ג'ורג 'קרודו / StockFood קריאייטיב / תמונות Getty
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: 8 מנות (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 443 | קלוריות |
| 28 גרם | שמן |
| 26 גרם | פחמימות |
| 22 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 443 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 28 גרם | 36% |
| שומן רווי 9 גרם | 47% |
| כולסטרול 76 מג | 25% |
| נתרן 1060 מג | 46% |
| סה"כ פחמימות 26 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 22 גרם | |
| סידן 35 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
נקניקיות עטופות בייקון הן מנה מושלמת לארוחת בראנץ 'או לארוחת בוקר, המוגשת עם ביצים מקושקשות, טוסט וסלט פירות. הם יכולים גם להכין ארוחת צהריים נחמדה כשהיא מוגשת עם ירקות או לצד ירקות מאודים. הם ממש מגוונים - משמשים אותם כמתאבנים לכינוסים בחג ועם חרדל דבש, קטשופ ביתי או סלסה מתובלת. נקניקיות מעושנות, בייקון וסוכר חום הם מרכיבי הליבה במתכון שבוודאי יהיה להיט.
אל תשתמש במרכיבים מבושלים מראש כי התוצאה לא טעימה כל כך; צריך לבשל את הבייקון רק באופן חלקי בכדי לעבוד כראוי מכיוון שהוא צריך להתמזג עם הנקניקיות הקטנות בזמן שהוא מבשל.
רכיבים
- בייקון רגיל 3/4 פאונד
- חבילה של 1 פאונד נקניקיות מעושנות קטנות
- 2/3 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 1/4 כפית פלפל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל -400 F.
חותכים את פרוסות הבייקון לשניים, לרוחב, כדי ליצור רצועות קצרות. מטגנים את הבייקון במחבת גדולה על אש בינונית עד ליצירת חלק מהשומן אך הבייקון עדיין גמיש. אל תתנו לבייקון להיות פריך או שלא תוכלו לעטוף אותו סביב הנקניקיות.
הניחו את הבייקון על מגבות נייר וקיררו אותו לחמש דקות.
עוטפים כל נקניקיה עם חתיכת בייקון ממולא מראש ובטחו בעזרת קיסם שיניים.
שמים את הסוכר בקערה ומגלגלים בתוכו כל נקניקיה קטנה וצרור בייקון. הניחו את הנקניקיות על מתלה תיל.
מניחים את המתלה בתבנית בגודל 13 ס"מ x 9 "מרופדת בנייר כסף או קלף.
מטפטפים את סירופ המייפל מעל הנקניקיות ומפזרים את הפלפל.
אופים את הנקניקיות עטופות הבייקון למשך 25 עד 35 דקות, או עד שהנקניקיות חמות והבייקון פריך. הוצא את המתלה מהתבנית וקירר את צרורות הנקניקיות העטופות למשך 4 עד 5 דקות לפני ההגשה.
השתמש תמיד במתקן החוט. הטפטפות שמגיעות מהבייקון והסוכר נשרפות בקלות; גם הרחקת הנקניקיות מהטפטופים מונעת מהן לשרוף.
הגישו עם רטבים לטעמכם ותיהנו!
דרכים להגיש נקניקיות עטופות בייקון
למרות שמספקת הגשת הנקניקיות עם כל רוטב, הנה רעיונות מהנים נוספים להגיש את הנשיכות הקטנות האלה:
- נקניקיות ושברי שקע: הכינו ארוחת בוקר דשנה בעזרת חשיש קפוא והנקניקיות עטופות הבייקון. מגישים עם פירות ועם בובת ריבת עגבניות פיקנטית. נקניקיות בקן: הכינו פרוסות עבות מתוך בגט טרי והניחו 2-3 נקניקיות עטופות בייקון מוגמרות על כל פרוסה, ולחצו מעט עליהן כדי ליצור "קן" של בצק לחם סביב הנקניקיות. למעלה עם סלסה קלויה פיקנטית. נקניקיות על נאה גבינה: מחממים מעט לחם נאן למשך 3 דקות. מוסיפים שפע גבינת גאודה גרוסה ומחממים בתנור הטוסטר עד שהגבינה נמסה. פורסים כל נקניק מוגמר לאורכו ומניחים 3 עד 4 נקניקיות על כל נאן גבינה. מפזרים פתיתי פלפל וריסים קצוצים. אורז ונקניק מערבבים: אורז לבן אדים. מטגנים בצל מתוק, פלפלים חתוכים, גזר פרוס דק ושום בשמן זית. לאחר 7 דקות בישול, מוסיפים את האורז וטועמים למלח ופלפל. מוסיפים 2 כפות רוטב סויה ומערבבים היטב. מגישים בקערות נפרדות ומעליו 6 נקניקיות עטופות בייקון לאדם. מקשטים בפטרוזיליה טרייה.
תגיות מתכון:
- נקניקיית חזיר
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
