האשוחית
אכילת טבעונים לא חייבת להיות מורכבת. אי הכללת חלב, ביצים ובשר מהתזונה יכולה להיות בחירה בריאה וידידותית לסביבה, אך זה יכול להיות גם שינוי מוחץ בתזונה. למרבה המזל, בישול ארוחות טבעוניות ביתיות קל וטעים יותר ממה שאפשר לחשוב. בין אם אתה חדש בטבעונות או שאתה מקצוען מנוסה, תרצה לשמור את המתכונים הבסיסיים הצמחיים המהירים והסופר קלים שיהיו שימושיים לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים והארוחת ערב.
איך ללכת צמחוני או טבעוני
-
פיצה טבעונית מחיטה מלאה
האשוחית
פיצה היא לא רק לאוהבי הגבינות. עם פטריות מוקפצות טעימות, פלפל, ועגבנייה טרייה חתוכה, לא תחמיץ את הגבינה על העוגה הטבעונית הזו. השתמש בבצק שנקנה בחנות לארוחה קלה במיוחד.
-
קלף טבעוני בסיסי טבעוני
האשוחית
לקבלת קולסלו טבעוני שמנת, פשוט השתמשו במיונז טבעוני במקום מיו רגיל וביצי. המנה הקראנצית דומה כל כך למנת הבישול הקלאסית, עד שתוכלו להגיש אותה לטבעונים ולא לטבעונים כאחד והם לא יהיו חכמים יותר.
-
טוסט צרפתי קל וטבעוני
האשוחית
לקבלת טעים סופר טבעוני, קח טוסט צרפתי, טבל לחם במחית של בננה בשלה, חלב שאינו חלב ותבלינים במקום בתערובת הביצים האופיינית. זה מתוק וטעים באופן טבעי.
-
צ'ילי טבעוני עם פירורי בשר מעוגנים חכמים
הספרוס / ג'ולינדה האקט
צ'ילי טעים זה טעים להפליא כמו גרסת בשר ועועית, אך משתמש בפירורי בשר טבעוניים במקום בשר בקר טחון. הוסף ג'לייפו או פלפלים חריפים אחרים אם אתה אוהב את הצ'ילי חריף שלך.
-
קל טופו טגן פריך וטבעוני
האשוחית
בכמה צעדים פשוטים, יהיה לך טופו פריך מטוגן במחבת טעים על צ'יפס או כמנה עיקרית או מתאבן. שמרים תזונתיים ואבקת שום מוסיפים טעם מבלי להכביד על הטופו.
-
עוגיות שוקולד טבעוני חמאת בוטנים ללא אפייה
האשוחית
אתה אפילו לא צריך להדליק את התנור שלך כדי להכין עוגיות שיבולת שועל וחמאת בוטנים. הם מתוקים עם מרקם לעיס ונחמד וישמרו כשבוע (אפילו יותר במקרר). ילדים יאהבו אותם.
-
ביסקוויטים ביסקוויקים טבעוניים ללא חלב
האשוחית
טעימות חמאתיות וטעימות חמאה (ללא חמאה ממש!) עוגיות טבעוניות דורשות רק שלושה מרכיבים. מגישים אותם לארוחת הבוקר עם ריבה או שמרים או כמנה בצד בראנץ 'או בארוחת הערב.
-
סלט תאילנדי כפרי טבעוני גולמי
האשוחית
להכין את כל הסלטים הטריים של כרית תאילנדית ללא האטריות, להכין סלט טבעוני סופר טרי זה. זה מספיק טעים כדי להיות מנה עיקרית בצהריים או שיכולה להגיש כמנה בצד פריך לארוחת הערב.
-
קיש ברוקולי טבעוני
האשוחית
קיש הוא בדרך כלל מנה של ביצה ולעיתים קרובות מכיל בשר וגבינה, אך הגרסה הטבעונית הזו מספקת לא פחות. בזכות קסם הטופו, עדיין תקבל את המרקם והטעם שאתה מחפש.
-
פסטה טבעונית פוטנשקה עם צלפים וזיתים
האשוחית
Puttanesca הוא רוטב על בסיס עגבניות עם זיתים מלוחים וצלפים ויש לו כל כך הרבה טעם שאין צורך להוסיף אותו עם גבינה. מגישים מעל ספגטי או את הפסטה המועדפת עליכם, כולל ללא גלוטן אם מעדיפים.
-
סלט תפוחי אדמה טבעוני
האשוחית
תוכלו להכין את סלט תפוחי האדמה הטבעוני הזה לכל ארוחות הבישול שלכם וארוחות הקיץ. הוסף מעט חרדל או כמה עשבי תיבול טריים לטעם נוסף ומגישים עם ירקות או טופו בגריל.
-
סנדלר תפוחים טבעוני עם ציפורן וכל הספייס
הספרוס / אמילי הוקס
הפכו תפוחים לסנדלר מתובל טבעוני לקינוח אידיאלי בסתיו או בחורף. זה מהיר וקל מספיק להכין בליל שבוע, אבל יכול גם להחזיק את עצמו בשולחן קינוחים לחג. מגישים עם גלידת וניל טבעונית.
-
חציל מוקפץ טבעוני
האשוחית
חציל הופך לתבשיל ארוז טעם לאחר טיול מהיר בווק. מתוק, טעים, מלוח וטארט - הוא בודק את כל הקופסאות. מגישים עם טופו פריך ואורז לארוחה קלה.
-
כרובית טבעונית ומרק תפוחי אדמה
האשוחית
כרובית ותפוחי אדמה אינם זקוקים לעזרה מחלב - כשמחיתם אותם הם קרמים לבד. הגישו את המרק הטבעוני הזה ללא גלוטן לארוחת הצהריים עם לחם פריך או קרקרים או כמנה ראשונה לארוחה גדולה יותר.
-
ברוסקטה טבעונית קלה
האשוחית
מנה ראשונה פשוטה בקיץ, ברוסקטה היא אוכל למסיבות קל אך טעים. מכיוון שיש רשימה קצרה של מרכיבים, עגבניות שמנמנות בעונה ובזיליקום סופר טריים עובדים הכי טוב.
-
ערבוב טופו טבעוני קל
האשוחית
טופו מציל שוב את היום בקשקוש הטבעוני המהיר והקל הזה. כמה תבלינים ושמרים תזונתיים מעניקים לטופו טעם של ביצה מקושקשת, בעוד הכורכום מוסיף צבע. אל תשכח ללחוץ קודם על הטופו מכיוון שהוא מעניק לטרבול את מרקמו החתימה שלו.
-
עוגת סודה טבעונית עם שני מרכיבים
האשוחית
לקינוח הקל האולטימטיבי, שלבו שני מרכיבים (כן, שניים!) להכנת העוגה הטבעונית הזו. כל מה שאתה צריך זה תערובת עוגות קופסא וסודה לבחירתך. יש להכניס חלבית טבעונית אם תרצו או להגיש עם אבק אבקת סוכר.
-
ברוקולי טבעוני וטופו ברוטב שום
האשוחית
מערבבים טופו וברוקולי ומטגנים עם רוטב פשוט אך טעים למנה מהירה של השבוע. מגישים מעל אורז חום לארוחה שלמה שכל המשפחה תאהב.
