דיאנה ראטריי
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 331 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 21 גרם | פחמימות |
| 33 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 331 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 16% |
| שומן רווי 5 גרם | 24% |
| כולסטרול 93 מג | 31% |
| נתרן 156 מג | 7% |
| סה"כ פחמימות 21 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 16% |
| חלבון 33 גרם | |
| סידן 48 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל זה משלב סוי קוצצים אמריקאי מוכר ומנחם עם ציפוי גבינה מומסת. זוהי דרך טעימה ליהנות מאוכל נוחות אמריקאי קלאסי, וניתן אפילו להכין אותה יום מראש.
השתמש בתערובת ג'ק צ'דר של גבינות או בתערובת צ'דר ומוצרלה, או השתמש בתערובת מקסיקנית מגורדת (לא מנומקת). כל גבינה מומסת טוב תהיה נהדרת בקדרה זו. אתה יכול גם לדלג על שלב האפייה ולהגיש אותו מייד.
מגישים את המנה עם סלט זרוק ולחם פריך או שום.
רכיבים
- 8 גרם מקרוני מרפק
- 1 1/4 עד 1 1/2 פאונד בשר בקר טחון רזה
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק ירוק קצוץ
- 1 פח / 14.5 גרם עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 פחית גדולה / 15 גרם רוטב עגבניות
- כפית אבקת שום
- כפית סוכר גרגיר
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- עלה דפנה 1
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
מחממים את התנור ל- 350 F / 180 C / Gas 4.
חמאה קלות תבנית אפייה של 2 1 / 2- עד 3-ליטר, או תרסס אותה בתרסיס לבישול ללא מקל.
הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים את המקרונים ומבשלים לפי הוראות החבילה. מסננים היטב והניחו בצד.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. כשהשמן חם מוסיפים את הבקר הטחון, הבצל ופלפל הפעמון. מבשלים עד שהבצל רך והבקר כבר לא ורוד, תוך ערבוב תכוף.
מוסיפים את העגבניות, רוטב העגבניות, אבקת השום, הסוכר, הפפריקה והעלה הדפנה. טועמים ומוסיפים מלח כשר ופלפל שחור טרי טחון, לפי הצורך. הביאו את הרוטב להתבשל. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-15 עד 20 דקות.
הסר את עלה הדפנה ושלב את הרוטב עם המקרונים הסחוטים. מערבבים היטב.
מעבירים את תערובת הקציצות הסוי האמריקאיות לתבנית המוכנה.
מפזרים את הגבינה הגרוסה מעל תבשיל הקדרה.
אופים 20-25 דקות, או עד שהקדרה חמה והגבינה נמסה.
הגישו ותיהנו!
טיפים וריאציות
מוסיפים 1 פחית או צנצנת קטנה של פטריות חתוכות (סחוטות), או מטגנים כ -8 גרם פטריות טריים חתוכות בכף כף חמאה ומוסיפים לתערובת הרוטב.
השתמש בשתי שיני שום טחון במקום אבקת שום. מוסיפים את השום למחבת עם הבקר הטחון כשתי דקות לפני סיום הבקר.
הוראות קדימה: שלב את הרוטב והמקרונים; מעבירים לתבנית. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ושומרים במקרר עד כעשרים דקות לפני שמתכננים לאפות אותה. מוציאים את הקדרה מהמקרר ונותנים לה לעמוד כ 20 דקות. אופים בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות. מכניסים לגבינה, מחזירים לתנור וממשיכים לאפות כרבע שעה, או עד שהקדרה חמה והגבינה נמסה.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
