם ללא דגים, אך העולם יכול לפנות לכיוון זה אם בני האדם לא יתעדו בזהירות. להיות אוכל דגים אחראי יכול להיות מבלבל וצורך זמן רב, אך חשוב לתמוך בענף הדיג הקפדני והבר-קיימא ולעשות מאמץ נוסף לאכול דגים ממקורות אמינים. טוב לדעת איזה דגים הוא יחסית שופע ומסודר לאכילה ואיזה מינים דגים מדי ואילו אתם צריכים להימנע.
רשימות הדגים בת קיימא משתנות לעתים קרובות ככל שמלאי דגים בודדים גדלים או יורדים. אם אין לך גישה לסוחר דגים אמין, יש מידע אמין ונגיש ברשת Sea Watch. עיין ברשימות דגים בר קיימא מעודכנות לפני שאתה יוצא לקניות. רשימות דגים בר קיימא אלה מתוחזקות על ידי כלבי שמירה המבוססים על מדע המבוססים על מדע, אשר סייעו בקביעת גבולות תפוס, צמצום תפוס, והגנה על בית הגידול הימי. קבוצות כלבי השמירה הללו מסייעות לאוקיינוסים להתאושש ולהתאושש מדייג יתר.
אפשרויות צלחת דגים
בבריטניה בערב שבת בשעת ארוחת הערב תמצאו שורות של אנשים הנחשקים מחנויות דגים ושבבים. למרות הפלישה לרשתות ההמבורגרים, עיקרי המטבח הבריטי הוא פיש אנד צ'יפס - אוכל ההטלות המועדף על בריטניה.
