גבינת פיינר. גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 57 דקות
- הכנה: 45 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: כריך 1 (1 הגשה)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 742 | קלוריות |
| 53 גרם | שמן |
| 59 גרם | פחמימות |
| 15 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: כריך 1 (הגשה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 742 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 53 גרם | 68% |
| שומן רווי 28 גרם | 141% |
| כולסטרול 156 מג | 52% |
| נתרן 588 מג | 26% |
| סה"כ פחמימות 59 גרם | 21% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 15 גרם | |
| סידן 494 מג | 38% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
טיגון כבוש מהיר מיוצר בגזר, מלפפון, בצל, נענע וכוסברה, גבינת פאנר ורוטב קארי צהוב מקבלים צליה בין שתי חתיכות פריכות של לחם נאן, כדי להכין גבינה צלהה אחת בסגנון הודי שהיא פריכה ורעננה.
רכיבים
- 2 חתיכות נאן (בטעם שום)
- 1/2 כף מלח שום
- 2 כפית חמאה
- 6 פרוסות חלונית
- 1 כף רוטב קארי צהוב
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
התחל בכך שתוסיף לקערה את הגזר הקצוץ, המלפפון, הבצל האדום, הנענע, הכוסברה, הכמון, המלח והסוכר. זרקו את הירקות מסביב והוסיפו את חומץ יין האורז. תן לשבת בערך 30 דקות.
לאחר שהירקות הסתיימו בכבישה, הוסיפו את החלונית הפרוסה לפרוסת נאן אחת וריחו אותה ברוטב קארי צהוב. מוסיפים את הרפת החמוצה הכבושה ומעל את החלקה הנותר.
סיים את בניית הכריך על ידי הוספת חתיכת הנאן האחרת למעלה ומריחת הכריך כולו בחמאה.
מחממים מחבת ברזל יצוק בגודל בינוני או מכבשים על פני חום בינוני ומוסיפים פנימה את הכריך החמאה.
תנו לכריך להתבשל מספר דקות מצד אחד עד שהקרום הפך לצבע חום זהוב. מכיוון שהחלון לא נמס כמו גבינות רגילות, אל תדאג שהוא יימס. כל עוד זה מחומם, הוא עדיין יהיה טעם מדהים וסמי-אלסטי.
ברגע שצד אחד מוכן, החלק בעדינות את הכריך וחזור על כך עד שכל הגבינה התחממה והצד השני קלוי ופריך כצד 1. כשהכריך מוכן, הסר אותו מהאש ונתן לו לשבת כמה דקות לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- קארי
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- נפילה
