מתכון פאי פירורי תפוחים ביתי

הספרוס / דיאנה ראטריי

• סה"כ: 75 דקות
• הכנה: 25 דקות
• לבשל: 50 דקות
• תשואה: 8 מנות

14 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
525	קלוריות
28 גרם	שמן
67 גרם	פחמימות
4 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 8 מנות
כמות למנה
קלוריות	525
% ערך יומי*
סה"כ שומן 28 גרם	36%
שומן רווי 11 גרם	57%
כולסטרול 31 מג	10%
נתרן 310 מג	13%
סה"כ פחמימות 67 גרם	24%
סיבים תזונתיים 4 גרם	14%
חלבון 4 גרם
סידן 68 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

ציפוי פירורי החמאה והסוכר החום לוקח את פאי התפוחים המדהים הזה לרמה אחרת וזה אחד הפשטידות הפופולריות ביותר באוסף המתכונים שלי.

לא רק שזה פאי תפוחים טעים להפליא, אלא שהוא גם קל מאוד לתיקון ולאפייה. ניתן להכין את קליפת הפאי עם המאפה הביתי האהוב עליכם או עם קרום נוח קפוא או בקירור. תערובת פירורי הסוכר החום והחמאה תופסת את מקומה של קרום עליון, ומבטלת את אותו צמרור וגלגול נוספים.

רכיבים

• 1 קונדיטור 9 אינץ '(לא אפוי, צונן)
• 1 כוס קמח לכל המטרה (כ -4 1/4 גרם, מנופה)
• 1/2 כוס סוכר חום (ארוז היטב)
• 1/8 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
• 6 כוסות תפוחים (קלופות ופרוסות)
• 1/2 כוס סוכר גרגיר
• כפית קינמון טחון
• 2 כוסות גלידת וניל (או קצפת)

שלבים לעשות את זה

הכינו את מאפה הפשטידות והתאימו לצלחת הפאי. לוחץ את הקצה כרצונך. מקררים בקירור כשמכינים את הציפוי והתפוחים.

מחממים את התנור ל 375 F / 190 C / Gas 5.

בקערה גדולה משלבים את הקמח, הסוכר החום, המלח והחמאה; ערבב עם האצבעות או בלנדר מאפה עד להתפוררות. הניחו בצד.

בקערה אחרת משלבים את פרוסות התפוחים, הסוכר הגרגר והקינמון; מערבבים בעדינות לציפוי פרוסות תפוחים. אורזים את תערובת התפוחים לקרום המצונן.

מפזרים את מעטפת הפירורים באופן אחיד על מילוי התפוחים.

אופים בתנור שחומם מראש עד שהתפוחים רכים, בערך 40 עד 50 דקות. בדוק את הפאי וכסה את שפת הקרום במגן פאי או טבעת נייר כסף ביתית, במידת הצורך, כדי למנוע השחמה מוגזמת.

מגישים את פשטידת התפוחים הזו עם גלידת וניל או בובה גדולה של קצפת. רוטב קרמל יהיה טעים טפטוף מעל העוגה!

וריאציות

ציפוי פירורי שיבולת שועל - אם אתם מעדיפים סוכר חום וציפוי שיבולת שועל, החליפו את תערובת הפירורים למעלה ב 3/4 כוס קמח לכל המטרה, 3/4 כוס שיבולת שועל מהירה, 3/4 כוס סוכר חום, 1/4 כפית מלח וחצי כוס (1 מקל) חמאה מרוככת. שלב עם האצבעות או המזלג עד להתפוררות ואז המשך עם המתכון.

אם תרצו, החליפו את הקינמון בתערובת תבליני פאי תפוחים.

תגיות מתכון:

• תפוח עץ
• קינוח
• אמריקאי
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!