תיהנו מ -7 מהמתכונים הטובים ביותר של הכרישה

מתכון Rarebit של כרישה וגבינה

כרישות בריטיות

Welsh Rarebit (הידוע גם בשם ארנב על ידי כמה) הוא קלאסיקה של המטבח הוולשי. במתכון המסורתי, פשוט יהיו גבינה, מעט אייל ואולי קצת שמנת במתכון.

וריאציה למתכון הקלאסי הזה מעודכנת את המפץ האהוב המסורתי הזה באמצעות כרישה וגבינות שונות.

גבינות העיזים הוולשיות מגיעות במגוון פרוות, החל מ שמנת ועד די יציבה ובוגרת. עבור מנה זו בחרו מנה עדינה וקרמית ללא קרום כך שתתמס בקלות לרוטב. לחלופין, השתמשו בגבינת Y Fenni המכילה זרעי חרדל ואל.

פשטידת עוף, כרישה, גיזום וגבינה קרלי

כרישות בריטיות

פאי, איזה רכב טוב יותר יש לכרישה ויש הרבה גרסאות קלאסיות שם בחוץ. כאן יש שילוב נפלא של מרכיבים טעימים, הכל ארוזים יחד בעוגת קללה, כרישה, גיזום ועוגת קייפרילי. עוף וכרישה הם גפרור מסורתי, אך כאן הם מאוגדים באופן יוצא דופן עם שזיפים מיובשים (שזיפים מיובשים), פרי שרגיל יותר להופיע על שולחן ארוחת הבוקר. שזיפים מיובשים מביאים מתיקות ומרקם נוסף לפשטידה ובשילוב עם שאר המרכיבים הם מנצח אש בטוח. דרך מושלמת להשוויץ כרישה.

מתכון לטארט גבינה כרישה קל וכרישה

קרדיט צילום איליין למם

דוגמא נהדרת נוספת לרבגוניות של כרישה היא כרישה שמנת עם גבינה כחולה מסובכת, רכה, נמסה. השילוב הזה של גבינה מושקעת עם כרישה הוא גפרור שנעשה בשמיים, ואם לא ניסית זאת, אתה באמת חייב. אתה תהיה מופתע לטובה. הוסף לזה, עשבי תיבול, ביצים ומעט שמנת וחלב, והלאה.

טארט גבינת הכרישה והדולצרטה בסדר גמור בפני עצמו, חם (לא חם) מהתנור והוא מושלם גם עם סלט, תפוחי אדמה חדשים, אולי מנה של קולסלו. ראו כמה הוא צדדי ומדוע אהוב את המתכון הזה.

מתכון גבינה קלאסי וסופלה כרישה

תמונות של גטי

אם כמו רבים, אתה מתחרפן מהמחשבה להכין סופלה, אז אתה במקום הנכון. הכנת סופלה קלאסית זה לא כמו שרבים הייתם מאמינים, קשה. עקבו אחר מתכון סופלה גבינה וכרישה קלאסי ותתפלאו מאוד (ותופתעו) עד כמה זה פשוט.

כאן כרישות פוגשות גבינה במה שנחשב לקלאסיקה אמיתית של המטבח הבריטי, ברגע שניסה היא תהפוך לחביבת תוקף.

כרישה כרישה ומרק סטילטון

תמונות של גטי

אלטרנטיבה מצוינת לכרישה ותפוח אדמה מסורתיים, זהו מרק סמיך וטעים עם אגרוף אמיתי של סטילטון. תוספת של גבינה חריפה וטעימה זו למרק מוסיפה עומק וטעם אמיתיים שתוכלו למצוא תיבול נוסף מיותר, דרך חדשנית לנצח את הבלוז החורפי. פשוט הגישו עם לחם גרגר טרי וחמאה ותגלו שיש לכם ארוחה ממש בקערה, לא הרבה יותר נחוץ אחר כך.

הדס מעושן וצ'ופר כרישה

גטי

שוקולד עדר מעושן מבוסס על המנה המפורסמת של קלן סקינק, מרק לבבי ומיוצר באופן מסורתי עם כלב פדאן (כלב מעושן), תפוחי אדמה ובצל. הגרסה הוסיפה ירקות של כרישה, גזר, תרד ותירס מתוק, מה שהופך אותו לבבי, בריא למדי ומלא; כך שמילוי זה יכול להיות ארוחה בפני עצמה.

מתכון מרק זין-כרישה

תמונות של גטי

מרק קוקי כרישה הוא מאכל כפרי שמקורו בסקוטלנד החוזר למאה ה -16. ישנן וריאציות אזוריות רבות כאשר חלק מהטבחים מוסיפים בייקון בגריל קצוץ, חלקם משתמשים בציר בקר, חלקם מוסיפים פלפל ג'מייקני ורבים מציעים להציע שזיפים מיובשים עם המנה המוגמרת.