סקירה מומחית של כולם

כל-לבוש

כלי הבישול MC2 של All-Clad נראה טוב ומתפקד באופן מעורר התפעלות. אחת האפשרויות הרבות בקו כלי הבישול הנרחב של חברת All-Clad, כלי בישול MC2 הוא עדכון של קו המאסטר שף המקורי של החברה. יש לו בנייה עם 3 רובדים עם פנים נירוסטה 18/10 וחוץ אלומיניום מוברש, עם שכבת אלומיניום באמצע. הידיות מסודרות לגוף הסירים והם מעט מתרחבים לאחיזה בטוחה. לחתיכות גדולות יותר יש ידיות עוזר. השורה כוללת וריאציות רבות על כל החלקים החיוניים, כולל כמה אפשרויות שאינן מקלות.

כלי בישול MC2 מלא לבושה למבחן

המחבת מחממת באופן שווה ושומרת על חום, כך שהשריפה של הבשר מביאה להשחמה מושלמת, בעוד שהבשר משתחרר יפה מהתבנית כשהוא מוכן, כל עוד חיממנו אותו כראוי והשתמשנו במעט שמן בישול במחבת. הסירונים, באופן דומה, יוצרים שכבה של חום על בסיס וצידי התבנית, ומניבים תוצאות מושלמות בבישול של הכל מסיר מרק משומר ועד לריזוטו רך לחלוטין. כלי הבישול כבד מספיק כדי להרגיש בלתי ניתן להריסה, אך אפילו החלקים הגדולים יותר, כמו סיר מלא או מחבת סאוטה בגודל 12 אינץ ', אינם ניתנים לניהול. מכסים מתאימים לחיזוק, והידיות נוחות ונשארות קרירות על הכיריים.

גימור האלומיניום המוברש של הסימן המסחרי של הקו הוא בתחילה מודרני למראה ומושך. אבל כתמי גימור מט, שריטות וחרכים לא משנה כמה אתה מקפיד. אנשים נוקשים עלולים להתסכל בגלל חוסר יכולתם לשמור על הגימור בתולי.

כאשר המחירים מתחילים בסביבות 80 $ למחבת קטנה, קו All-Clad MC2 נמצא בקצה הפחות יקר של מגוון מוצרי All-Clad, מה שהופך אותו לאופציה טובה עבור טבח ביתי המעוניין להתחיל אוסף של מוצרים באיכות גבוהה. כלי בישול איכותיים.

מקצוענים

• מעולה בהובלת חום שמירה

• בטוח לתנור

• פנים מלוטש עמיד במקל

• בנייה יציבה ועמידה

חסרונות

• שריטות וכתמים בגימור מט לאורך זמן

• אזור סביב מסמרות ידית יכול ללכוד אוכל

• יקר

תיאור

• בנייה בעלת 3 רובדים כוללת ליבת אלומיניום, שכבה של סגסוגת אלומיניום, פנים נירוסטה וחוץ אלומיניום מוברש. מגורים במגוון עצום של צורות וגדלים של פאן, וכן סטים בכמה תצורות ידיות מגניבות לשבת; לחלקים מסוימים יש ידיות עוזר כמו גם בניית ידית מעוטרת אחריות לכל החיים