שקילות שקדים ומידע על תחליפים

האשוחית

כאשר מתכון קורא שקדים, הוא עשוי לרשום סוג שאין לך בידך ותוכל לתהות מהן המידות שקולות. שקדים מגיעים ללא קליפות, קליפות שלמות, חתוכות, קצוצות, גרועות, טחונות, פתיתים, קמח שקדים, ותמצית שקדים. מתכונים יכולים גם לדרוש אמצעים לא מוכרים, למשל אונקיות או גרם כאשר אין לך מידה נוחה ומעדיפים להשתמש במידות כוסות.

הסופר / ביילי מארינר

לא תצטרך לבצע המרת מדידה אם אתה מחליף שקדים גולמיים, מסוננים או קלויים. אתה יכול להשתמש בהם מידה כנגד מידה. עם זאת, יכול להיות הבדל בטעם ועקביות. אם אתם משתמשים בשקדים בלחמים או מאפינס, תגלו שקליית השקדים תחילה לא רק מביאה את הטעם הנפלא, אלא היא גם תמנע מהם לשקוע בבלילה.

שקדים שקדים

1 קילו שקדים לא קלופים	1 1/2 כוסות שקדים קלופים שלמים
1 קילו שקדים לא קלופים	6 גרם שקדים מופגזים שלמים
1 קילו הפגז שקדים שלמים	3 1/3 כוסות שקדים קצוצים
1 קילו הפגז שקדים שלמים	3 1/2 כוסות שקדים טחונים
1 קילו הפגז שקדים שלמים	3 כוסות
1 קילו הפגז שקדים שלמים	4 כוסות שקדים מחורצים
1 קילו הפגז שקדים שלמים	368 גרעיני שקדים
1 כוס שקדים קלופים שלמים	5 גרם (143 גרם)
1 כוס שקדים קלופים שלמים	130 גרעיני שקדים
1 כוס שקדים חתוכים או חתוכים	3 גרם (92 גרם)
1 קילו פרוסות שקדים או פתיתים	5 1/3 כוסות
1 כוס שקדים מחורצים	4 גרם (108 גרם)
1 קילו שקדים פרוסים	4 כוסות
1/4 כוס שקדים פרוסים	1 גרם (30 גרם)
1/2 כוס שקדים מחורצים	1.9 גרם (55 גרם)
1 כוס שקדים טחונים	7/8 כוס שקדים קלופים שלמים
1/4 כוס שקדים טחונים	1 גרם (30 גרם)
1/3 כוס שקדים טחונים	1.4 גרם (40 גרם)
1/2 כוס שקדים טחונים	2.1 גרם (60 גרם)
1 כוס שקדים טחונים	4.2 גרם (120 גרם)
1 שקדים טחונים טחונים	2 2/3 כוסות קליפות שקדים מלאות
1 שקד מלא	0.1 גרם (1.2 גרם)
1 1/2 כוס קמח שקדים מנוקב	3/4 כוס קמח לכל המטרה