ג'יימס בייגי / סטוקבי / ג'טי אימג'ס
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 6 חתיכות (6 מנות)
מתכון קל וטעים זה לוקח כמה דקות להכנתו. יש רק חמישה מרכיבים במתכון הזה (לא סופרים שמן, חמאה ותיבול), אבל הוא טעם כל כך הרבה יותר מסכום המרכיבים. לטגן את שדדי העוף בשומן בייקון מוסיף המון טעם. לאחר מכן עוף העוף עם בצל רך, שום, בייקון פריך וגבינה ונאפה לשלמות רכה.
אתה יכול להשתמש בירכיים עוף במתכון זה אם תרצה, אך הגדל את המספר לשניים עד שלוש לאדם. גם זמן האפייה עשוי להגדיל. אופים תמיד עוף ל -166 F כפי שנמדד עם מדחום בשר אמין.
הגישו את המתכון המדהים הזה לארוחת ערב עם פסטה חמאה חמה או אורז מבושל חם. סלט ירוק נחמד שהושלך עם פטריות ועגבניות יהיה תוספת מעולה, כמו גם אספרגוס קלוי או שעועית ירוקה. אפשר גם להגיש סלט פירות בצד.
הכינו תוספת למתכון הקל הזה ― הוא מכפיל היטב ― והשתמשו בשאריות (בייקון, בצל, גבינה, והכל!) בפסטה של עוף בייקון שמנת. יאם.
רכיבים
- 6 פרוסות בייקון
- 2 כפות חמאה
- 1 כף שמן זית
- 6 עצמות ללא עצמות (חזה עוף ללא עור)
- 1 בצל (קצוץ)
- 3 שיני שום (טחון)
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1 1/2 כוסות צ'דר מגורר או גבינת קולבי
שלבים לעשות את זה
מבשלים את הבייקון במחבת של 12 אינץ 'על אש בינונית עד פריכה, בערך 4 עד 6 דקות. תנו לבייקון לבשל בצד הראשון עד שהוא משתחרר בקלות מהתבנית, ואז הופך אותו. הופכים את הבייקון לעיתים קרובות כשהוא מתבשל לאחר מכן כשהבייקון משחים ופריך, הוציא אותו מהמחבת ולשים מגבות נייר לניקוז. פירור הבייקון והניח בצד.
יוצקים את רוב גריז הבייקון מהמחבת, אך אל תשטפו או נגבו. מוסיפים למחבת את החמאה ושמן הזית.
מטגנים את שדדי העוף בתערובת על אש בינונית, הופכים פעם אחת, עד שהעוף כמעט מבושל ופשוט ורוד במרכז. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 150 F. זה אמור לקחת 8 עד 10 דקות.
מניחים את העוף בתבנית זכוכית 13xX9 אינץ '.
לאחר מכן מבשלים את הבצל והשום בטפטפות שנותרו במחבת. מבשלים עד שהבצל מתרכך, כ -5 עד 6 דקות, ואז מערבבים פנימה את המלח, הפלפל והבייקון המבושל.
כף את תערובת הבצל על שדי העוף בכלי האפייה ומפזרים את הגבינה.
אופים 10 עד 15 דקות או עד שהעוף מבושל היטב עד 165 F והגבינה נמסה. מגישים מייד.
תגיות מתכון:
- בייקון
- עוף בייקון
- ארוחת ערב
- אמריקאי
