מתכון שעועית שחורה צמחונית וצ'ילי תירס

הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

• סה"כ: 50 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 4 מנות

24 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
1030	קלוריות
21 גרם	שמן
176 גרם	פחמימות
42 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	1030
% ערך יומי*
סה"כ שומן 21 גרם	27%
שומן רווי 5 גרם	27%
כולסטרול 16 מג	5%
נתרן 298 מג	13%
סה"כ פחמימות 176 גרם	64%
סיבים תזונתיים 26 גרם	94%
חלבון 42 גרם
סידן 407 מג	31%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מי לא אוהב מתכון צ'ילי שעועית שחורה טובה צמחונית? מיוצר עם מרכיבים משומרים בעיקר, זהו מתכון צ'ילי שחור שעועית צמחונית מהירה וקלה, המושלם אפילו לשפים מתחילים. נסה את זה - זה כמעט אטום! השמיט את הגבינה ומעטפת השמנת החמוצה האופציונאלית אם אתה צריך שהיא תהיה גם טבעונית ונטולת חלב.

רכיבים

• 2 כפות שמן זית
• טורטיות תירס 2 (6 עד 8 אינץ ') (חתוכות לרצועות 2 אינץ')
• 2 בצל בינוני (קצוץ)
• 1 פלפל אדום אדום גדול (קצוץ)
• 4 שיני שום (קצוץ)
• 1 (15 אונקיות) פחית תירס (מבוטלת)
• 2 כפות אבקת צ'ילי
• 1 1/2 כפיות אורגנו מיובש
• 1 1/2 כפיות כמון טחון
• 1/4 עד 1/2 כפית פלפל קאיין
• 1 (15 גרם) שעועית שחורה (מנוקז)
• 1 (16 גרם) רוטב עגבניות יכול
• מלח לטעימה)
• פלפל (לפי הטעם)
• להגשה:
• אופציונלי: 1/4 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגורדת (או גבינת ג'לפנו ג'ק)
• אופציונלי: 2 בצל ירוק (קצוץ)
• אופציונלי: 1/4 כוס שמנת חמוצה
• אופציונלי: 2 כפות כוסברה טרייה (קצוצה)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

מחממים מחצית השמן (כף אחת) בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הטורטיות החתוכות ומשחימים קלות.



הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

מוציא לצלחת מרופדת נייר; תן לנקז. רצועות הטורטייה האלה יעלו על הצ'ילי שלך ויעניקו לו גימור פריך להפליא.



הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

מחממים את שארית השמן (כף אחת) באותה סיר גדול. מוסיפים את הבצל, הפלפל האדום, השום והתירס.



הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

ואז מערבבים פנימה את אבקת הצ'ילי, האורגנו, הכמון ופלפל הקאיין. אפשר לבשל במשך ארבע דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.



הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

לאחר מכן מוסיפים את השעועית ורוטב העגבניות. מתבלים במעט מלח ופלפל לפי הטעם. מניחים לרתיחה על אש בינונית-נמוכה למשך 20 דקות.



הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

הגישו את השעועית השחורה והתירס השחור שלכם ועליהם רצועות טורטייה, גבינה, בצל ירוק, שמנת חמוצה וכוסברה.



הספרוס / אנדראה ליווינגסטון

תגיות מתכון:

• צ'ילי
• ארוחת ערב
• אמריקאי
• בחזרה לבית הספר

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!