Getty Images / Westend61
יש הרבה מקרים שבהם אתה פשוט רוצה קוקטייל ירוק נהדר. זה יכול להיות מסיבת יום פטריק הקדוש או יום כדור הארץ או אירוע עם נושא ירוק. תהיה הסיבה אשר תהיה, יש הרבה משקאות ירוקים נהדרים שכדאי ליהנות מהם, עליכם רק לדעת לאן לחפש.
ראשית, מקום טוב להתחיל בו הוא עם אוסף קוקטיילים זה של יום פטריק הקדוש. הוא מלא בקוקטיילים ירוקים וזה שהכי מושלם בשבילך יכול להיות ממש שם. אם זה לא בדיוק מה שחיפשתם, בואו לחקור את החומרים שיעזרו לכם ליצור את המשקה המושלם בצבע אמרלד.
השתמש במשקאות חריפים ירוקים
ישנם כמה משקאות חריפים בצבע ירוק המאפשרים לערבב שתייה ירוקה לקלה להפליא. לחלקם - כמו מידורי או שנאפס תפוחים חמוץ - יש גוון ירוק חזק יותר מאלו כמו קרם דה מנטה ירוק. הבחירה שלך תשפיע על מידת הירוק של המשקאות שלך, כמו גם המרכיבים האחרים של המתכון.
כל עוד אתה מערבב את אחד מהמשקאות האלה עם מרכיבים שאינם בצבע חזק משלהם (למשל, Curacao כחול, Chambord), המשקאות שלך צריכים להיות ירוקים לחלוטין. קיימים שפע של מתכוני משקה מוכחים עבור כל אחד, אז אל תהסס לחקור את האפשרויות שלך.
- אבסינת - זה ידוע בשם "הפיה הירוקה", אחרי הכל, אם כי טעם האניס אינו מושך באופן אוניברסאלי כמו אפשרויות אחרות. Green Chartreuse - ליקר צמחי מרפא זה משמש בקוקטיילים מפוארים רבים ומהווה אפשרות נהדרת לקלאסיקה מנוסה ואמיתית. קרם דה מנטה ירוק - עוצמת הצבע תשתנה לפי מותג, אך אם אתם מחפשים רוח ירוקה ומנטה, זו בחירה מושלמת. ליקר מידורי - כמה ליקי מלון אחרים הם גם ירוקים, אם כי מידורי היא הבחירה הפופולרית ביותר. זוהי אפשרות נהדרת לקוקטיילים שכל אחד יאהב. שנאפס תפוחים חמצמץ - הירם ווקר, דקויפר ומפיקי שנאפס אחרים מייצרים שנאפס תפוחים ירוקים כמעט לא טבעיים והם בדרך כלל חמוצים ומתוקים מאוד. תוכלו למצוא שנאפסים במשקאות כמו קוקטייל התפוחים הירוק של דבלין. TY KU ליקר - ליקר פירות טרופי וליקה מבוסס, זה בצבע ירוק ניאון. וודקה ירוקה UV - וודקה בטעם תפוח עם צבע ירוק בהיר. ניתן להשתמש בו בקלות בקוקטיילים וודקה רבים כדי לקבל את הצבע, אך זכרו שזה ישפיע גם על טעם המשקה. רוחות אחרות - מפיקי משקאות יוצרים מדי פעם משקאות חריפים ירוקים והם מורגשים מאוד במדפי חנות המשקאות. לעתים קרובות למדי, אלה לא נמשכים זמן רב בשוק, כך שאם אתה מוצא משהו שאתה באמת אוהב, מומלץ להצטייד.
השתמש בצבע צהוב + כחול = ירוק
זה חוזר לאחד השיעורים הראשונים בכיתת האמנות: אם אתה מערבב צהוב וכחול אתה מקבל ירוק. זה עובר למשקאות ולרוב זה עובד די טוב.
לדוגמה, אם אתה מערבב קוקטייל וודקה עם מיץ אננס ומוסיף רק טיפה של קורקאו כחול, המשקה יהיה ירוק מבריק. מגישים את התערובת הזו על הסלעים ומעל אותה עם מתז סודה צלול למשקה מהיר מאוד.
יש להודות, שיש יותר מערבלי קוקטיילים בצבע ירוק מאלה שיש כחולים, כך שהבחירות שלך מוגבלות. קרוב לוודאי שתצטרך להשתמש בקורקאו כחול ובהפנוייק עם מערבל צהוב.
השתמש בעשבי תיבול, פירות וירקות ירוקים
מרכיבים טריים הם לרוב האפשרות הטובה ביותר שלך ליצירת משקאות ירוקים. לעתים קרובות למדי, הצבעים הטבעיים הללו לא יעניקו לך את אותו ירוק עמוק כמו הרוחות הירוקות. הם עובדים והם טריים, וזו דרך טובה לשפר את איכות המשקאות שלכם.
מרכיבים טריים הנפוצים בקוקטיילים כוללים נענע, ליים, קיווי, מלפפון, תפוחים ירוקים, פלפלים, ענבים, מלון, ואפילו אבוקדו.
- קוקטיילים מנטה - עשב זה מועדף על קוקטיילים רבים, כולל מועדפים כמו מנטה ג'ולפ ומוחיטו. קוקטיילים ליים - בעוד שסביות נפוצות בדרך כלל כמיץ או מיץ מבטא, הם מעניקים למשקאות גם צבע ירוק ליים כשהם מעורבבים או מעורבבים. משקאות אלו כוללים את הציפירינה והצפרדע הגימיקית בבלנדר. קוקטיילים של קיווי - פירות ירוקים קטנים ומבריקים אלה הם תוספת מהנה למשקאות כפי שאנו רואים בקיווי מרטיני ובלימונדה הירוקה נטולת האלכוהול. קוקטיילים מלפפונים - קוקטייל מלפפונים מהגן הגן מפזר את זירת הקוקטיילים וזהו התאמה ממש נחמדה למלונים. קוקטיילים לענבים - בחר ענבים ירוקים ומערבבים את המיץ המתוק במשקאות שלך. ניתן גם לזרוק אותם לבלנדר לקבלת שייק ירוק מהיר. קוקטיילים במלון - התמודדות עם מלון כמו טבש דבש שיש לו בשר בצבע ירוק היא דרך נהדרת להכניס את הצבע למשקאות טעימים של קיץ. אתה יכול אפילו להשתמש בו במקום אבטיח בקוקטיילים רבים. קוקטיילים של תפוחים - משקאות המתמקדים בתפוחים ירוקים הם נדירים אם כי לפחות תוכלו להשתמש בתפוח ירוק לתפוז צבע. קוקטיילים של אבוקדו - ישנם כמה מתכוני אבוקדו שצפים סביבם ואחד מהם הוא הגוואקריטה. כל שעליך לעשות הוא לשים חצי אבוקדו בבלנדר במקום התותים במרגריטה התותית הזו.
השתמש בצביעה מלאכותית
צבעי מאכל משמשים להכנת בירה ירוקה בכל יום פטריק הקדוש, אם כי זה לא שכיח בקוקטיילים. עם זאת, אם אתם נואשים להפוך את המשקה הצבעוני הנייטרלי לתענוג ירוק מהמם מבלי לשנות את הטעם, כמה טיפות של צבעי מאכל ירוק יעשו את העבודה.
